Chef de Partie Pâtissierie

il y a 4 semaines

Les Sablesd'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivéeIl y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages

  • Mutuelle
  • 50% Transports

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne

Tourné vers l’océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c’est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Le restaurant Vertime recherche **1 Chef(fe) de partie pâtissier H/F, à temps plein,**au sein du restaurant Vertime**où il fait bon se détendre, contempler, siroter, grignoter, profiter

Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d’une équipe de 25 personnes (salle et cuisine), vous êtes en charge des missions suivantes:

  • Préparer et cuisiner les desserts et pâtisseries, selon les recettes et standards du Chef.
  • Superviser et former les commis de cuisine, en partageant vos compétences et connaissances.
  • Maintenir votre poste de travail organisé et propre.
  • Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes en y apportant votre touche.
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Notre hôtel et ses 2 restaurants ont ouvert leurs portes en septembre 2024.

L’assurance d’une expérience riche en apprentissages et en découvertes, aux côtés d’une équipe de direction expérimentée et prête à vous accompagner

  • Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) et expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
  • Passion pour la pâtisserie avec une connaissance sur les produits locaux et saisonniers
  • Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires.
  • Capacité à travailler efficacement sous pression.
  • Esprit d’équipe et bonne communication.
  • Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Poste à pourvoir dès que possible

CDI, temps plein

  • 39h

Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l’activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés).

Rejoignez-nous et faites partie de l'aventure Vertime

2+ years

  • Chef pâtissier

    il y a 2 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Temporis Temps plein

    On ne choisit pas sa famille mais on choisit son futur JOB. Temporis Les Sables d’Olonne souhaite être votre révélateur de compétences pour notre client basé aux Sables-d’Olonne, qui recherche son futur pâtissier ou sa future pâtissière. Votre mission : Vous rêvez de manier fouets, poches à douille et fours comme un chef d’orchestre. Ici,...

  • Chef pâtissier/Cheffe pâtissière

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Revel'talents Temps plein

    Envie de piloter un grand labo pâtisserie comme on monte un gâteau d'exception ?Pour notre client, la pâtisserie n'est pas un simple rayon : c'est unvéritable atelier de production, rythmé, exigeant et gourmand.Sous la responsabilité duManager Boulangerie-Pâtisserie, vous prenez les commandes d'uneéquipe de 14 collaborateurs, avec un objectif clair...

  • chef de partie pâtisserie

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.Réveiller l'âme de...

  • CHEF DE PARTIE PÂTISSERIE

    il y a 2 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique....

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef de Partie en Pâtisserie en CDI.** Sous la responsabilité d’Olivier ROBIN, notre Chef Pâtissier, et au fil...

  • Chef Patissier

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Restaurant Lacertus Temps plein

    Chef Pâtissier (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Préparer une variété de pâtisseries et desserts selon les normes de l'établissement - Créer de nouveaux produits et recettes en fonction des saisons et des demandes des clients - Gérer les stocks, les commandes et le coût des ingrédients - Assurer la qualité des produits finis et le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France BRASSERIE L 'ESTAMINET Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Sous la responsabilités du chef de cuisine vous serez responsable des préparations, cuissons en viellant à respecter les standards de qualité et procédure d'hygiène. Brasserie en bord de mer privilégiant les...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    Recrutement – Chef de Partie (H/F)Les Sables-d'Olonne – Restaurant traditionnel de poissonsContrat : CDDRestaurant reconnu pour sa cuisine traditionnelle et la qualité de ses produits de la mer, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre brigade durant la période de CDD.Vos missionsGérer un poste de cuisine (chaud, froid ou poissons)...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    Face à l'océan La Villa Saint Jean recherche un(e) chef(fe) de partie passionné(e) par la gastronomie francaise pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **CHEF PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Chef Patissier F/H.** **Missions générales du poste**: -...