Chef D'equipe Restauration

il y a 2 jours

Chambord, France Domaine National de Chambord Temps plein

**Description offre**:Affecté(e) à la direction commerciale et évènementiel, sous l’autorité directe du chef de service restauration, vous aurez pour mission d’encadrer des saisonniers, vendre, encaisser, et seconder le chef de service restauration.
Vous réaliserez la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires dans le respect des objectifs commerciaux du Domaine national de Chambord.
Vous serez également amené(e) à participer à toutes les missions du service.

**Missions principales**:

- Assurer la gestion quotidienne de la salle de restauration et du point de restauration rapide (Autour du Puits) lors de la saison touristique
- Superviser et coordonner les équipes sur le terrain et adapter les plannings en collaboration avec le chef de service
- Garantir un service de qualité et veiller à la satisfaction des clients
- Respecter et faire respecter les procédures de caisse
- Gérer les réservations et organiser les événements spéciaux
- Assurer la formation continue du personnel saisonnier
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Collaborer avec les cuisinières pour assurer une bonne coordination entre les points de vente et la cuisine
- Gérer les stocks de produits, matériels et passer les commandes nécessaires chez les fournisseurs
- Seconder le chef du service restauration dans ses missions administratives
- Remplacer le chef du service restauration en son absence

**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:**Compétences requises**:

- Excellentes compétences en gestion d’équipe
- Capacité d’adaptation et à résoudre les problèmes rapidement
- Ponctualité
- Respect des consignes et règles établies
- Polyvalence
- Dynamisme et réactivité
- Bonne maîtrise de l’outil informatique (Pack Office)

**Profil**:

- BTS restauration
- Expérience en encadrement d’équipe
- Expérience en restauration, minimum 3 ans dans un poste similaire
- Anglais parlé obligatoire
- Permis de conduire B indispensable pour les déplacements au sein du Domaine et à l’extérieur

**Activités relatives au poste**:
Le poste requiert de travailler certains jours fériés et un week-end sur deux sous rythme de travail de la quatorzaine.
Journée en continu sans coupure.
En fonction des nécessités du service, vous pourrez occasionnellement être amené(e) à travailler en dehors de vos horaires habituels (soirée, nuit)
L’activité implique le port régulier de charges (plus de 20kg) et une posture debout.

**Catégorie du poste**:
CDI de droit privé à temps complet à pourvoir au 1er octobre 2025.

**Rémunération**:
2320 € brut mensuel (Niveau 4 coefficient 57 de la grille salariale en vigueur) + majoration des dimanches et des jours fériés travaillés.
Tickets restaurant / intéressement / compte épargne temps / avantages CSE

**Environnement**:
Près de deux millions de personnes fréquentent chaque année le Domaine national de Chambord et plus d’un million d’entre elles visitent le château et participent aux activités de loisirs qui leur sont proposées.
**Avantages**:

- Titre restaurant
- Complémentaire santé
- Intéressement

  • Cdi Serveur Caissier Au Service De La Restauration

    il y a 1 semaine

    Chambord, Centre-Val de Loire, France Entreprise Temps plein

    DESCRIPTIF DU POSTEDescriptif du poste :Sous l'autorité du chef du service de la restauration, et dans ses missions de caissier sous l'autorité du régisseur des recettes du Domaine national de Chambord, le (la) serveur (se) caissier(e) sera chargé(e) de :L'accueil des clientsLa prise de commande et l'encaissementLe service en salleLa plongeLe...

  • serveur caissier au service de la restauration h/f

    il y a 1 semaine

    Chambord, Centre-Val de Loire, France Domaine national de Chambord Temps plein

    Description offre :Descriptif du poste :Sous l'autorité du chef du service de la restauration, et dans ses missions de caissier sous l'autorité du régisseur des recettes du Domaine national de Chambord, le (la) serveur (se) caissier(e) sera chargé(e) de :L'accueil des clientsLa prise de commande et l'encaissementLe service en salleLa plongeLe nettoyage...

  • Saison 2025 - Chef de Rang Banquets/séminaires Polyvalent(E) (H/F)

    il y a 2 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    **Le Relais de Chambord,** hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d’un des joyaux du patrimoine. L’emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suites dont...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Chambord, France La cave des rois Temps plein

    La société 7ème Cru recherche un ou une chef(fe) de cuisine passioné(e) pour son restaurant/brasserie situé sur la place Saint louis du Château de Chambord. **Profil recherché**: Vous êtes un bon(ne) communiquant(e) et vous travaillé(e) dans la bonne ambiance et bonne entente. Vous savez garder votre sang froid lors des gros coups de rush,...

  • Chef Barman

    il y a 1 semaine

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    **Le Relais de Chambord,** hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d’un des joyaux du patrimoine. L’emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suites...

  • Responsable F&B H/F

    il y a 2 semaines

    Chambord, France ADEQUAT INTERIM Temps plein

    Mission Notre Adéquat de Beaugency recherche un Responsable F&B (H/F) pour orchestrer l’ensemble du service dans le point de vente, en veillant à la fluidité et à la qualité de l’expérience client. Missions Apporter une vision dynamique et proposer des améliorations sur l’ensemble des points du restaurant. En lien avec la direction générale,...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 15 heures

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Chambord, France Relais de Chambord Temps plein

    Le Relais de Chambord, hôtel 4 étoiles et membre de Small Luxury Hotels of the World est situé à quelques mètres d'un des joyaux du patrimoine. L'emplacement est unique, le restaurant et sa terrasse font face au Château de Chambord, édifice singulier qui forme le cœur du domaine éponyme. L'hôtel est composé de: - 56 Chambres et Suite dont une Toue...