Cuisinier Production Chaude
il y a 1 jour
La Ville de Beauvais recrute 1 Cuisinier production chaude (h/f) pour l’unité de production culinaire Catégorie C - Cadre d’emplois des agents de maitrise Missions **> Assurer la confection des repas**: - Réaliser la préparation, la cuisson et le conditionnement des repas en liaison froide pour la restauration scolaire - Réguler les flux de production et assurer les autocontrôles à chaque étape de la chaîne de fabrication - Veiller au respect de la méthode HACCP, des normes d’hygiènes et de traçabilité **> Entretenir les locaux et le suivi des stocks de produits**: - Effectuer l’entretien des locaux et du matériels de cuisine - Renseigner les fiches journalières du contrôle du nettoyage - Gérer les produits d’entretien cuisine - Surveiller l’état des locaux et du matériels afin d’identifier d’éventuels dysfonctionnements *** **> Assurer le suivi des prestations**: - Suivre la qualité des prestations internes en lien avec le chef de fabrication *** **> Contrôler les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur**: - Identifier et alerter sur d’éventuels dysfonctionnements - Proposer au chef de fabrication des mesures correctives **> Activités ponctuelles**: Contribuer à la polyvalence du service et participer à l’organisation de manifestations Profil - Titulaire d’un CAP/BEP en cuisine traditionnelle, vous possédez une expérience professionnelle significative dans le domaine de la restauration collective ou traditionnelle - Vous faites preuve de polyvalence et de réactivité pour assurer la continuité de l’activité dans l’intérêt du service public - Doté.e d’un bon relationnel vous êtes reconnu.e pour votre sens du travail en équipe - Très bonne condition physique requise - Rigoureux.se et méthodique, vous savez faire preuve d’organisation dans votre travail - Vous avez le permis B Conditions de travail - Poste classé dans le groupe RIFSEEP C1 - Rythme de travail : 35 h 00 horaires fixes: - sur 4 jours du lundi au vendredi sauf le mercredi (hors vacances scolaires) - sur 5 jours du lundi au vendredi (durant les vacances scolaires) - Lieu de travail : unité de production culinaire 66, rue du Tilloy à Beauvais - Prime annuelle d’assiduité ; participation mutuelle Contact Renseignements complémentaires auprès de Madame Hocine Ourdia, responsable de l’UPC au 03 44 10 31 81 Comment postuler
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Cuisinier Polyvalent
il y a 7 jours
Beauvais, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Beauvais, France FEUILLETTE Temps pleinFeuillette recrute un traiteur snacking pour intégrer son équipe de Beauvais. Notre entreprise a besoin de renfort motivé pour compléter son équipe. - **Vos missions**:_ - Réaliser les préparations salées: sandwichs froids, sandwichs chauds, burgers, wraps, ficelles, pâtes chaudes, fougasses, salades composéesen respectant les fiches techniques...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 jour
Beauvais, France SOVITRAT AMIENS Temps pleinSOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients : un cuisinier de collectivité (H/F) sur le secteur de BEAUVAIS au sein d'établissements scolaires et santés. Votre mission consistera à: - Vous assurez la mise en place et la préparation des repas (entrée, plat et dessert) chaud et froid. - Vous respectez les procédures et fiches techniques - Vous...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 jour
Beauvais, France SOVITRAT AMIENS Temps plein**Votre Mission**: SOVITRAT Amiens recrute pour l'un de ses clients : un cuisinier de collectivité (H/F) sur le secteur de BEAUVAIS au sein d'établissements scolaires et santés. Votre mission consistera à: - Vous assurez la mise en place et la préparation des repas (entrée, plat et dessert) chaud et froid. - Vous respectez les procédures et fiches...
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Cuisinier (H/F)
il y a 5 jours
Beauvais, France Derichebourg interim Temps pleinVous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...
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Cuisinier - (H/F)
il y a 2 semaines
Beauvais, France UNAPEI60 Temps plein**L'entreprise**: Vous souhaitez donner le meilleur de vous-même au sein d'une association qui place la promotion de la personne et le développement de tous au cœur de sa démarche ? Si vous aussi, vous souhaitez apprendre, partager et progresser en permanence tout en étant guidé par un projet associatif ambitieux, rejoignez nos équipes ! Association...
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cuisinier - h/f -
il y a 2 semaines
Beauvais, Hauts-de-France Unapei 60 Temps pleinLe poste Nous recherchons dans le cadre d'un CDI à temps complet notre futur Cuisinier (F/H) pour un de nos établissements situé à Beauvais dans le département de l'Oise.Sous la responsabilité du Directeur Restauration et des Chefs cuisiniers vous réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement médico-social et mettez en œuvre les...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Beauvais, France Centre hospitalier Général Beauvais Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cuisinier H/F **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier Simone Veil de Beauvais recherche un cuisinier H/F pour rejoindre son service de restauration. - Missions principales: Est chargé d'assurer la fabrication des préparations ou traitements culinaires selon les critères de qualités...
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Cuisinier(E) - Second de Cuisine
il y a 5 jours
Beauvais, France Proch’Emploi Temps pleinPROCH'EMPLOI recherche un ou une Cuisinier(e) - second de cuisine H/F pour un lycée sur Beauvais. **Vos missions**: Préparer et contrôler les matières premières (isoler les denrées non-conforme, laver, éplucher, couper ) ; Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques ; Contrôler et vérifier les productions (température, qualité...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Beauvais, France Interaction Temps pleinNous recherchons des employés de restaurations sur le secteur de Beauvais: Vos missions: - Eplucher les légumes, participer à la confection des entrées, plats et desserts, chaud et froid, plonge, dressage, surveiller la cuisson des plats. Intéresser ! Alors n'hésitez pas postulez ! Personne avec une expérience similaire, profils sérieux, rigoureux,...