Chef de Cuisine

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour continuer la montée en gamme du restaurant bistronomique du Château. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, des couts marchandises, de la gestion de l'équipe, et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en Cuisine bistronomique de qualité. Possibilité de logement sur place.

**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en garantissant la qualité des plats servis
- Préparer les aliments en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Élaborer des menus créatifs et saisonniers en fonction des tendances culinaires
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à leur fraîcheur
- Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
- Assurer le respect des coûts alimentaires et optimiser les ressources disponibles

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière en cuisine bistronomique.
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à diriger une petite équipe, avec un bon sens du leadership et une excellente communication
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Passion pour la gastronomie et capacité à innover

Si vous êtes motivé(e) par le désir d'offrir une expérience culinaire mémorable et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/08/2025