Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Sarzeau, France HOTEL DU PORT Temps plein

**À propos de nous**:
Situé au cœur du charmant port de Saint-Jacques à Sarzeau, l’Hôtel Restaurant du Port propose une cuisine bistronomique mettant à l’honneur les produits locaux et de saison dans une ambiance conviviale et élégante.

Dans le cadre d’un remplacement ou d’un renfort saisonnier, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** passionné(e) et créatif(ve), capable de diriger une petite brigade et de maintenir un excellent niveau de qualité culinaire.

**Vos missions**:

- Élaborer et renouveler la carte en collaboration avec la direction
- Superviser la préparation et le dressage des plats
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et animer l’équipe en cuisine
- Travailler en lien étroit avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second de cuisine en restauration bistronomique
- Créativité, rigueur et sens de l’organisation
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Esprit d’équipe et leadership
- Sensibilité aux produits frais et locaux

**Conditions**:

- Poste à pourvoir en **CDD**:

- Rémunération entre **2 500 € et 3 000 € nets/mois**, selon expérience
- Possibilité de logement temporaire à étudier
- Travail en coupures et/ou en continu selon la saison

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 3 021,68€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 jours

    Sarzeau, France Hôtel du Port et le bistronome Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : Second de Cuisine (H/F) - CDD** **Hôtel-Restaurant du Port - Sarzeau Saint-Jacques (56)** **Cuisine bistronomique** **CDD - Temps plein** **Salaire : entre 2 200 € et 2 500 € net/ mois (selon profil et expérience)** **À propos de nous** Situé face à la mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’**Hôtel-Restaurant du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Sarzeau, France Samsic Emploi - Vannes Temps plein

    Votre agence **SAMSIC EMPLOI VANNES** recrute pour un de ses clients, un restaurant, un **SECOND DE CUISINE (H/F)**. Vos missions seront les suivantes: - Seconder le chef de cuisine, - Superviser le travail de la brigade de cuisine, - Gérez les stocks d'ingrédients, produits frais et autres matières premières, - Veillez au respect des règles...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 jours

    Sarzeau, France LE BISTRONOME Temps plein

    Offre Second de Cuisine: Nous recherchons SECOND DE CUISINE, capable de seconder le chef dans l'élaboration de la carte, le service ainsi que le remplacer lorsque celui-ci est en congé. Nous proposons une cuisine de qualité, de produits frais et locaux, de saison. Le Cadre de travail est agréable: la Cuisine est spacieuse et rénovée, établissement de...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Sarzeau, France LE BISTRONOME Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous intégrerez une cuisine engagée dans la qualité des produits et le respect des saisons. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d’un poste en autonomie. **Vos missions...

  • Menuisier Polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Sarzeau, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

    Nous offrons un environnement de travail stimulant, la possibilité de participer à des projets variés et une collaboration étroite avec des professionnels du métier. Rattaché au Chef d'équipe, vous serez amené à intervenir sur des projets aussi variés que la pose de menuiseries intérieures/extérieures, l'aménagement de comble, la pose et...

  • Chef D'équipe de Restauration Rapide

    il y a 11 heures

    Sarzeau, France Domaine de Suscinio Temps plein

    **Chef(fe) d'équipe de restauration rapide** Service Accueil/billetteries/boutiques/restauration - Domaine de Suscinio à Sarzeau (56) De mars à septembre 2025. **Le contexte**: Le Domaine de Suscinio recherche un(e) **chef(fe) d'équipe de petite restauration.**Ancienne résidence des Ducs de Bretagne du 13e au 15e siècle, monument emblématique...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Sarzeau, France Korian Temps plein

    Dans le cadre du remplacement temporaire d'un collaborateur en congé, notre établissement recherche un(e) cuisinier(e) pour assurer la préparation des repas au sein de notre EHPAD. Recherche cuisinier remplacements des vacances et week-end Horaire : 8h - 19h30 avec une coupure d'1h30 Vos missions : - Préparer les repas en respectant les régimes...

  • Menuisier Polyvalent

    il y a 2 jours

    Sarzeau, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Mon client est une Entreprise familiale de Menuiserie, d'Agencement et de charpente, de père en fils depuis près de 40 ans, intervenant sur la presqu'île de Rhuys et ses environs Elle a acquis une réputation solide en tant qu'**artisan passionné** au service des particuliers, des architectes et des maîtres d'oeuvre, avec un...

  • Assistant Administratif D'exploitation

    il y a 7 jours

    Sarzeau, France Domaine de Suscinio Temps plein

    La société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine. Le Domaine de...