Second de Cuisine

il y a 12 heures

Avignon, France THEDRA AIX Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) **Second de cuisine** talentueux(se) et passionné(e) par la cuisine, ayant une solide expérience dans le service banquet. Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la gestion et de la présentation des plats pour nos événements, banquets et réceptions. Vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique et motivée, dans un environnement stimulant.

**Responsabilités**
- Assister le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine.
- Superviser et encadrer les équipes de commis et de cuisiniers lors des services.
- Préparer les mets en respectant les recettes, les standards de qualité et les consignes de présentation.
- Garantir le bon déroulement des services de banquet, en veillant à la qualité et à la rapidité de l'exécution.
- Assurer la gestion des stocks et la réception des produits.
- Veiller à l’hygiène, la sécurité alimentaire et le respect des normes en vigueur.
- Participer à la création et à l'élaboration des menus

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que Second de cuisine, idéalement dans un environnement de banquet ou de restauration événementielle.
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe.
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression.
- Bonne gestion du stress et flexibilité.
- Disponibilité en soirées et weekends (en fonction des événements).

Si vous êtes une personne dynamique, ayant un sens aigu du service et une passion pour la cuisine de qualité, rejoignez nous et contribuez à la réussite de nos événements

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 12,96€ à 14,00€ par heure

Horaires:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Avignon, France La Cuisine de Papa Temps plein

    Petite structure familiale, recherche pour seconder le chef un cuisinier aimant la cuisine traditionnelle, travailler des produits frais dans une ambiance professionnelle et détendue. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Repos le week-end - Travail les jours...

  • Second de cuisine

    il y a 5 jours

    Avignon, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Le Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Avignon, France Pôle Emploi Temps plein

    MISSIONS : L'Agent de cuisine a la charge de la production sous la direction du Chef de cuisine. Il/elle élabore avec la plus grande rigueur les préparations chaudes ou froides qui lui sont confiées (respect des règles d'hygiène, température, fiches techniques). Il/elle renforce le cas échéant d'autres ateliers (conditionnement, plonge,...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Avignon, France brasserie de l'horloge Temps plein

    La brasserie de l'horloge cherche un second de cuisine avec expérience. Savoir travailler les produits frais. 2 jours de congés par semaine Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 10 heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 5 ans...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Avignon, France acSent de Provence Temps plein

    Second de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Avignon Rejoignez acSent de Provence : Une cuisine vraie. Une équipe soudée. Un rythme qui respecte votre vie. Chez acSent de Provence, on ne parle pas de cantine. On parle de cuisine de sens, de saison et de partage. Et chez nous, les efforts ne s'évaporent pas : ils se transforment en reconnaissance concrète....

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Avignon, France acSent de Provence Temps plein

    Second de Cuisine H/F - CDI Temps Plein - Avignon Rejoignez acSent de Provence : Une cuisine vraie. Une équipe soudée. Un rythme qui respecte votre vie. Chez acSent de Provence, on ne parle pas de cantine. On parle de cuisine de sens, de saison et de partage. Et chez nous, les efforts ne s'évaporent pas : ils se transforment en...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Avignon, France Les Z Temps plein

    Employer Notre restaurant est niché sur les remparts d' un vieux village à la périphérie d'Avignon. Depuis 2010, notre établissement vous convie à savourer une cuisine raffinée et authentique, imprégnée d'une passion créative. Le poste sera à pourvoir au plus vite Position En tant que second de Cuisine vous accompagnerez le chef dans la...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Avignon, France OFDE SASU Temps plein

    Second de cuisine - Poste à pourvoir urgent Le Second **manage les commis, les chefs de partie avec l'appui du Chef**. Le Second doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Vos missions: ▪ Mise en place du service et gestion des mises en place. ▪ Réalisation des plats en sachant...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Avignon, France le bistrot trèfle Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant évoluer dans un...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Avignon, France La Mirande Temps plein

    Établissement 5* Luxe dans la capitale du Vaucluse, Recherche un/e second de cuisine ou chef/fe de partie confirmé, maîtrise de l’anglais obligatoire. 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires, horaires flexible, longueur ou coupure en fonction de l’activité. Pour concept de cuisine provençale gastronomique, dans un lieu atypique hors du temps...