Chef.fe de Cuisine en Cdd

il y a 5 jours

Garches, France Emeis Temps plein

**Informations générales**:
**Entité de rattachement**:La Clinique du Château, située à Garches (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre.

Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de prise en charge:

- l'hospitalisation
- la consultation

Accès : Ligne L - Saint Cloud et Bus 467 - Grande Rue
Le site met à disposition un parking gratuit pour les personnes véhiculées

**Référence**:2025-36109

**Description du poste**:
**Famille professionnelle/ Métier**:
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef

**Intitulé du poste**:
Chef.fe de cuisine en CDD - Garches (92)

**Contrat**:
CDD

**Temps de travail**:
Temps complet

**Rythme de travail**:
Jour

**Description du poste**:
Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

**Ce que nous vous offrons**:

- Rémunération : 3300€ brut mensuel
Amplitude horaire: de 8h à 16h du lundi au vendredi
- Type de contrat : CDD
- Durée du contrat : 2 mois avec possible reconduction

**Vos missions**:
En collaboration avec l’équipe soignante pluridisciplinaire et la direction, vous aurez pour missions principales:

- Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
- Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons )
- Suivre des règles d’hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
- Assurer l’organisation et la préparation des couverts
- Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
- Manager le personnel de restauration.

**Qui sommes-nous ?**
- emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée._

Nous sommes 78 000 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:

- Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
- Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
- Au sein de nos cliniques de santé mentale
- Avec des services d’aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

**_
Chez emeis, nous sommes forces de vie._**

LI-VP1

**Profil**:

- **Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.**:

- Vous êtes fédérateur.trice, convaincant.e et possédez également de solides compétences en management et gestion.
- Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.

**Type d'établissement**:
**Type d'établissement**:
Cliniques Psychiatrique

**Localisation du poste**:
**Ville**:
Garches

**Code postal**:
92380

**Département**:
Hauts-de-Seine (92)

**Région**:
Ile-de-France

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Garches, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Commis de cuisine **Intitulé du poste**: Commis de cuisine (GARCHES - 92) CDD H/F **Contrat**: CDD **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La clinique du château de Garches, située à Garches (92) recherche un commis...

  • Chef.fe de cuisine gérant.e

    il y a 4 jours

    Garches, France emeis Temps plein

    Description du poste Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien‑être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. Famille professionnelle / Métier Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef Intitulé du poste de cuisine gé - Clinique Rochebrune H / F Contrat...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Garches, France LNA Santé Temps plein

    **À La Villa d'Epidaure**, vous êtes les héros du quotidien !** **Vous avez le cœur sur la main et la passion dans le sang ? Ça tombe bien, nous aussi !** Nous recherchons un **Second de Cuisine H/F**pour un poste en** CDD à Temps plein** pour venir compléter notre équipe, sur des remplacements. Votre planning **:Horaires en 07h-19h** avec un...

  • Chef de Cuisine Gérant — Management

    il y a 4 jours

    Garches, France emeis Temps plein

    Une clinique de santé à Garches recherche un Cuisinier Chef en CDD à temps complet. Vous serez responsable de garantir la satisfaction des convives et de gérer les prestations culinaires. Le poste requiert un CAP ou BEP en cuisine, avec au moins 2 ans d'expérience et des connaissances d'HACCP. Vous bénéficierez de primes et d'un environnement de...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Garches, France Clinea- Clinique du château de Garches Temps plein

    _**La Clinique du Château de Garches**_, située à Garches dans les Hauts-de-Seine (92), est un établissement psychiatrique qui accueille des patients souffrant de troubles psychiques de l'adulte et de l'adolescent, dans le cadre d'une hospitalisation libre. Elle peut accueillir jusqu'à 44 patients et s'organise autour de 2 pôles de prise en charge: -...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Garches, France LNA Santé Temps plein

    ADSH/92G Bienvenue à la résidence La Villa d'Epidaure ! Intégré(e) à une équipe pluridisciplinaire mobilisée pour le bien-être des résidents, et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez particulièrement en charge de: - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que le petit matériel de...

  • Serveur Cdi

    il y a 2 semaines

    Garches, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Serveur **Intitulé du poste**: Serveur CDI (GARCHES - 92) H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La clinique Rochebrune_** est un établissement gériatrique situé à Garches sur la colline de...

  • Animateur de Centre de Loisirs

    il y a 2 semaines

    Garches, France Mairie de GARCHES Temps plein

    Accompagnement des enfants des écoles élémentaires sur le temps de pause méridienne : repas et animations - les lundis, mardis, jeudis, vendredis de 11h45 à 14h00 Encadrement des enfants des centres de loisirs maternelles les lundis, mardis, jeudis, vendredis de 15h30 à 18h45. Encadrement des enfants des centres de loisirs maternelles ou...

  • Agent ou Agente D'entretien Général

    il y a 4 heures

    Garches, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-5017 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée JACQUES BREL - 104 bis boulevard Raymond Poincaré - 92380 - GARCHES un ou une Agent ou Agente d'entretien général La Région Ile-de-France gère 474 lycées en Ile de...

  • Psychologue de Jeunes Enfants

    il y a 2 semaines

    Garches, France Mairie de GARCHES Temps plein

    Sous l’autorité de la Directrice de crèche, vous assurez les missions suivantes: **Activités**: - Réaliser l'observation clinique des enfants accueillies (observation et prévention précoce des troubles psychoaffectifs des enfants, évaluation des situations à risque) - Conduire les entretiens cliniques (entretiens d’adaptation avec les parents et...