Cuisinier de Collectivite
il y a 4 heures
**Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective et scolaire, un **cuisinier de collectivité (H/F)**
**Vos missions**:
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement.
- Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement
- Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ;
- Établir les traçabilités pour chaque produit ;
Réaliser et stocker les plats témoins
- Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ;
- Respecter les normes HACCP ;
- Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
**Profil recherché**:
- Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d’un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d’une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur.
**Informations complémentaires**:
Horaires : 12H30-20H30 du lundi au jeudi et 7H-15H le vendredi
Rémunération : selon profil
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 709,32€ à 2 100,00€ par mois
Avantages:
- RTT
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Du Lundi au Vendredi
- Horaires aménageables
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier Collectivité
il y a 4 heures
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 7h - 14h30** Type d'emploi : Temps plein,...
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Cuisinier Collectivité
il y a 4 heures
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour self - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 7h30-15h30 du lundi au vendredi** Type...
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Cuisinier Collectivité
il y a 4 heures
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire (haché, mixé, etc) - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 4j/3j en coupure...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 1 semaine
Peyrolles-en-Provence, France Ras Intérim Temps plein**À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des** CUISINIERS...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps pleinEn secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 heures
Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps pleinEn secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...
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Cuisinier de Collectivité
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps pleinEn secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Réseau Alliance Temps pleinRÉSEAU ALLIANCE, ACTEUR MONDIAL ET CRÉATEUR DE SOLUTIONS DANS LES RESSOURCES HUMAINES CONSEILLE ET ACCOMPAGNE DANS PLUS DE 6 PAYS LES ENTREPRISES. Spécialisé dans la délégation CTT et le placement CDD/CDII nous accompagnons les hommes et les femmes tout au long de leur vie professionnelle. Réseau alliance Martigues recherche un cuisiner H/F sur le...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France VEDACI Temps pleinNotre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...
