Chef de Cuisine

_Lieu : Toulouse _
- CDI - Temps plein 39h00 _
- Rémunération : 2 700 € à 3 100 € brut / mois selon profil et expérience. _
- Qualification : Expérience préalable en tant que Chef de cuisine. _

**Rejoins l'équipe de Sporting Eat - Food Club et dirige une cuisine méditerranéenne, saine, gourmande et raffinée dans un cadre unique **

Situé à seulement 10 minutes du centre-ville de Toulouse, le Sporting Village est un lieu incontournable pour travailler, se détendre, faire du sport, et surtout savourer des plats d’exception. Nous visons à offrir une expérience gastronomique équilibrée et raffinée, adaptée tant aux sportifs qu'aux hommes d'affaires à la recherche de moments privilégiés.

Trois valeurs sont au cœur de notre équipe : convivialité, partage, et excellence

Sporting Eat-food club, c’est bien plus qu’un restaurant. C’est une cuisine méditerranéenne où se marient des produits locaux, du circuit court, et une approche culinaire à la fois healthy et gourmande, pensée pour une clientèle variée. Que ce soit pour des déjeuners d’affaires ou des moments de détente après le sport, nous offrons une cuisine qui sait allier raffinement et bien-être.

**Tes missions**:
Sous la responsabilité directe de la direction, tes principales missions seront:

- Concevoir **une cuisine méditerranéenne** qui combine raffinement pour les déjeuners d’affaires et légèreté pour une clientèle soucieuse de sa santé.
- Elaborer des menus en privilégiant les produits **locaux et de saison**, tout en maintenant un équilibre entre **gourmandise et nutrition**.
- Superviser et organiser l’ensemble des services (mise en place, dressage, envoi), en garantissant une qualité constante.
- Gérer les stocks, les commandes, et entretenir des relations privilégiées avec les fournisseurs locaux.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Encadrer, motiver et former l’équipe en cuisine, tout en favorisant un esprit de collaboration.

**Horaires confortables & équilibre de vie**:

- **39h par semaine,**:

- **Ambiance et cadre d’exception**: Travaille dans un environnement inspirant, où ta créativité culinaire pourra s’épanouir, en répondant aux exigences d’une clientèle à la fois sportive et professionnelle.
- **Horaires optimisés**: Pendant 9 mois de l’année, en dehors de la période estivale, tu profiteras d’un emploi du temps équilibré, sauf lors d’ événements spéciaux.,
- **Fermeture à Noël, le jour de l’an et la semaine du 15 août.**

Un vrai plus pour concilier passion et vie perso

**Ton profil**:
Nous recherchons **un(e) chef expérimenté(e)**, capable de marier **créativité gastronomique et santé**, tout en assurant un service soigné pour une clientèle exigeante. Ton expertise en cuisine méditerranéenne, ta rigueur, et ton sens du management seront essentiels pour assurer le succès du restaurant.
- **Formation** : Minimum CAP en cuisine.
- **Expérience** : Minimum 3 ans en tant que Chef de Cuisine ou poste similaire.
- **Compétences** : Maîtrise des normes HACCP, innovation culinaire, gestion de la relation avec les fournisseurs locaux.
- **Qualités** : Créativité, leadership, sens de l’organisation et de l’excellence.

**Nos avantages**_:_
- _Accès à la salle de sport, _
- _Repas fournis, _
- _Équipe dynamique et ambiance conviviale, _

**Prêt(e) à relever le défi ?**
- Rejoins une équipe passionnée et un environnement unique où le sport et la convivialité sont au cœur de l’expérience _

Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 700,00€ à 3 100,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel