Pizzaiolo & Fornaio Napoli Gang Cdd (H/F)

il y a 7 jours


Paris, France Big Mamma Temps plein

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

**Napoli Gang**, c’est parti du projet fou de déconstruire les idées reçues sur la livraison. Notre challenge: apporter l'excellence de nos produits à la maison.

Tout notre écosystème est pensé comme une école de restauration, avec un parcours de formation, des opportunités de promotions internes qui permettent d’apprendre et de découvrir tous les métiers de la cuisine, de la pizzeria et du management d’équipe.

Nous recherchons des personnes avec un fort esprit d'entrepreneuriat, qui deviendront les acteurs de ce beau challenge.

Pour nos cuisines Napoli Gang à Paris on est à la recherche de pizzaiolos & Fornaio

**Tes Missions**:

- Être garant de la qualité des pizzas
- Connaissance parfaite des ingrédients utilisés
- Responsable de la rapidité d’exécution / cadence des cuissons et préparations
- Responsable du bon entretien du matériel et alerte si besoin de renouvellement
- Responsable de la conservation des ingrédients
- Responsable de la propreté de son espace avant, pendant et post service

**Rejoins nous si**:

- Tu es curieux, tu aimes les bons produits et tu adores de la cuisine italienne.
- Tu es dynamique, tu adores le challenge et tu aimes travailler en équipe.
- Tu es organisé, rigoureux et réactif.

**Notre offre**:

- CDI - 42H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Dès que possible jusqu'au 11 novembre 2024
- Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
- De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more

Ti aspettiamo
- #JoinBigMamma_


  • Pizzaiolo / Fornaio (H/F)

    il y a 3 jours


    Paris 18e, France BOBBY Temps plein

    Nous cherchons un pizzaiolo et fornaio dont le but sera: Gestion de la pizzeria en autonomie (préparation de la pâte, banco et four). Une expérience préalable sur un poste similaire est absolument nécessaire. 4 jours de travail par semaine avec coupure Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois Avantages: - Participation au...

  • Pizzaiolo & Fornaio (H/F)

    il y a 2 jours


    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments...

  • Fornaio

    il y a 2 semaines


    Paris, France GABIN Temps plein

    **Le restaurant Gabin recherche son futur Fornaio.** **Approvisionnement et mise en place du poste pizzas** - Participer à la réalisation la pâte dans le respect de la tradition napolitaine à 72% d'hydratation sous les directives du Chef de cuisine et dans le respect des recettes et process Gabin - Réaliser les préparations préliminaires: sauces,...


  • Paris, France Le Little Napoli - SAS MOUFFETARD Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration au Little Napoli, du jeudi au lundi de 11h30 à 15h pour un service du midi puis de 18h30 à 23h30. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les...


  • Paris 5e, France Le Little Napoli - SAS MOUFFETARD Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration au Little Napoli, du mercredi au dimanche de 11h30 à 15h pour un service du midi puis de 18h30 à 23h30. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 jour


    Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence - EPM - Pizzaiolo-10723 - Filière-Métier - ALIMENTATION / RESTAURATION - Localisation - France / Ile-de-France / PARIS - Type de contrat - CDI - Temps de travail - Temps Complet - établissement - Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - Votre Rôle- Prêt à rejoindre l'avventura ? - Spécialiste du plat le plus emblématique...

  • Copy of Kitchen Manager

    il y a 1 jour


    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...

  • Eataly Paris Marais

    il y a 7 jours


    Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    RÉFÉRENCE **EPM - PIZZAIOLO 22/07-9583** FILIÈRE-MÉTIER **ALIMENTATION / RESTAURATION** LOCALISATION **France / Ile-de-France / PARIS** TYPE DE CONTRAT **CDI** TEMPS DE TRAVAIL **Temps Complet** ÉTABLISSEMENT **Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie** **VOTRE** **RÔLE** Prêt à rejoindre l'avventura ? Spécialiste du...

  • Employé Polyvalent

    il y a 3 jours


    Paris, France Big Mamma Temps plein

    Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 9 ans, nous avons ouvert les portes de 25 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne et Italie). Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 2e, France DAROCO Temps plein

    **FORNAIO / COMMIS PIZZAIOLO H/F** **DESCRIPTION**: Depuis 2016, les restaurants italiens DAROCO racontent la rencontre entre Paris et l’Italie, qui ont en commun l’amour du beau, le goût du bon et surtout la passion de transformer chaque repas en joyeux moment de partage. Derrière la création de DAROCO deux pros de la restauration, Alexandre...