Second de Cuisine

il y a 5 jours


Le Mans, France BRASSERIE LE GLOBE Temps plein

Description de poste:
Résumé du poste:
En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de cuisine, en veillant à ce que les normes culinaires et de service soient respectées. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et dans la supervision de la brigade de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Participer à la création des menus et à l'élaboration des recettes
- Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine
- Former et encadrer le personnel sur la manipulation des aliments et les techniques culinaires
- Assurer la qualité des plats servis et le respect des délais

Exigences:

- Expérience antérieure en cuisine et en restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène
- Leadership et capacité à travailler en équipe
- Diplôme en Hôtellerie/Restauration ou formation équivalente
- Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément

Ce poste offre une opportunité unique de contribuer au succès d'une équipe dynamique dans un environnement culinaire stimulant. Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure gastronomique passionnante

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 600,00€ à 2 700,00€ par mois

Exigences linguistiques flexibles:

- Français non requis

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/05/2025


  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Jam Homemade Cuisine Temps plein

    À propos du postePour un nouveau projet prometteur qui a éclot il y a 9 mois, au sein d'une halle de 300m2 située au coeur du Cannet-Rocheville, transformée en activité de restauration avec 2 offres distinctes :Un restaurant proposant une cuisine de saison, typique italienne et mediterrannéene, avec des produits de qualité, une offre populaire et...

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    il y a 2 heures


    Le Croisic, Pays de la Loire, France Domaine de port aux rocs Temps plein

    Second(e) de Cuisine en CDD Saisonnier du 16/02/2026 au 31/10/2026À propos du Domaine de Port aux Rocs :Le Domaine de Port aux Rocs est un Village Vacances Associatif *** du Tourisme Social et Familial. Située dans un cadre exceptionnel, notre entreprise s'engage à offrir à ses clients une expérience immersive en harmonie avec l'environnement naturel,...

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    il y a 7 jours


    Le Mans, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...

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    il y a 4 jours


    Gallargues-le-Montueux, France Les Jasses de Camargue Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène. **Responsabilités** - Assister...

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    il y a 1 semaine


    Le Mans, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un** Second de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **d'entreprise **situé à **AU MANS (72)**. **Type de contrat**: CDI - Temps plein **Planning de travail**: Du lundi au vendredi de 7h à 15h30 Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos **avantages...

  • Recherche Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Plélan-le-Grand, France les forges de paimpont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Onet-le-Château, France La casa di pietro Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités** - Assister le chef ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Le Tréport, France Brasserie de la cote Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Le Mans, France Emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située au Mans, à deux pas de l'avenue Jean Jaurès et de la ligne de tramway, la Résidence "Les Sablons" est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Notre établissement dispose également d'une unité protégée...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Le Plessis-Robinson, France SAS LES LOGES Temps plein

    Nous cherchons un second de cuisine pour y travailler en partenariat avec notre chef. Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des plats servis. Contrôler les stocks de nourriture. Manager et encadrer l'équipe de cuisine en place lors des...