Equipier de Cuisine

il y a 1 semaine

JuvisysurOrge, France Mairie de Juvisy-sur-Orge Temps plein

RATTACHEMENT A LA STRUCTURE
- Direction Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la Population
- Service Education/Restauration

CONDITIONS STATUTAIRES
- Cadre d’emploi des adjoints techniques (catégorie C)
- Temps complet

MISSIONS
- Fabrication des repas, en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de cuisine, destinés aux enfants des écoles et du centre de loisirs.
- Contribution à la qualité de l’accueil des enfants.

Activités principales
- Assurer la fabrication et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène applicables en restauration collective,
- Assurer la maintenance et l’hygiène des locaux et matériels:

- Participer au suivi du bon fonctionnement des matériels
- Appliquer la méthode HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire,
- Assurer, en collaboration avec l’équipe, tout le nettoyage et le rangement nécessaire (zones de préparation, chambres froides, salles de restaurants, réserves,) en conformité avec les règles d’hygiènes applicables en cuisine
- Participer à la préparation et au service des réceptions de la Ville,
- Participer à tout ce qui est nécessaire au bon fonctionnement du service.

MODALITES D’EXERCICE
- Diplôme en restauration exigée
- Connaissance du PMS de la méthode HACCP

Savoir-faire:

- Savoir lire et comprendre une notice d’entretien, une consigne de sécurité
- Bonne aptitude physique, notamment pour le port de charges lourdes
- Esprit d’initiative

Savoir-être
- Ponctualité
- Disponibilité
- Sens du travail en commun et esprit d’équipe
- Qualités relationnelles
- Moyens informatiques et bureautiques (type de logiciel utilisé, véhicule de service, téléphone portable, logement ) : /
- Contraintes liées au poste (horaires, congés ):

- Affectation sur un autre équipement pendant les vacances scolaires
- Obligation de prendre ses congés et récupérations éventuelles pendant les vacances scolaires
- Peut être amené à participer aux réceptions organisées par la Ville
- Conditions d’exercice (Permis B ) : /
- Disponibilité pouvant dépasser le cadre horaire normal imposé aux agents communaux notamment lors de pics d’activité, en cas du déclenchement du Plan Communal de Sauvegarde

Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + CIA annuel

Type d'emploi : Temps plein

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Equipier de cuisine

    il y a 2 semaines

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France Mairie de Juvisy-Sur-Orge Temps plein

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  • Equipier de cuisine

    il y a 2 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France Mairie de Juvisy-Sur-Orge Temps plein

    RATTACHEMENT A LA STRUCTUREDirection Actions Educatives, Affaires Civiles-Institutionnelles et Service à la PopulationService Education/RestaurationCONDITIONS STATUTAIRESCadre d'emploi des adjoints techniques (catégorie C)Temps complet1 poste permanent et 1 poste de remplacementMISSIONSFabrication des repas, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de...

  • Equipier de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Aubin-sur-Scie, France le comptoir du malt Temps plein

    L’équipier de Cuisine Polyvalent apporte son concours aux Cuisiniers en effectuant les tâches de préparation indispensable au bon déroulement du service et en maintenant la Cuisine, la vaisselle et le matériel dans un état de propreté constants, au regard des règles d’hygiène inhérentes à la profession. **Qualités professionnelles** -...

  • Chef ou Cheffe cuisine

    il y a 2 jours

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France ILE DE FRANCE Temps plein

    Réf Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignementGrade : Adjoint technique territorial principal (EPLE)Catégorie : CLa Région Île-de-France recrute pour le lycée JEAN MONNET - 51 avenue du Général de Gaulle JUVISY SUR ORGE un ou uneChef ou Cheffe cuisineSous l'autorité de la direction de l'établissement d'enseignement, gérer...

  • responsable de cuisine satellite

    il y a 1 semaine

    Juvisy-sur-Orge, Île-de-France CONSEIL DEPARTEMENTAL de l'Essonne Temps plein

    Informations généralesRéférence de l'offre: Type de contrat: Emploi permanentLieu de travail: JUVISY SUR ORGEVos missionsLe Conseil Départemental de l'Essonne mène des politiques qui accompagnent la vie quotidienne de ses 1,2 millions d'habitants : solidarité, collèges, insertion, aide aux personnes, voirie, etc. Situé au sud de Paris, le territoire...

  • Équipier Polyvalent en Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auvers-sur-Oise, France Zeonis Group Temps plein

    Vous aimez la restauration et souhaitez apprendre dans un environnement professionnel où la qualité et le savoir-faire sont essentiels ? Le Bouclard, brasserie bistronomique en pleine création, recherche des Équipiers Polyvalents Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, débutant la première...

  • Équipier Polyvalent en Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Auvers-sur-Oise, France Zeonis Group Temps plein

    Vous aimez la restauration et souhaitez apprendre dans un environnement professionnel où la qualité et le savoir-faire sont essentiels ? Le Bouclard, brasserie bistronomique en pleine création, recherche des Équipiers Polyvalents Cuisine dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines, débutant la...

  • Equipier Polyvalent Restaurant

    il y a 2 semaines

    Salaise-sur-Sanne, France BRUT BUTCHER Temps plein

    **Equipier Polyvalent H/F** Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande, **étoffe ses équipes**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des **clients satisfaits**, une ambiance rock industriel inédite ! L’ingrédient majeur de cette...

  • Equipier Polyvalent Restaurant

    il y a 2 semaines

    Malemort-sur-Corrèze, France BRUT BUTCHER Temps plein

    **Equipier Polyvalent H/F** Brut Butcher, 1ère enseigne de restauration rapide de viande, **étoffe ses équipes**. Brut Butcher est un **concept 100% français** qui va jusqu’au bout des choses : des produits frais, des viandes de nos terroirs, des **clients satisfaits**, une ambiance rock industriel inédite ! L’ingrédient majeur de cette...

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    il y a 2 semaines

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