Superviseur(E) de Restauration

il y a 1 semaine


Massy, France O'Tacos Massy Temps plein

**À propos du poste : Superviseur(e) de Restauration**

Nous recherchons un(e) **Superviseur(e) de Restauration** pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
À ce poste clé, vous serez responsable de la supervision des opérations quotidiennes de notre établissement, en veillant à offrir une expérience client irréprochable, tout en garantissant le bon fonctionnement de la cuisine, le respect des normes d’hygiène, et la performance des équipes en salle et en cuisine.

**Vos missions principales**:

- Superviser l’ensemble des opérations de restauration : préparation des plats, service, gestion des équipes.
- Assurer une coordination fluide entre la salle et la cuisine pour garantir un service efficace.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler la réception des marchandises.
- Former, encadrer et motiver le personnel sur les bonnes pratiques en cuisine et en service.
- Gérer les encaissements et contribuer à une gestion financière rigoureuse du service.
- Identifier et résoudre rapidement les problèmes liés au service ou à la qualité des plats.

**Profil recherché**:
Vous êtes la personne idéale pour ce poste si vous disposez de:

- Une expérience confirmée dans le secteur de la restauration, notamment à un poste à responsabilités.
- De solides compétences en management.
- Une connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Une expérience en cuisine (préparation, organisation) et en gestion de service.
- Une grande rigueur, un sens du service client développé et une bonne gestion du stress.
- Une maîtrise des procédures d’encaissement et de suivi des ventes.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Une équipe engagée et solidaire
- Des possibilités d’évolution selon vos ambitions

Envoyez-nous votre CV

Type d'emploi : CDI

Question(s) de présélection:

- Êtes-vous disponible à temps plein et sans contraintes ?

Permis/certification:

- Disposez-vous d'un véhicule ? (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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    **À propos du poste** Nous recherchons un manager ou une manageuse en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l’établissement, en veillant à offrir un service client exceptionnel tout en garantissant la qualité des produits et la sécurité alimentaire. Vous jouerez...


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