Chef de Production

il y a 22 heures


MarsannaylaCôte, France LES MENUS SERVICES Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Les Menus Services est un réseau de **130 agences**, créé en 2003, avec une conviction forte **:le maintien à domicile en bonne santé repose sur une alimentation équilibrée et un accompagnement humain de qualité**.

Notre vocation ? **Aider les personnes âgées ou fragiles à rester chez elles le plus longtemps possible, tout en leur apportant du plaisir et du confort au quotidien.**

**Vos missions et objectifs**:
En tant que Chef.fe de Production culinaire, vous aurez pour mission principale d’assurer la gestion de la production culinaire au sein de la cuisine centrale et de garantir la qualité des repas livrés aux bénéficiaires. Vos responsabilités incluent:

- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire.
- Superviser et encadrer une équipe de cuisiniers/cuisinières.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks et les approvisionnements en matières premières.
- Collaborer avec la direction pour optimiser les processus de production.
- Participer activement à l’amélioration continue des prestations culinaires.

**Profil recherché**:

- BTS Management en Hôtellerie-Restauration ou équivalent.
- Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Sens de l’organisation et autonomie dans le travail.
- Passion pour la cuisine et force d’initiative.

**Horaires**:

- Du lundi au vendredi, 21h - 4h

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Intégrez un secteur en pleine croissance et porteur de sens.
- Horaires fixes du lundi au vendredi.
- Pas de travail les week-ends.
- Environnement de travail à taille humaine et convivial.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 27 600,00€ par an

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail de nuit

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel



  • La Cadière-d’Azur, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAPAPORT PRODUCTION Temps plein

    Tu vibres à l'idée de coordonner des flux, de piloter une équipe et de garantir que chaque plante arrive chez le client au bon moment et dans le meilleur état ? Rapaport Production t'ouvre ses portes Depuis plus de 30 ans, Rapaport Production cultive l'excellence horticole : une PME familiale devenue référence dans la conception, la culture et...

  • Responsable de production

    il y a 6 jours


    La Cadière-d’Azur, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RAPAPORT PRODUCTION Temps plein

    Responsable de production & d'expédition (H/F)Tu vibres à l'idée de coordonner des flux, de piloter une équipe et de garantir que chaque plante arrive chez le client au bon moment et dans le meilleur état ? Rapaport Production t'ouvre ses portes Depuis plus de 30 ans, Rapaport Production cultive l'excellence horticole : une PME familiale devenue...


  • Marsannay-la-Côte, France Acodege Temps plein

    **L’ESAT** Acodege accompagne des personnes adultes en situation de handicap afin de leur proposer une inscription professionnelle en milieu de travail protégé ou à destination du milieu ordinaire. L’ESAT accueille 215 ouvriers encadrés par une équipe pluri professionnelle de plus de 55 collaborateurs. **Description du poste**: Sous l’autorité...


  • Marsannay-la-Côte, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: - Je suis Anne-Claire Reynaud, consultante en recrutement, au sein du réseau du Mercato de l'Emploi._ Je recherche **un responsable d'équipe vigne H/F** pour un **domaine viticole familial** situé à Marsannay-la-Côte**: - 27 hectares de vignes principalement situées sur Marsannay et Gevrey-Chambertin - Conduite des vignes en...


  • La Croix-Blanche, France Noopy Production Temps plein

    Tu n’aimes pas les jours qui se ressemblent ? la routine ? Tu es ambitieux et créatif ? Tu n’es pas fait pour entrer dans une case précise ? Si en plus, tu as une bonne dose d’humour et de ténacité, cette annonce est faite pour toi ! Noopy production recherche un-e assistant-e diffusion et production dans le cadre de sa croissance en...

  • Responsable Production H/F

    il y a 4 semaines


    La Côte, France Proévolution Temps plein

    PROEVOLUTION accompagne le groupe Knauf dans le recrutement de son/sa futur(e) Responsable Production pour son site industriel situé en Haute-Saône (70). PROEVOLUTION, votre partenaire recrutement Fort de plus de 35 ans d'expérience dans le recrutement de profils techniques et managériaux au sein du secteur industriel, PROEVOLUTION identifie des talents...


  • La Rochelle, France Randstad Temps plein

    Chef d’équipe de production / Cheffe d’équipe de production Randstad La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Leader sur un marché en plein essor, notre client (1000 collaborateurs) est un symbole d’innovation et d’excellence. De fortes valeurs sont portées au quotidien par les équipes : l’accompagnement des clients, la fiabilité et la...


  • Marsannay-la-Côte, Bourgogne-Franche-Comté, France ACODEGE Temps plein

    À propos de AcodegeL'ESAT Acodège est un établissement médico-social de travail protégé destiné aux personnes en situation de handicap et visant leur insertion ou réinsertion sociale et professionnelle. Situé sur la commune de Marsannay-la-Côte, il accueille aujourd'hui 215 travailleurs.Le posteL'ESATAcodège accompagne des personnes adultes en...


  • La Rochelle, France Randstad Temps plein

    A propos de notre client : Leader sur un marché en plein essor, notre client (1000 collaborateurs) est un symbole d’innovation et d’excellence.De fortes valeurs sont portées au quotidien par les équipes : l’accompagnement des clients, la fiabilité et la sécurité dans les process et les produits, la bienveillance au travail. C’est grâce à ces...


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    Descriptif du poste La Boulangère & Co est un fabricant français de pains et viennoiseries pré-emballés. Fondée en Vendée et riche d’héritages familiaux, elle allie aujourd’hui savoir-faire boulanger, culture de l'innovation et engagement en faveur des filières agricoles françaises. Elle compte à fin 2024, plus de 2400 collaborateurs répartis...