Responsable Restauration
il y a 3 jours
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable restauration de l'établissement, sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne de celui-ci, afin de proposer une qualité de service irréprochable et d'en développer l'activité. Vos missions principales seront: - _Superviser l'ensemble des opérations du restaurant pour assurer un service de qualité en tant que "patron" du restaurant_ - _Orchestrer le service en salle et assurer la coordination entre la cuisine et la salle Equipe: - Superviser les équipes de salle, bar ainsi que petit-déjeuner - Gérer et former l'équipe en place, en veillant à maintenir un bon esprit d'équipe - Optimisez la gestion des effectifs - Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection des nouveaux membres du personnel Clients: - Entretenir une excellente relation avec les clients, connaître les clients réguliers et leurs habitudes. - Assurer la promotion, le conseil et la vente au niveau du restaurant - Participer à l'organisation des événements de l'établissement Gestion: - Gérer l'approvisionnement, les stocks et les relations fournisseurs - Participation à l'élaboration de la carte avec le chef de cuisine et assurer le suivi des prix de revient et des marges - Veiller au respect des procédures de facturation et d'encaissement - Participer au suivi et au développement du CA et être force de proposition pour dynamiser son point de vente. - Vous aurez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant les opérations et en dirigeant votre équipe. Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez: - Une expérience significative en management dans le secteur de la restauration - Des compétences avérées en supervision et gestion d'équipe - Un sens aigu du service client et une capacité à résoudre les problèmes rapidement - Un leadership naturel qui inspire votre équipe à donner le meilleur d'elle-même - Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et de préparation des aliments - La connaissance de l'environnement Accor est un atout Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe Travailler à La Grande Motte, c'est aussi... Un logement possible à quelques minutes à pied de l’ établissement (ou de la plage...) durant les premiers mois de contrat. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment...). La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies avec des tarifs collaborateurs attractifs... Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 600,00€ à 3 100,00€ par mois Avantages: - Intéressement et participation - Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire: - 13ème Mois - Prime annuelle Lieu du poste : En présentiel
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France Novotel La Grande Motte Temps plein**MISSION**: Le Responsable de la restauration est chargé de superviser l’ensemble des services opérationnels liés à l’activité restauration, parmi lesquels le service des banquets, le restaurant, le service en chambre, le petit déjeuner et les cuisines. Le Responsable de la restauration a pour mission de veiller en permanence à la rentabilité de...
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Responsable Restauration Food Truck
il y a 4 jours
La Grande-Motte, France Général Moutarde Temps pleinBonjour à tous ! Nous recherchons un responsable food truck pour travailler dans notre (super) équipe ! (H/F) Général Moutarde est une entreprise de deux food trucks vintage qui se déplace pour des événements privés (mariage, lendemain de mariage, anniversaire,...). Nous proposons des services de traiteurs. Au sein de l'entreprise, vous aurez...
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Responsable Restauration
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France Restaurant le 140 - Mercure La Grande Motte Temps pleinNous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable restauration de l'établissement, sous la responsabilité du Directeur de l'hôtel, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne de celui-ci, afin de proposer une qualité de service irréprochable et...
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Manager en Restauration
il y a 13 heures
La Grande-Motte, France CATAMARAN CAFE Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant un responsable qui coordonne les opérations quotidiennes du restaurant. Il/elle encadre les équipes salle et bar, garantit la qualité du service et agit comme relais opérationnel de la direction, dans le respect des procédures internes.Prise de poste au mois de marsVos missionsManagement et encadrementSuperviser,...
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Responsable Paie
il y a 10 heures
La Grande-Motte, France La Paillote Bambou Temps pleinUn établissement de restauration à La Grande-Motte recherche un responsable comptable expérimenté pour assurer la tenue des comptes, la gestion des paies, et l'administration du personnel. Ce poste à temps complet, en CDD évolutif vers un CDI, exige un diplôme Bac+4/5 et une expérience d'au moins 5 ans dans un rôle similaire. Une maîtrise de la...
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Responsable administratif/Comptable
il y a 11 heures
La Grande-Motte, France La Paillote Bambou Temps pleinDepuis 1996, La Paillote Bambou accueille ses clients chaque jour sur la plage du Couchant à La Grande-Motte, à seulement 25 minutes de Montpellier. Notre établissement combine un décor naturel de bois flotté et de sable chaud avec l'horizon bleu de la Méditerranée, offrant une atmosphère élégante et décontractée. Fréquentée aussi bien par les...
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Responsable administratif/Comptable
il y a 3 jours
La Grande-Motte, Occitanie, France La Paillote Bambou Temps pleinDescription de l'entreprise:Depuis 1996, La Paillote Bambou accueille ses clients chaque jour sur la plage du Couchant à La Grande-Motte, à seulement 25 minutes de Montpellier. Notre établissement combine un décor naturel de bois flotté et de sable chaud avec l'horizon bleu de la Méditerranée, offrant une atmosphère élégante et décontractée....
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Plagiste (H/F)
il y a 2 semaines
La Grande-Motte, France SAS Hotel La Plage Le Ponant Temps pleinLe Cocobaia (Plage Privée) recherche un ou une serveur(se) pour compléter son équipe. **Descriptif du poste** Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vous êtes en charge de l'accueil et du service en respectant une constante qualité des prestations offertes à la clientèle par les services restauration. Vous êtes le premier...
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Plagiste (H/F)
il y a 3 jours
La Grande-Motte, France SAS Hotel La Plage Le Ponant Temps pleinLe Cocobaia (Plage Privée) recherche un ou une serveur(se) pour compléter son équipe. **Descriptif du poste** Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vous êtes en charge de l'accueil et du service en respectant une constante qualité des prestations offertes à la clientèle par les services restauration. Vous êtes le premier...
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Chef de Rang
il y a 3 jours
La Grande-Motte, France SAS Hotel La Plage Le Ponant Temps pleinL'hôtel la plage** recherche un ou une Chef de rang au service petit-déjeuner et service du midi. **Descriptif du poste** Sous la responsabilité du responsable de la restauration, vous êtes en charge de mettre en place le buffet, débarrasser et redresser les tables pendant le service, préparer et servir les room services, remettre à propre la salle...
