Chef de Partie Cuisine

il y a 10 heures

SaintDidierdelaTour, France Restaurant Ambroisie Temps plein

**À propos de nous**

Restaurant Ambroisie affiche étoile au guide Michelin et deux toques au Gault et Millau, situé au bord d'un lac privé depuis 20ans.

Vous assurez sous la direction du chef de cuisine la preparation technique des plats, vous garantissez la qualité. Mise en place du poste, contrôler et ranger les marchandises et gestion de celles-ci. Savoir manager les membres de l'équipe, commis, apprentis. Effectuer la plonge et l'entretiens du poste, respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Développer vos compétences par l'observation, la pratique et l'échange avec le chef de cuisine. Une experience réussie et significative à un poste similaire minimum de deux ans en tant que chef de partie dans un restaurant de meme niveau étoilé. Salaire à négocier lors de l'entretient, trois jours de repos consécutifs.

Type d'emploi : CDI

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Expérience:

- Gestion d'une cuisine: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef De Partie Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Rue Francis de Pressensé, Villeurbanne, France Chef Cheffe Temps plein

    Vous êtes passionné par la cuisine française traditionnelle, aimez travailler les produits frais et souhaitez rejoindre une brigade dynamique et bienveillante ?Le Bistrot Abel, institution lyonnaise, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine. Vos missions :Sous la responsabilité du Sous-Chef, vous participez activement à la vie...

  • chef de partie cuisine h/f

    il y a 6 jours

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2 600 € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    La Tour-de-Salvagny, France Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements privés...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Défense, France Histoire De Temps plein

    recherche – Chef de Partie (H/F)Brasserie située au cœur de La Défense, nous recherchons un Chef de Partie expérimentépour rejoindre notre équipe dynamique.Vos missions :Assurer la préparation et l'envoi de nombreux couverts avec rigueur et rapidité• Garantir la qualité constante des plats et le respect des fiches techniques• Maintenir une...

  • Demi-Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 semaines

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • Demi-Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    La Tour-de-Salvagny, France Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements privés...

  • CHEF DE PARTIE CUISINE H/F

    il y a 3 semaines

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Partouche Temps plein

    Le PASINO GRAND est un établissement du GroupePartouche, situé à la Tour de Salvagny. Ouvert toute l’année, PASINO GRAND c’est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant : - un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin) - un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillon - des salons de réception pour des événements...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quay-Portrieux, France Casino de St Quay Portrieux Temps plein

    Au sein d'un établissement de Jeux situé à Saint Quay Portrieux (22), nous recherchons pour notre secteur restauration un Chef de partie Cuisine. **Descriptif du poste : Chef de partie Cuisine H/F** Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous accompagnerez celui-ci dans la production culinaire. Missions et responsabilités: - Contrôle et...

  • demi-chef de partie cuisine h/f-cdi

    il y a 6 jours

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Partouche Temps plein

    Rémunération:2 200 € mensuels brutsLe PASINO GRAND est un établissement du Groupe Partouche, situé à la Tour de Salvagny.Ouvert toute l'année, PASINO GRAND c'est avant tout un complexe unique de loisirs et de divertissements, comprenant :un casino (ouvert 7j/7 entre 10h et 4h du matin)un hôtel 5 étoiles et spa, le Pavillondes salons de réception...