Coordinateur.trice Restaurant Dans Le Noir

**QUI SOMMES NOUS ?**

Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets socialement innovants ?

Le groupe Ethik Investment a développé depuis près de 20 ans les restaurants et espaces sensoriels Dans le Noir ? 11 pays,

17 villes (Paris, Nantes, Bordeaux, Strasbourg, Toulouse, Londres, Madrid, St Pétersbourg, Le Caire, Auckland, Bruxelles, Luxembourg, Genève, Marseille, Lisbonne, Hong-Kong, Tours) pour faire vivre des expériences sensorielles, sociales et humaines uniques dans le noir absolu.

Le concept est plébiscité par la presse et le grand public ; les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions avec deux millions de visiteurs.

Dans le Noir ? Marseille a ouvert ses portes en octobre 2023 en partenariat avec le restaurant République pour écrire une nouvelle histoire pleine de sens Nous recherchons un profil pour effectuer la coordination des services 2 samedis par mois (et occasionnellement de façon ponctuelle le reste de l’année selon opportunités)

POSTE ET MISSIONS:
Sous la responsabilité de la Direction de « Dans le Noir ? International » et de notre Manager à Marseille, vous serez en charge de la gestion opérationnelle des services au sein du restaurant Dans le Noir ? Marseille (situé dans l’établissement Le République)

Organisation et coordination des dîners du restaurant Dans le Noir ? Marseille au sein du République:

- Accueil et relation clients (prise de commande, explication déroulé expérience)
- Organisation et coordination des services : s’assurer du bon déroulé du service en lien avec les cuisines (suivi allergies) et les serveurs-guides (communication par talkie-walkie) - Débriefing clients (révélation du menu)
- Missions administratives pré et posts service (note de service, suivi nombre de clients, cartes cadeaux, horaires de travail, transmission des informations à l’équipe DLNI)

PROFIL:
Nous recherchons un profil responsable, rigoureux, organisé et passionné alors si vous êtes prêt.es à rejoindre une équipe jeune, dynamique, bienveillante et que vous vous reconnaissez dans les lignes ci-dessous, postulez dès maintenant  Une formation en binôme sera dispensée avant la coordination en autonomie.

Qualités et savoir-être:

- Sens du relationnel et capacité d’écoute : vous aimez échanger avec les personnes que vous rencontrez
- Rigueur, autonomie, polyvalence : vous aimez travailler sur plusieurs sujets en même temps et le faire de manière organisée
- Vous êtes débrouillard, avez le sens des priorités et vous avez un esprit « problem solver ». - Sensible au domaine de l’inclusion et de la diversité Formation & expérience:

- Spécialisation : Hôtellerie - Restauration, Management, Entreprenariat, Evènementiel, Commerce, Gestion de Projets - Première expérience en restauration appréciée

INFORMATIONS PRATIQUES:

- Type de contrat : CDD d’usage (extra) 12,50€ brut/heure 2 premières soirées de formation puis 15€ brut/heure (freelance possible)
- 2 samedis par mois - Horaires indicatifs : 17-23h (et d’autres dates occasionnellement selon besoins et opportunités)
- Une formation de 2 services en binôme avec la manager en poste sera dispensée (date à définir fin août / début septembre)
- Un repas offert au restaurant pour 2 personnes avant de commencer la mission
- Mutuelle entreprise
- Date de démarrage : 22 /08 /2025

POSTULER:
Type d'emploi : CDD

Rémunération : 11,65€ à 12,50€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/08/2025