Angani - Chef de Partie (H/F)

il y a 1 semaine

Les Sablesd'Olonne, France ANGANI Temps plein

**Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) Chef(fe) de Partie (H/F) pour agrandir sa team de folie

Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante

Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une clientèle sympathique.

Si ce poste te fait de l’œil, alors chaud devant nous on t’attend

**Ta mission si tu l’acceptes**

**Production culinaire**:

- Réalisation des préparations préliminaires
- Réalisation de recettes à partir de fiches techniques
- Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,
- Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification)

**Approvisionnement stockage**:

- Élaboration d’une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Réalisation d’inventaires
- Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
- Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons

**Organisation du travail et de la production**:

- Détermination des besoins en matériel
- Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
- Élaboration éventuelle de fiches techniques nouvelles

**Hygiène et sécurité**:

- Application des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
- Port d’une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité

**Distribution**:

- Préparation du matériel de service
- Dressage et envoi des plats
- Réponse aux annonces et commandes
- Mise en valeur des présentations

**Compétences principales**
- Dynamique
- Aptitude au travail d’équipe
- Organisé
- Précision et rapidité des gestes
- Résistance physique

Tu es motivé(e), soigneux, dynamique et de nature joyeuse et enthousiaste ? Alors embarque avec nous dans cette belle aventure

Poste en CDI 35h/semaine

Rémunération: 1900 à 2100 euros brut, selon expérience

2jours de repos et même l’été

Avantage CE + Mutuelle + Formation

  • Angani - Serveur (H/F)

    il y a 9 heures

    Les Sables-d'Olonne, France ANGANI Temps plein

    **Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) serveur(euse) pour agrandir sa team de folie !! Tu as toujours voulu travailler en patins à roulettes portant des plateaux en feu sur la tête c’est par ici ? Non on plaisante !! Par contre on peut te proposer : une ambiance joviale, une carte de saison avec de produits frais et une clientèle...

  • Alternant Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France ANGANI Temps plein

    **Angani **recherche sa ou son nouveau(elle) apprenti(e) en pâtisserie pour agrandir sa team de folie !! Nous mettons en avant une ambiance joviale, une carte de saison avec des produits frais et une clientèle sympathique. Vous apprendrez le métier de pâtisser sous la responsabilité de la Cheffe Pâtissière. N'hésitez pas à nous contacter pour en...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Les Sables-d'Olonne, France cayola Temps plein

    Restaurant gastronomique Les Sables d'Olonne recherche Chef de partie cuisine confirmé (H F) sérieux, motivé et dynamique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 578,00€ à 2 400,00€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires -...

  • Chef / Cheffe de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **L’Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa** (** **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France DH Recrutement Temps plein

    Nous recherchons pour un établissement dont l'ouverture est prévue prochainement un chef de partie (H/F) en CDI avec prise de poste immédiate. Cet établissement proposera une cuisine raffinée du terroir dans un lieu chargé d'histoire et tout récemment rénové. **Sous la responsabilité du chef de cuisine, en tant que chef/fe de partie, vous serez...

  • chef de partie pâtisserie

    il y a 2 jours

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique.Réveiller l'âme de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique....

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France CHEZ MARCEL Temps plein

    Restaurant Chez Marcel, face à la mer aux Sables d’Olonne recrute pour la saison 2025: Un chef de partie (H/F) motivé(e) pour travailler sur une carte bistro faite maison, à base de produit frais et de saison Vous disposerez, dans un cadre agréable, d’une cuisine bien équipée répondant aux normes HACCP. Missions: - Assurer la mise en place du...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Le P'tit bar Temps plein

    Restaurant/bar **Le P’tit bar**, sur la grande plage des sables d'Olonne, recrute pour la saison 2025: Un chef de partie (H/F) motivé(e) pour travailler sur une carte brasserie à base de produits frais, salades, viandes et poissons. Missions: - Assurer la mise en place du service - Confectionner les plats en respectant les fiches techniques - Assurer...