Econome en Hôtellerie Restauration

il y a 4 jours


Le CoudrayMontceaux, France Demeures de Campagne Parc du Coudray Temps plein

**À propos de nous**: Connaissez-vous la Demeure de Campagne Parc du Coudray ?

Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d’une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d’une multitude d’activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour organiser des séminaires ou des évènements professionnels inoubliables.

Demeures de campagne vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.

Rejoindre notre hôtel, c’est aussi l’opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d’un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d’innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
**Mission**:
**QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?**

Vous:

- Gérez l'ensemble du processus d'approvisionnement et de gestion des stocks pour l'établissement dans le respect des normes HACCP
- Réceptionnez, inspectez et stockez les marchandises livrées, et tenez les registres précis des inventaires
- Effectuez les commandes des fournitures nécessaires, négociez avec les fournisseurs pour obtenir des tarifs compétitifs, et suivez les budgets d'achats établis
- Collaborez avec les autres départements en anticipant les besoins en matière de fournitures et d'équipements pour garantir une disponibilité adéquate.
- Maintenez une bonne communication et coordination avec les services concernés, tels que la cuisine, la réception et le service d’étages, pour assurer un approvisionnement en temps voulu
- Etes responsable de maintenir les espaces de stockage propres, organisés et conformes aux normes de sécurité, tout en veillant à la rotation correcte des stocks pour éviter tout gaspillage
- Effectuez le rapprochement des commandes, livraisons et factures (avec suivi des litiges associés)
- Effectuez les inventaires (comptage + saisie) et préparez les états de fin de mois à destination de la comptabilité

**Profil**:
**QUELS SONT VOS TALENTS ?**

Vous êtes
- Polyvalent
- Dynamique
- Autonome
- Organisé
- Communicatif

**NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS**
- Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu’elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire.
- Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail.

Et bien plus encore...


  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Le Coudray-Montceaux, France Grape Hospitality Temps plein

    **À propos de nous**: Connaissez-vous la Demeure de Campagne Parc du Coudray ? Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d’une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d’une multitude d’activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour organiser des...

  • Econome (H/F)

    il y a 3 jours


    Le Puy-Sainte-Réparade, France Auberge La Coste Temps plein

    Dans le cadre de ses fonctions, l’Économe gère l’économat dédié à un hôtel-restaurant et à ses différents services. En lien étroit avec les chefs de service, il/elle assure la réception, le stockage, la distribution et le suivi des approvisionnements dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Doté(e) d’une certaine autonomie,...

  • Responsable de La Restauration

    il y a 2 semaines


    Le Gosier, France Auberge de la Vieille Tour (SHTG) Temps plein

    **Fiche de Poste : Responsable de la Restauration - Restaurant d'Hôtel** **Lieu : Restaurant d’hôtel situé sur la plage du Gosier, Guadeloupe** **Poste : Responsable de la Restauration** **Rattachement hiérarchique : Directeur de l’Hôtel / Directeur F&B (Food & Beverage)** - **Type de contrat**: _CDI - **Temps de travail**:_ Temps...


  • Le Coudray-Montceaux, Île-de-France Grape Hospitality Temps plein

    À propos de nousConnaissez-vous la Demeure de Campagne Parc du Coudray ?Les Demeures de Campagne, ce sont des lieux à 1h de Paris où les citadins en quête d'une parenthèse de bien-être se retrouvent pour profiter, en couple ou en famille, de la nature et d'une multitude d'activités. Ce sont aussi des lieux magiques pour organiser des séminaires ou...

  • Econome (H/F)

    il y a 2 semaines


    Le Revest-les-Eaux, France PROVENCE RESTAURATION Temps plein

    **OUVERTURE D’UN POSTE EN CDI A TEMPS COMPLET** **ECONOME GESTIONNAIRE** La société Provence Restauration recherche un **Econome Gestionnaire** en CDI à temps complet sur sa Cuisine Centrale située Le Revest-les-Eaux (83) dont l’effectif est composé d’une équipe de 16 salariés assurant la production de 1800 repas / jour. Vous êtes disponible...

  • Rã©ceptionniste Tournant

    il y a 2 semaines


    Le Coudray-Montceaux, France Mercure Parc du Coudray Demeures de Campagne Temps plein

    **Job Description**: Bienvenue chez Demeures de Campagne Parc du Coudray** Cet établissement hôtelier atypique 4 étoiles implanté au cœur d'un domaine de 20ha en Essonne propose : 127 chambres, une offre de restauration proposant une cuisine authentique et raffinée, un magnifique SPA de la marque Deep Nature, un parc accrobranches, un practice de golf...


  • Le Tampon, France CFA FORMA SANTE-IFA Brest Temps plein

    Un établissement de restauration recherche un(e) assistant(e) à la direction pour gérer et superviser les opérations quotidiennes. Vous soutiendrez le directeur dans les activités de l'hôtel et du restaurant tout en garantissant un service client de qualité. Le poste exige un diplôme Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration et la maîtrise des...

  • Responsable Accueil

    il y a 3 jours


    Le Havre, France Cycas Hospitality Temps plein

    Un groupe hôtelier international recherche un(e) Responsable des Services d’Accueil. Sous la supervision du Directeur Général, vous serez clé dans l’ouverture de l’hôtel. Vos missions incluront la gestion de la réception et de l'offre de restauration, le suivi des réservations, ainsi que le recrutement et la formation des équipes. Une solide...


  • Le Kremlin-Bicêtre, France AP-HP Temps plein

    MétierAcheteur - Approvisionneur - GestionnaireType de contratTitulaire ou CDIRémunérationà partir de 2900€ Service d'affectationPIC ACHAT - SFEHRPrésentation du service Mission :Mettre à disposition des groupes hospitaliers, des Pôles d'Intérêts Commun et des Directions du Siège, des accords-cadres ou des marchés centraux pour l'achat de...

  • Responsable Hôtellerie

    il y a 7 jours


    Choisy-le-Roi, France Groupe ADEF Résidences Choisy le Roi Temps plein

    Responsable hôtellerie / restauration — H/F Choisy le Roi Sous la responsabilité du directeur de l’établissement vos missions seront les suivantes: - Assurer le bien-être des résidents par la mise en œuvre de la qualité des prestations hôtelières. - Recruter, manager et encadrer les équipes hôtelières. - Être le garant de la qualité des...