Second de Cuisine

il y a 2 semaines

SaintGenisLaval, France ELIOR GROUP Temps plein

Votre mission:
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour seconder notre Chef de Cuisine Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.Vos missions couvrent trois domaines.Culinaire:

- vous participez, avec le chef de cuisine, à l'organisation de la production culinaire;
- vous participez à l'élaboration et à la mise en œuvre des fiches techniques.

Qualité et hygiène:

- vous assurez le respect des règles d'hygiène concernant les locaux, le matériel, les marchandises et le personnel;
- vous contrôlez la marchandise lors de sa réception (quantités, DLC, etc.).

Management:

- vous participez, en collaboration avec le chef de cuisine, à l'organisation du travail du personnel de cuisine;
- vous contrôlez l'activité des membres de votre équipe et développez les savoir-faire de vos collaborateurs;
Votre profil:
Vous avez déjà démontré votre capacité à mener une équipe.
Votre sens de l'organisation et du travail collectif seront appréciés.
Vos capacités de réactivité et de prises d'initiative vous permettront de réussir vos missions avec succès.Votre environnement de travail Nous recherchons un second de cuisine afin de rejoindre nos équipes sur le restaurant scolaire du lycée René Descartes à Saint Genis Laval

Vous travaillerez 5 jours par semaine de 7h à 15h.

Vos avantages: 13ème mois, RTT, Mutuelle, CE

Qui sommes-nous?:
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Saint-Genis-Laval, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous...

  • second cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Saint-Genis-Laval, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3C invest Temps plein

    Rejoins l'aventure du West Dans notre restaurant Le West- 119 route de Brignais à St Genis Laval, l'ambiance est festive le soir mais la cuisine reste un vrai terrain d'exigence.Nous recherchons donc un(e) Second de cuisine capable d'allier rythme, professionnalisme et bonne humeur Vos missions au quotidienSous la direction de notre chef vous serez amené...

  • Second de Cuisine

    il y a 18 heures

    Saint-Genis-Pouilly, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F, En tant que Seconde de Cuisine au sein de notre cuisine vous serez un membre essentiel de notre équipe culinaire, soutenant le Chef dans toutes les taches liées aux bon fonctionnement du service. Ainsi que superviser le personnel de cuisine. horaire en coupure Fermer le Dimanche Type d'emploi : Temps plein,...

  • SECOND DE CUISINE

    il y a 6 jours

    Saint-Priest, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteNous recherchons actuellement un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe chez NEWREST à Saint-Priest - . En tant que Second(e) de Cuisine, vos missions principales seront les suivantes :- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats- Participer à l'élaboration des menus- Veiller au respect des normes...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Laval, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un** Second de Cuisine (F/H) à Laval en contrat CDI** **temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Genis-Pouilly, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F, pour venir compléter notre équipe. pour une cuisine traditionnelle, Dynamique ponctuel avec un sens du travail d équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois Programmation: - Période de travail de 8 Heures - Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Saturnin, France La Côte et L'Arête Le Mans Temps plein

    Second de Cuisine H/F Vivre d'amour et de bonne bouffe On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu’on serait tous un peu cousins. Ce n’est qu’à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n’ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Genis-Pouilly, France Obrasseur Temps plein

    Nous cherchons, un second H/F, Vous serez un membre essentiel de notre équipe, travaillant en binôme avec notre Chef de cuisine, vous devez être à même d'exécuter les tâches liées au bon fonctionnement du service et le management du personnel sous votre hiérarchie. horaire en coupure Fermer le Dimanche Type d'emploi : Temps plein,...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Hilaire-de-Riez, France L’ÉPHÉMÈRE DE SION Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans ses missions quotidiennes. **Responsabilités** -...