Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Guérande - INSPIRATIONS d'ici et d'ailleurs

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Guérande, France QUANTO BASTA Guérande Temps plein

    **À propos du poste** L'équipe de QUANTO BASTA recherche un Second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire à l'italienne. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en soutenant le Chef Jérôme dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe. CDI 42h...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Guérande, France Bikini Temps plein

    **Venez relever un magnifique challenge en participant au lancement du Bikini ?** Les portes du **BIKINI** s'ouvrent en mars à Guérande, aux Salines-de-Guérande à 10 min de La Baule. Pour cette nouvelle étape excitante, nous recrutons toute une équipe prête à partager notre passion et notre créativité. Pour son ouverture, nous recherchons (pour des...

  • Agent de Service

    il y a 2 semaines

    Guérande, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif**. A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV** cultive une politique en faveur...

Second de Cuisine

il y a 10 heures

Guérande, France INSPIRATIONS d'ici et d'ailleurs Temps plein

Restaurant implanté dans la zone de Villejames à Guérande, où la **cuisine traditionnelle** côtoie une proposition de plats inspirés des **richesses culinaires d'ailleurs**. L'établissement dispose d'une salle de restaurant (80 places assises) et d'une seconde salle ouverte aux groupes ainsi qu'aux privatisations pour des évènements privés ou professionnels. Rejoindre l’Equipe du Restaurant "Inspirations d'ici et d'ailleurs" c’est: Travailler au sein d'une petite équipe conviviale de 5 personnes en salle et en cuisine Travailler des produits frais, locaux et de saison mais aussi une carte de saveurs du Monde Travailler auprès du Chef Philippe DUGAST et de son épouse Amélie DUGAST ✨ Cultiver les valeurs " Satisfaction client, inventivité et nouveauté " **Description du poste**: Vos missions sont les suivantes: - Travailler en équipe avec le Chef de Cuisine et un autre Second de Cuisine - Etre co-responsable (avec l'autre Second de Cuisine) de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine - Réaliser des préparations préliminaires - Réaliser les plats de la carte - Vérifier les préparations (dégustation et rectification) - Dresser et envoyer les plats - Savoir gérer un service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien - Veiller au bon entretien du matériel et des locaux - Gérer les stocks et les commandes Nous comptons sur vous pour: - Etre ponctuel et autonome, - Savoir gérer le stress d'un service où se mêlent une clientèle de particuliers et de professionnels - Etre organisé Nous vous offrons: ✨ 2 jours de repos consécutifs (restaurant fermé tous les dimanches et lundis) ✨ nourri à chaque service le midi (et possibilité le soir) ✨ vêtements de travail fournis et lavés sur place (vestes, tabliers) ✨ congés annuels : 2 semaines l'été et 1 semaine à Noel (fermeture de l'établissement) ✨ CDI 39 heures, statut agent de maitrise **_ " A CHAQUE MOMENT, SON THEME CULINAIRE EPHEMERE EN PLUS DE LA CARTE"_** **Profil recherché**: Riche d’expériences réussies en qualité de Second de Cuisine, vous souhaitez vous investir auprès d'une **équipe familiale et conviviale** ? Vous rêvez de cuisiner uniquement **des produits locaux** ? Vous mettez un point d’honneur à la **satisfaction client, à l’inventivité et à la nouveauté**, le tout dans le respect des équipes, des produits et des normes d’hygiène et de sécurité ? Ce poste est fait pour vous Alors rejoignez l'équipe du Restaurant Inspirations d'ici et d'ailleurs, sur la Presqu'île Guérandaise > 4 ans