Chef de Partie

il y a 2 jours

Hyères, France HOTEL IBIS THALASSA HYERES Temps plein

**L’établissement**
Au bord de la Méditerranée, sur la Presqu’île de Giens, l’hôtel Ibis Thalassa Hyères, filiale du groupe ESSENDI, propose une pause bien-être aux accents de Provence. Le site dispose de 95 chambres, un restaurant aux saveurs méditerranéennes, ainsi qu’un centre de thalassothérapie.
Au cœur de l’hôtel, notre restaurant « Atelier Provence » met à l’honneur une cuisine simple, gourmande et conviviale, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Rejoignez une équipe jeune, dynamique et passionnée

**Description du poste**
En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de production. Vous maîtrisez les techniques culinaires, participez activement à la préparation des plats et contribuez au bon déroulement du service. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de Cuisine et le Second pour garantir la qualité des assiettes servies.

**Vos missions**

**Production culinaire**
- Assurer la préparation et la mise en place de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, selon le profil).
- Participer à l’envoi des plats avec régularité, précision et sens de la présentation.
- Contrôler la qualité des produits et des préparations en respectant les fiches techniques.

**Organisation & efficacité**
- Gérer votre poste de travail avec rigueur : anticiper, organiser, optimiser.
- Veiller au réassort, à la rotation des stocks, et signaler les besoins de commande.
- Contribuer au bon déroulement du service en collaborant étroitement avec l’équipe.

**Esprit d’équipe & transmission**
- Accompagner les commis et apprentis dans leur progression.
- Participer à l’installation d’une ambiance de travail positive, coopérative et respectueuse.

**Hygiène & sécurité**
- Respecter et faire respecter les normes HACCP et les règles de sécurité.
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux standards.

**Profil recherché**

**Évolution possible en CDI**
Rejoignez-nous dès maintenant #BeALLYouAre

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Hyères, France domain de la mer Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Saisonnier] Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Hyères, France Agrume . Temps plein

    **Saisonnier /**AGRUME.** **[SAISONNIER] Chef de partie.**: **Missions**: Agrume, restaurant saisonnier situé sur l’île de Port-Cros, recherche un(e) Chef de Partie pour la saison. Sous la supervision du Chef et du Second, vous serez en charge d’un poste spécifique en cuisine et garantirez la qualité des plats servis. **Missions** - Assurer la mise...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Hyères, France BRASSERIE RESTAURANT Temps plein

    Brasserie restaurant sur le port de Hyères recrute pour la saison d'été 2025 Chef de partie pour compléter les équipes. Votre mission: - réaliser la production de plats cuisinés, sous les consignes du chef de cuisine. - Ménage après service conditions: 6 soirs de travail, 1 jour de repos, heures supplémentaires payées. Type d'emploi :...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Restaurants Le Provençal Temps plein

    Le Provençal à Giens c'est : ⁠1 hôtel 4 étoiles de 26 Chambres ⁠tout juste rénové23 Appartements ⁠La Rascasse - Le Restaurant Gastronomique vue mer⁣⁠La Brasserie du Provençal – Notre Bistrot au cœur du village⁣⁠FONCTIONLe chef de partie sera en charge de préparer et réaliser les entrées, les viandes et les poissons et d'assurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Hyères, France Brasserie des Iles Temps plein

    **À propos de nous** La Brasserie des îles est un restaurant située à 83400 sur le port de Hyères. Notre société est centrée sur le client, axée sur la collaboration et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Programmes de bien-être - Formation sur le terrain - Possibilité de logement - Repas fourni - Environnement...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL IBIS THALASSA HYERES Temps plein

    L'établissementAu bord de la Méditerranée, sur la Presqu'île de Giens, l'hôtel Ibis Thalassa Hyères, filiale du groupe ESSENDI, propose une pause bien-être aux accents de Provence. Le site dispose de 95 chambres, un restaurant aux saveurs méditerranéennes, ainsi qu'un centre de thalassothérapie.Au cœur de l'hôtel, notre restaurant « Atelier...

  • Chef de Partie Froid Polyvalent

    il y a 4 jours

    Hyères, France Brasserie le prado Temps plein

    création de poste en cdi. poste de chef de parti froid pouvant convenir également a un profil de commis souhaitant évoluer. A pourvoir en janvier 2026. poste l'hiver de novembre a fin mars uniquement le midi avec un jours de repos. en saison d'avril a fin octobre : poste en coupure avec un jour et demi de repos. Type d'emploi : CDI Rémunération :...

  • Chef de Partie Froid Polyvalent

    il y a 2 semaines

    Hyères, France Brasserie le prado Temps plein

    création de poste en cdi. poste de chef de parti froid pouvant convenir également a un profil de commis souhaitant évoluer. A pourvoir en janvier 2026 avec possibilité d'extra avant. poste l'hiver de novembre a fin mars uniquement le midi avec deux jours de repos consécutif. en saison d'avril a fin octobre : poste en coupure avec un jour et demi de...

  • chef de partie froid polyvalent

    il y a 2 jours

    Hyères, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le prado Temps plein

    création de poste en cdi .poste de chef de parti froid pouvant convenir également a un profil de commis souhaitant évoluer .A pourvoir en janvier 2026 .poste l'hiver de novembre a fin mars uniquement le midi avec un jours de repos .en saison d'avril a fin octobre : poste en coupure avec un jour et demi de repos.vous pouvez déposer votre candidature à...

  • Chef de Cuisine Saisonnier

    il y a 13 heures

    Hyères, France RESTAURANT LE LIDO DE TOULON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader en cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est une...