Responsable D'équipe Technique Restauration

il y a 2 jours

Le Havre, France Région Normandie Temps plein

Le lycée Flora Tristan est un lycée professionnel de 254 élèves dont 134 internes et 102 demi-pensionnaires.

Les domaines professionnels enseignés sont : hôtellerie-restauration, sanitaire et social, électronique, métiers de la mode.

Membre de la communauté éducative, le Responsable d’Equipe Technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l’autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l’autorité hiérarchique, le management de proximité des collègues dont il a la charge.

Le Responsable d’équipe technique restauration aura en charge l’encadrement de l'équipe technique de l’établissement (restauration), soit 4 personnes (deux cuisiniers et deux agents d'entretien et de restauration). Il assurera le management de ces agents en liens étroits avec l’autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l’autorité hiérarchique.

A ce titre, il s’assurera d’une organisation efficiente et respectueuse de la qualité de vie au travail.

**ACTIVITES SOCLE**
- Organiser l’activité de l’équipe
- Animer et motiver son équipe
- Contribuer au maintien et au développement des compétences de ses collègues
- Evaluer son équipe
- Rendre compte de l’activité de son service à l’autorité fonctionnelle
- Être garant de la sécurité et des conditions de travail des agents qu’il encadre
- Etablir les devis et réaliser les commandes

**ACTIVITES SPECIFIQUES**
- Elaborer les plannings de l’équipe de restauration (cuisiniers, magasinier) en favorisant les rotations dans l’organisation des tâches et des missions
- Mettre en place et assurer le suivi du Plan de Maîtrise Sanitaire
- Concevoir les menus, organiser et participer à la production et à la distribution des repas dans le respect de la charte Région Normandie
- Respecter les arbitrages de l’autorité fonctionnelle et/ou hiérarchique (adaptation à la population lycéenne accueillie, aux contraintes financières )
- Participer à la remise en état des locaux et du matériel
- Organiser les activités particulières à la demande de l’autorité fonctionnelle, dans le respect du cadre d’intervention fixé par l’autorité hiérarchique.
- Participer à la commission restauration

**COMPETENCES MANAGERIALES**
- Savoir partager et fédérer son équipe autour des objectifs définis
- Savoir animer, encadrer, coordonner et contrôler son équipe
- Être réactif en cas de dysfonctionnement ou d’absence

**COMPETENCES TECHNIQUES**
- Savoir organiser l’activité
- Maîtriser le domaine d’intervention et des règlementations associées

**COMPETENCES RELATIONNELLES**
- Respect et capacité d’écoute
- Sens de l’équité et de l’objectivité
- Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité)

**COMPETENCES SPECIFIQUES**
- Connaissance du fonctionnement d’un établissement scolaire
- Utilisation des outils bureautiques et des logiciels spécifiques (Myantiriade, Easylis, Menus )
- Maîtrise des techniques, du matériel et des équipements en lien avec la spécialité
- Maîtrise des protocoles d’hygiène et de sécurité en restauration
- Capacité à organiser son travail dans un cadre défini

**QUALITES ATTENDUES**
- Disponibilité
- Organisation, dynamisme, rigueur et soin
- Aptitude à travailler en équipe
- Autonomie et sens de l’initiative
- Anticipation et polyvalence
- Discrétion
- Respect de la hiérarchie, des collègues et des lycéens

  • Responsable D'equipe Technique Restauration

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée la Vallée du Cailly **est un lycée d’enseignement général et technologique d’environ 950 élèves**:on y compte environ 600 demi-pensionnaires, 106 personnels enseignants et non-enseignants, et 17 agents techniques territoriaux. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service...

  • Responsable D'equipe Technique Restauration(H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le Lycée Edmond Doucet est un établissement d'enseignement professionnel d’environ 380 élèves dont 80 apprentis. Le lycée accueille 280 demi-pensionnaires et 80 internes. L'équipe est composé de 55 enseignants et 38 non-enseignants dont 2 agents d’accueil, 12 agent d'entretien et de restauration, 4 ouvriers de maintenance spécialisés, 2...

  • Responsable D'equipe Technique Restauration

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Jules Siegfried**, est un lycée Général, Technologique et Professionnel de 650 élèves. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité hiérarchique, le management de...

  • Responsable D'equipe Technique Restauration

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Jules Siegfried**, est un lycée Général, Technologique et Professionnel de 650 élèves. Membre de la communauté éducative, le responsable d'équipe technique est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité fonctionnelle et dans le cadre fixé par l'autorité hiérarchique, le management de...

  • Responsable D'equipe Technique Mixte- Manager

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    Le lycée Charles Tellier est un établissement d’enseignement général, technologique et professionnel qui accueille 620 élèves dont 270 internes (deux sites pour l’internat). Membre de la communauté éducative, _le responsable d'équipe technique_ est garant de la qualité du service rendu. Il assure, en liens étroits avec l'autorité...

  • Responsable Equipe Technique Mixte

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

    **Le lycée Claude Monet** est un lycée Général, Technologique et Professionnel de 1300 élèves. Il compte 584 demi-pensionnaires (dont 70 internes). Il possède un service de Restauration, un internat, un gymnase. L'équipe de maintenance est composée de 3 agents, l'équipe entretien est composée de 9 AER et 2 agents d'accueil. Membre de la...

  • Responsable D'equipe Technique Mixte

    il y a 2 semaines

    Le Havre, France Région Normandie Temps plein

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  • Orthodontiste Salarié

    il y a 1 semaine

    Lons-le-Saunier, France Emploi Orthodontiste Lons-Le-Saunier 39 | JoberGroup Temps plein

    **Emploi Orthodontiste Lons-Le-Saunier 39**: Un cabinet d’orthodontie situé à Lons-Le-Saunier recherche un chirurgien dentiste H/F pour compléter son équipe. Rénové en 2015, ce cabinet dispose d’un plateau technique complet : 8 fauteuils, une salle radio, 2 Scan 3D (trios et itero), laboratoire avec imprimante 3D. Vous travaillerez auprès du...

  • Responsable de marché

    il y a 3 semaines

    Le Havre, France Responsable de marché Temps plein

    Capgemini Engineering Capgemini Engineering, leader mondial des services d'ingénierie, rassemble des équipes d'ingénieurs, de scientifiques et d'architectes pour aider les entreprises les plus innovantes dans le monde à libérer leur potentiel. Des voitures autonomes aux robots qui sauvent des vies, nos experts en technologies digitales et logicielles...

  • Responsable d'Équipe Technique H

    il y a 2 jours

    Le Havre, France Apave Temps plein

    Développer vos compétences au sein d'une équipe humaine et dynamique, contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ? Apave recherche un.e Responsable d'équipe (H / F) en CDI. Au sein de l'agence du Havre, l'équipe technique managée par le Responsable d'Unité, assure un rôle majeur :...