Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


Sarzeau, France HOTEL DU PORT Temps plein

**À propos de nous**:
Situé au cœur du charmant port de Saint-Jacques à Sarzeau, l’Hôtel Restaurant du Port propose une cuisine bistronomique mettant à l’honneur les produits locaux et de saison dans une ambiance conviviale et élégante.

Dans le cadre d’un remplacement ou d’un renfort saisonnier, nous recherchons un(e) **Chef de Cuisine** passionné(e) et créatif(ve), capable de diriger une petite brigade et de maintenir un excellent niveau de qualité culinaire.

**Vos missions**:

- Élaborer et renouveler la carte en collaboration avec la direction
- Superviser la préparation et le dressage des plats
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer et animer l’équipe en cuisine
- Travailler en lien étroit avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale

**Profil recherché**:

- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou second de cuisine en restauration bistronomique
- Créativité, rigueur et sens de l’organisation
- Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Esprit d’équipe et leadership
- Sensibilité aux produits frais et locaux

**Conditions**:

- Poste à pourvoir en **CDD**:

- Rémunération entre **2 500 € et 3 000 € nets/mois**, selon expérience
- Possibilité de logement temporaire à étudier
- Travail en coupures et/ou en continu selon la saison

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 3 021,68€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Travail de nuit
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France SAS FOODUP Temps plein

    Pour superviser l'activité culinaire de la restauration et événementielle d'un restaurant de casino nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine. Poste à pourvoir en CDI pour 39 heures hebdomadaires avec deux jours de congés hebdomadaires. Possibilité de logement à proximité. Salle de restaurant d'une capacité de 70 couverts, carte type brasserie...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 7 jours


    Sarzeau, France LE BISTRONOME Temps plein

    **À propos de nous**: Notre établissement bistronomique met à l'honneur une cuisine de saison, créative et raffinée, dans une ambiance conviviale et moderne. Nous travaillons avec des produits frais, locaux, et changeons régulièrement la carte pour rester au plus près des envies de nos clients. **Missions**: Sous la responsabilité directe du Chef...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Hôtel du Port et le bistronome Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI : Second de Cuisine (H/F) - CDD** **Hôtel-Restaurant du Port - Sarzeau Saint-Jacques (56)** **Cuisine bistronomique** **CDD - Temps plein** **Salaire : entre 2 200 € et 2 500 € net/ mois (selon profil et expérience)** **À propos de nous** Situé face à la mer, au cœur de la presqu’île de Rhuys, l’**Hôtel-Restaurant du...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Le Manoir de Kerbot Temps plein

    Le **Manoir de Kerbot**, restaurant gastronomique situé à Sarzeau (56), recherche un **Chef de rang** (H/F) en **CDD dès que possible, avec possibilité d'évolution en CDI.** À propos Vous serez un acteur clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité dans un environnement dynamique et accueillant. Votre rôle consistera à...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Sarzeau, France LE BISTRONOME Temps plein

    **Description du poste** Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade dynamique. Vous intégrerez une cuisine engagée dans la qualité des produits et le respect des saisons. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d’un poste en autonomie. **Vos missions...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France LE BISTRONOME Temps plein

    Le Bistronome recherche un(e) chef(fe) de partie pour renforcer son équipe dans un cadre agréable et une cuisine spacieuse. Cuisine bistronomique, fait maison, produits régionaux. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel

  • Equipier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France Restaurant Valentino! Temps plein

    Le restaurant Valentino! à Sarzeau (56) recherche son/sa futur(e): SERVEUR(EUSE) MIDI & AIDE CUISINE SOIR - Poste à pourvoir immédiatement, à l'année ! Depuis 2019, le restaurant Valentino propose un large choix de pizzas, de burgers, de sandwichs, de buns, de salades et de pâtes à déguster entre amis comme en famille dans un cadre convivial et...

  • Menuisier Polyvalent H/F

    il y a 1 semaine


    Sarzeau, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Nous offrons un environnement de travail stimulant, la possibilité de participer à des projets variés et une collaboration étroite avec des professionnels du métier. Rattaché au Chef d'équipe, vous serez amené à intervenir sur des projets aussi variés que la pose de menuiseries intérieures/extérieures, l'aménagement de comble, la pose et...


  • Sarzeau, France Domaine de Suscinio Temps plein

    **Chef(fe) d'équipe de restauration rapide** Service Accueil/billetteries/boutiques/restauration - Domaine de Suscinio à Sarzeau (56) De mars à septembre 2025. **Le contexte**: Le Domaine de Suscinio recherche un(e) **chef(fe) d'équipe de petite restauration.**Ancienne résidence des Ducs de Bretagne du 13e au 15e siècle, monument emblématique...

  • Menuisier Polyvalent

    il y a 2 semaines


    Sarzeau, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Mon client est une Entreprise familiale de Menuiserie, d'Agencement et de charpente, de père en fils depuis près de 40 ans, intervenant sur la presqu'île de Rhuys et ses environs Elle a acquis une réputation solide en tant qu'**artisan passionné** au service des particuliers, des architectes et des maîtres d'oeuvre, avec un...