Responsable de Salle

**Le restaurant La Grillérade sur l'Île de Ré recherche un.e chef de rang pour 2024 **

Notre promesse ? Proposer une **expérience culinaire 100% réthaise** à nos clients grâce à vous et votre sourire

**Le restaurant La Grillérade au Camping Sunêlia Interlude**

Situé à 50m de la plage de Gros-Jonc, au Bois-Plage-en-Ré, notre camping 5 étoiles accueille des clients venus de France et d’Europe pour la plupart.

Adhérent au groupement Sunêlia Vacances, nos valeurs s’alignent autour de la satisfaction client au cœur d’un cadre idyllique et propice à la détente en famille.

Nous recrutons donc un nouveau talent en phase avec cet univers afin de créer des expériences inoubliables, tant pour nos clients et que pour nos collaborateurs.

**Notre restaurant-bar La Grillérade** propose une cuisine locale, préparée avec des produits locaux, au bord de la plage de Gros Jonc. Nous sommes ouverts du petit-déjeuner au diner, avec service de boisson en continu.

La Grillérade c’est aussi une grande terrasse cosy, esprit lounge au bord de la mer.

Description du poste, responsable de salle au restaurant la Grillérade

Vous intégrerez une équipe de restauration professionnelle et dynamique.

Si vous êtes intéressé(e) par une saison en bord de mer dans un cadre naturel et haut de gamme, voici les missions qui vous attendent.
- A ce poste, vous assurerez **une relation conviviale avec nos clients**grâce à**:
Un accueil chaleureux et personnalisé à notre image, une oreille à l’écoute des besoins des clients, de l’agilité pour prendre les commandesEn bref, tout ce qu’il faut pour assurer un service de qualité pour nos clients.
- Vous savez effectuer de nombreuses tâches dans un temps imparti, vous savez **faire preuve d’un sens de l’organisation et gérez la pression**

Conseiller selon la carte et les envies du client, prendre les commandes au PAD, gérer les commis de salle en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc)... : vous jonglerez tous les jours comme un.e pro avec ces missions.
- Vous savez créer et gérer les **plannings**de vos salariés.
- La gestion des **caisses ?**Trop facile
- Vous êtes un **véritable pilier dans l’équipe** et vos collaborateurs pourront toujours **compter sur vous **

L’entraide, la bonne humeur et la rigueur sont les meilleures qualités de tous les collaborateurs du Sunêlia Interlude.
- Pour finir, **vous êtes dynamique, volontaire et porter des plateaux n'a plus aucun secret pour vous.**:

- Enfin, **si vous êtes attentionné, si vous êtes organisé et que votre sens de la relation client est exceptionnel,**alors ce poste est fait pour vous

**Prérequis et informations sur le poste**

Vous êtes prêts à travailler les week-ends et les jours fériés (ça passe quand on est sur **l’Ile de Ré** et à deux pas de la plage)

Vous connaissez déjà le logiciel Addition est un plus

**Vous parlez plusieurs langues**: le français forcément et l’anglais c’est encore mieux

**Expérience**: minimum une saison en tant que responsable de salle

**Durée de travail**: temps complet, contrat 39h/semaine, CDD et possibilité de poursuivre en CDI

**Salaire**: en fonction des profils

**Période**: dès maintenant jusqu'au 12 octobre 2025

**Logement**: possibilité sur place

**Modalités de recrutement**

Entretien en présentiel de préférence, avec les directeurs d'exploitation.

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 698,96€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel