Chef Gerant

**MRS GROUPE, spécialiste de la restauration collective en entreprise depuis plus de 30 ans**. Nous proposons une offre de restauration prémium et écoresponsable, avec une cuisine maison fabriquée sur place par des équipes de vrais cuisiniers à partir de produits rigoureusement sélectionnés. Nous sommes gourmands, friendly, écolos, connectés, super pro. On aime les bons produits, les producteurs locaux, les ambiances sympas, surprendre, innover, chouchouter. Nous avons des offres sur mesure pour les tables de direction, les restaurants traditionnels, les espaces cafétérias, les lounges urbains, et les corners digitaux. Nous portons des engagements sociétaux forts autour du "mieux manger, mieux vivre". **Suite à une mobilité interne nous recherchons 1 Chef Gérant H/F basé à ARGENTEUIL pour un restaurant qui fait entre et 350 et 450 Cts.** **Accès métro 13 : GABRIEL PERI** Poste en CDI, 37h/semaine à pourvoir ASAP. Salaire mensuel à compter de 2800 euros brut selon expériences + 13 ème mois. Pas de coupures, poste à pourvoir du lundi au vendredi. Vos missions: Vous êtes responsable de la production culinaire du restaurant d’entreprise et de la satisfaction du client et des convives ; - Vous gérer la production - Vous êtes garant du respect des conditions d’hygiène et de sécurité ; - Vous passez vos commandes et vous gérez parfaitement vos stocks et vos coûts. - Vous proposez les devis correspondants aux prestations annexes; - Vous créez et présentez et vous produisez vos menus avec la validation de la commission interne. Vous maitrisez les différentes techniques culinaires, apportez un soin particulier à la sécurité, la présentation, l'hygiène et la diététique. Bon communicant, vous entretenez un relationnel de qualité avec l’ensemble de vos interlocuteurs et êtes sensible au « bien manger ». Pourquoi nous rejoindre ? - Une intégration adaptée au sein des équipes. - Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle. - Des perspectives d'évolution. - Pas de conserves, nous travaillons que des produits frais et locaux Nos avantages: Les horaires sont fixes incluant une pause le matin ainsi qu'une pause déjeuner de 45 minutes. Un planning de 5 jours travaillés par semaine du lundi au vendredi. - Salaire fixe + primes. - 13 RTT **Profil** Issue d'un BEP/CAP en Restauration, vous avez acquis une solide expérience culinaire et avez déjà occupé des fonctions managériales. Vous êtes orienté clients et êtes à l'aise avec les outils informatiques. Vous savez monter en compétences vos équipes. Vous êtes passionné par votre métier. Vous savez établir les ratios et êtes force de proposition. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 800,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport - RTT Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - 13ème Mois Expérience: - Management: 2 ans (Exigé) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : Un seul lieu de travail