Personnel de Cuisine
il y a 5 jours
Description du poste:
Clinique La Provençale Marseille Cedex 11
Votre mission:
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales:
Participer à la réception et au rangement des livraisons
Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
Confectionner et dresser les préparations froides
Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d‘hygiène (HACCP)
Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
Assurer le service de plonge manuelle
Participer à la démarche qualité et de certification.
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
1 an(s) d'expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Personnel de Cuisine
il y a 4 jours
Marseille, France LES JARDINS DE BEAUVALLON Temps pleinDescription du poste: Qui sommes-nous ? Emeis, le soin et l‘accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 76 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d‘appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles, au sein de nos maisons de...
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Personnel de Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille, France RESIDENCE ST LUC Temps pleinDescription du poste: Située dans un quartier très calme, au coeur d‘un vaste jardin paysager et entièrement aménagé, la Résidence "Saint Luc" est une maison de retraite (EHPAD) entièrement neuve et climatisée, offrant à ses résidents un environnement de vie de qualité. La Maison de retraite "Saint Luc" accueille des personnes âgées autonomes,...
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Employé de Restauration
il y a 2 jours
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvalable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Notre Dame du Sacré Coeur situé à Marseille, voici les missions qui vous seront confiées: - La réception des...
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Chef Gérant
il y a 1 semaine
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé sur Garéoult, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Technicien de Maintenance Cuisines Professionnelles H/F
il y a 1 semaine
Marseille, France Page Personnel Temps pleinEn tant que Technicien de Maintenance Cuisines Professionnelles, vous serez rattaché.e au Responsable Technique et aurez en charge le dépannage en froid et la maintenance des équipements de cuisines professionnelles (Équipement de cuisson / laverie / buanderie et préparation).Société spécialisée en installation et maintenance de cuisines...
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Chef Gérant
il y a 16 heures
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à ENSUES LA REDONNE, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Marseille, France Solcis St Raphaël Temps pleinNous recherchons un chef de cuisine pour un restaurant situé à Port Fréjus. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion de toute la cuisine, de la planification des menus à la supervision du personnel en passant par la gestion des stocks. Vous devrez garantir la qualité des plats servis, veiller au respect des normes d'hygiène et...
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Employé de Restauration
il y a 7 jours
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de notre site situé à ENSUES-LA-REDONNE, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La préparation des repas à destination...
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Employé de Restauration
il y a 17 heures
Marseille, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de notre site situé à Ensuès-la-Redonne, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières -...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Marseille 1er, France LA FIANCÉE Temps pleinResponsabilités: 1. Gestion de la cuisine: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'exécution des opérations de cuisine. - Superviser le personnel de cuisine pour assurer une préparation des aliments efficace et de haute qualité. - Assumer les responsabilités du Chef de Cuisine en son absence. 2. Formation et supervision du...