Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.
Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) de cuisine** pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à **PLOEMEUR** (56).
**Contrat**: CDI, 35h/ semaine, planning en cycle avec 1 week-end sur 2 travaillés
**Horaires**: 6h30-14h30
**Nombre de collaborateurs sur site**: 8
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.
Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?
En tant que manager, vous êtes au **cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe**.
Au quotidien, vous **établissez les menus, dans le respect des fiches techniques** et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats.
Vous **participez activement à la gestion de la cuisine** (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget).
Vous **coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s** pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.
**Et si on cuisinait Ansamble ?**
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous.
Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.
Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.
**Les avantages proposés**:
13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Avantage en nature sur les repas
Accès prestations comité d'entreprise
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Possibilité de place(s) en crèche
Possibilité d'évolution
Convention collective de la restauration collective
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 041,43€ à 2 200,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise
- RTT
- Travail à domicile occasionnel
Horaires:
- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 3 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Ploemeur, France SAS VUE SUR MER-VILLA SUD Temps pleinSitué plein sud, avec une vue exceptionnelle sur le petit port de Lomener, l'établissement propose une cuisine traditionnelle ainsi qu'une variété de pizzas. Sous la responsabilité du Chef, du Second et de votre Chef de Partie, vous serez chargé(e) de la préparation et du bon déroulement du service midi et soir (jusqu'à 150 couverts/...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinOuverture courant février, Nous recherchons un(e) Chef de partie pouvant évoluer par la suite pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine. Responsabilités: - Aider le Chef de Cuisine dans la préparation des...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. Nous élaborons que du produit frais. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre...
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Chef de Partie
il y a 7 jours
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans...
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Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Ploemeur, France RUPELLA CONSULTING Temps pleinLe Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. - Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent....
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Aide Cuisine Plongeur Polyvalent
il y a 7 jours
Ploemeur, France PACYL Temps pleinNous sommes un petit restaurant sur la côte lorientaise. Nous faisons une cuisine conviviale et authentique. Nous travaillons en famille dans une bonne ambiance. La personne embauchée devra aider pendant le service pour la plonge, l’envoi des entrées et desserts. Et aussi aider le chef à garder la cuisine propre répondant aux normes d‘hygiène....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ploemeur, France Ouest Recrut’ Temps plein**L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...
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Cuisinier, Cuisinière, Grilladin
il y a 4 jours
Ploemeur, France Restaurant le Paradou Temps pleinRestaurant cuisine au feu de bois composée d'une équipe de 9 personnes, ambiance chaleureuse, clientèles agréables. Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière évolutif pour seconder le chef de cuisine qui sera notamment en charge des plats. Une expérience sera demandée de 2 ans. Vous serez bien entendu formé au poste. Nous vous attendons avec...
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Cuisinier, Cuisinière, Grilladin
il y a 4 jours
Ploemeur, France Restaurant le Paradou Temps pleinRestaurant cuisine au feu de bois composée d'une équipe de 9 personnes, ambiance chaleureuse, clientèles agréables. Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière évolutif pour seconder le chef de cuisine qui sera notamment en charge des plats. Une expérience sera demandée de 2 ans. Vous serez bien entendu formé au poste. Nous vous attendons avec...
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Plongeur (H/F)
il y a 2 semaines
Ploemeur, France SAS VUE SUR MER-VILLA SUD Temps pleinSitué plein sud, avec une vue exceptionnelle sur le petit port de Lomener, l'établissement propose une cuisine traditionnelle ainsi qu'une variété de pizzas. Sous la responsabilité du chef, vous serez chargé d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine pour le service...