Chef de Partie

il y a 1 semaine

Strasbourg, France Groupe FHB Temps plein

Au coin des KNECKES, on recherche notre nouveau chenapan à mettre au coin

Le coin, c’est avant tout un endroit cool et branché avec une équipe du tonnerre managé par Laurence. C’est une ambiance cour de récré, spot rétro et esprit bon enfant

Petit frère (petite sœur) du Troquet des Kneckes, la culture Alsacienne est elle aussi la star ici Tu peux y boire et y manger tout au long de la journée.

Une carte qui mérite d’aller au coin avec ses Flammekuche Alsacienne, sa bonne paire de knacks ou de bons petits plats comme notre incontournable Munster Frit & salade verte.

Tu es enjoué à découvrir notre brasserie restaurant alors n’hésites plus Laurence t’attend avec impatience.

Vos missions

  • Respecter les consignes du chef et du responsable d’établissement ;
  • Mise en place et préparations des plats ;
  • Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
  • Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis ;
  • Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
  • Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
  • Nettoyage et entretien de la cuisine ;
  • Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP ;
  • Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.

Vos compétences

  • Capable d’appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
  • Au fait des normes et des procédures de fabrications,
  • Capable de s’adapter à la diversité des rythmes de commande,
  • Créatif et ayant un bon esprit d’équipe,
  • Minimum 1 an d’ancienneté en tant que chef de partie.

Avantages

  • Service en continu,
  • Deux jours de repos consécutifs,
  • Salaire évolutif,
  • Evolution interne,
  • Planning flexible,
  • Pointeuse,
  • CE d’entreprise,
  • Participation frais de transport,
  • Organisation afterwork, fête de fin d’année.

CDI - 39H -TEMP PLEIN,

POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT.

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France JARDIN DE L'ORANGERIE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Hôtel Régent Petite France Temps plein

    L'**Hôtel Régent Petite France** recherche **un(e) Chef de partie** Contrat **:CDI à temps complet (39H)** **Mission**: - Le Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des demi-chefs de partie,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France in vino veritas Temps plein

    Recrutement – Chef de Partie (H/F)La Vieille Enseigne – StrasbourgLe restaurant La Vieille Enseigne, établissement reconnu pour sa cuisine traditionnelle Alsacienne et son exigence de qualité, recherche un(e) Chef de Partie pour renforcer son équipe en cuisine.Vos missions :Gérer et organiser votre poste de travail en toute autonomieAssurer la...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France L'OIGON Restaurant L'Oignon Temps plein

    L'équipe s'agrandit : nous recrutons un(e) chef(fe) de partie **Profil recherché**: - Expérience solide en tant que chef(fe) de partie - Maitrise des cuissons des viandes et poissons, risottos minute - Sens du service et organisation - Connaissance et respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité - Esprit d'équipe - Capacité à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France SARL SUCCESSREST Temps plein

    Nous recherchons pour ce poste, un chef de partie confirmé (gérant les différents postes de la cuisine, même le chaud) et ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. Vous êtes organisé, rigoureux et faites preuve d'un bon esprit d'équipe. Une première expérience réussie sur ce type de poste est...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Cvm Conseil Temps plein

    hef de partie h/f CvM conseil recrute pour la Brasserie Boehm Située au centre de ville de Strasbourg Pour renforcer l’équipe, nous sommes à la recherche d’un chef de partie h/f La qualité du service, l’accueil, la cohésion d’équipe, votre motivation et Votre efficacité seront vos atouts Nous recrutons un profil prometteur avec une...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France SARL M ET ASSOCIES Temps plein

    Description du posteDans le cadre du démarrrage d'un nouveau restaurant bistronomique ALSACIEN " Les Wackes " à compter de début décembre 2025 à Strasbourg Krutenau.Restaurant 32 couverts + 24 places terrasses.Le restaurant recherche un chef de partie aguérri(e) passionné(e) par la cuisine Alsacienne / bistrot de très belle qualitéLe chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Strasbourg, France Restaurant Le 1741 Temps plein

    Situé au cœur du centre historique de Strasbourg, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le restaurant gastronomique **Le 1741** est un écrin d’élégance et de raffinement à la française, placé sous le signe de l’art de vivre gourmand. Un art d’exception à découvrir dans l’assiette et au-delà, dans cette noble et accueillante demeure...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Strasbourg, France L'EXPRESSO Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Au Bureau Temps plein

    **GROUPE BK - Domino’s Pizza, O’Tacos, Starbucks, Resto Sushi’s, Au bureau, Hippopotamus, Volfoni, Nomad, Joyo, Paul, Léon, 300 soixante degrés, le musée de l'automobile, Winstub Factory, Olivia’s Garden** Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK: - Une entreprise dynamique en constant...