Commis Pâtisserie

il y a 4 jours

Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

**Lieu**: Gaia - Monaco
**Début**: Dès que possible
**Contrat**: CDD 43h/semaine - Possibilité de CDI
**Salaire**: 2160€ net/mois
**Horaires**: Service en coupure et/ou continu selon l’organisation de la cuisine

Missions

En tant que Commis Pâtisserie, vous assisterez l’équipe pâtisserie dans la préparation des desserts et autres créations sucrées du restaurant Gaia. Sous la supervision du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie, vos missions principales seront:

- Assister dans la mise en place et la préparation des desserts selon les fiches techniques et les standards du restaurant.
- Réaliser les pesées, préparations préliminaires et assurer un suivi rigoureux des recettes.
- Participer à l’envoi des desserts et garantir une présentation soignée et élégante.
- Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer le rangement et l’entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
- Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
- Travailler en coordination avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché
- Première expérience réussie en pâtisserie, idéalement en restaurant gastronomique ou haut de gamme.
- Passion pour la pâtisserie et volonté d’apprendre auprès d’une équipe expérimentée.
- Rigueur, précision et souci du détail.
- Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme soutenu.
- **Anglais obligatoire** pour communiquer avec l’équipe en cuisine.

Avantages
- Intégrer un établissement prestigieux et reconnu à Monaco.
- Possibilité d’évolution vers un CDI selon performances.
- Travailler dans un environnement dynamique et stimulant.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 160,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Langue:

- ANGLAIS (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Pâtisserie

    il y a 4 jours

    Monaco, France Le Meridien Beach Plaza Temps plein

    **Mission Principale**: Sous la responsabilité du Chef de partie, le Commis de pâtisserie H/F prépare la liste des aliments qui lui sont désignés selon les normes et en suivant les instructions. **Responsabilités**: Le Commis de pâtisserie est responsable de la préparation et de la présentation des aliments selon les instructions données et...

  • commis pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Monaco (), France Gaia Monaco Temps plein

    Lieu : Gaia – MonacoDébut : Dès que possibleContrat : EXTRA 2 SEMAINESSalaire : 14,24 Brut de l'heureMissionsEn tant que Commis Pâtisserie, vous assisterez l'équipe pâtisserie dans la préparation des desserts et autres créations sucrées du restaurant Gaia. Sous la supervision du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie, vos missions principales...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Monaco, France GAIA Monaco Temps plein

    **Lieu**: Gaia - Monaco **Début**: Dès que possible **Contrat**: EXTRA 2 SEMAINES **Salaire**: 14,24 Brut de l'heure Missions En tant que Commis Pâtisserie, vous assisterez l’équipe pâtisserie dans la préparation des desserts et autres créations sucrées du restaurant Gaia. Sous la supervision du Chef Pâtissier et des Chefs de Partie, vos...

  • Chef de partie patisserie H/F

    il y a 1 semaine

    Monaco (), France SBM( Société des Bains de Mer) Monaco Temps plein

    Depuis plus de 160 ans, Monte-Carlo Société des Bains de Mer incarne le raffinement, l'art de vivre et l'excellence en Principauté de Monaco. Forte d'un patrimoine unique et d'une identité profondément monégasque, notre Maison cultive un héritage prestigieux tout en se projetant vers l'avenir. Chaque collaborateur contribue à écrire la suite de...

  • Commis Patissier

    il y a 3 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Dans le cadre de l’ouverture d’une toute nouvelle boutique signée Cédric GROLET, Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des commis pâtissier à l'Hôtel de Paris Monte-Carlo.** **A propos de Cédric GROLET**: Rejoignez l’univers prestigieux de Cédric GROLET, reconnu comme l’un des meilleurs chefs pâtissiers au monde. Avec des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute un(e) commis de cuisine H/F pour le nouveau restaurant Marlow.** **Mission**: Le Commis est chargé de gérer le début de la chaîne de préparation des aliments. Il/elle est en charge de différentes tâches basiques comme le dressage des plats et l’organisation du service. **Principales Activités**: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Monaco, France Monte-Carlo Société des Bains de Mer Temps plein

    **Monte-Carlo Société des Bains de Mer recrute des commis de cuisine H/F pour ses différents établissements pour la saison 2025 !** Monte-Carlo Société des Bains de Mer est un des principaux acteurs du secteur des jeux en Europe et le leader du tourisme de luxe en Principauté de Monaco. Dans le domaine hôtelier, le groupe Monte-Carlo Société des...

  • Chef de partie de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Monaco, France FB Intérim Monaco Temps plein

    URGENT FB INTERIM Monaco recrute ! Votre agence vous accueille du lundi au vendredi de 8h30 à 12h30 et de 14h à 18h30 au : 3, rue de la source 98000 MONACO. Notre agence recherche pour l'un de ses clients sur Monaco Un Chef de Partie H/F Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe de...