Chef de Rang

il y a 7 jours


Épernay, France FULGURANCES Temps plein

**Poste au Cellier Belle Epoque, le restaurant de la maison Perrier-Jouët**

**CDD du 15 juillet au 28 septembre : 42h/semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine**

**DESCRIPTIF DU POSTE**:
Le chef de rang assure l’accueil, le service, le suivi et l’encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies.

Force de conseil, il oriente la vente des champagnes et de la food puis en assure le service. Il veille à la satisfaction optimale de la clientèle et il est garant de l’image de la maison Perrier - Jouët.

**Activités**:

- Accueil et guide les clients du Cellier Belle Époque selon les procédures établies,
- Préparation et mise en place de la salle ou du bar (_en fonction du poste attitré_),
- Conseil sur les champagnes et boissons,
- Conseil d’accord mets et vins,
- Prise de commande,
- Service du champagne et des boissons,
- Suivi des tables et de leur satisfaction,
- Encaissements,
- Entretien, nettoyage et rangement du Cellier Belle Époque et de son mobilier.

Cette liste n’est pas exhaustive et peut-être enrichie.

**Formations & Qualifications**:

- Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique), vous avez acquis une expérience en France et/ou à l’étranger
- Le WSET et/ou une excellente connaissance des champagne est un plus.
- Une expérience dans l’univers du luxe est un plus.

**Langue**:
Français et très bon niveau d'anglais

**Savoir-être**:

- Bon relationnel client & aime travailler en équipe,
- Implication & curiosité & motivation,
- Rigueur & méthode
- Adaptabilité & Réactivité
- Force de proposition
- Respect et bienveillance envers ses collègues

**Savoir-faire**:

- Aptitude à la vente, au conseil et à la communication
- Excellentes connaissances du champagne et des techniques de vinification,

**Horaires de travail**:

- Mai à Septembre inclus : ouverture en 7j/7
- Horaires d’ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h

**Organisation**
- **CDD du 15 juillet au 28 septembre - Salaire : 2000€ NET à 2200€ NET en fonction de l’expérience**:

- **42h/semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine**

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/07/2025


  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Épernay, France GROUPE NOBI Temps plein

    **LE FLECH ouvre à Épernay.** Nous recrutons un **Chef de rang H/F en CDI, bilingue anglais**, pour l’ouverture de notre restaurant **Le Flech à Épernay (51)**. Nouvelle adresse, **nouvelle équipe**, même exigence que dans les restaurants NOBI de Reims et Troyes. Chez NOBI, le service est professionnel, fluide et sincère. On aime les équipes...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines


    Épernay, France Randstad Temps plein

    Notre client est une demeure historique et emblématique offrant un cadre de travail prestigieux au coeur de la Champagne. Seriez-vous inspiré(e) par les défis passionnants du poste de Chef de rang (F/H) ? Notre client recherche un professionnel pour assurer un service d'excellence et contribuer à l'image haut de gamme des marques. - Assurer l'accueil, le...

  • Chef de rang H/F – CDI

    il y a 4 jours


    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    LE FLECH ouvre à Épernay.Nous recrutons un Chef de rang H/F en CDI, bilingue anglais, pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51).Nouvelle adresse, nouvelle équipe, même exigence que dans les restaurants NOBI de Reims et Troyes.Chez NOBI, le service est professionnel, fluide et sincère.On aime les équipes engagées, l'entraide, le...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines


    Épernay, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client Maison de champagne prestigieuse basée à Epernay, un chef de rang F/H bilingue Anglais. Nous vous proposons une mission passionnante, d'une durée de 8 mois à compter de Mars 2026. Vos actions seront les suivantes : Assurer l'accueil et le service des invités- Participer à la gestion de la cave et aux...

  • Chef de Rang

    il y a 14 heures


    Épernay, France FULGURANCES Temps plein

    **Poste au Cellier Belle Epoque, le restaurant de la maison Perrier-Jouët** **DESCRIPTIF DU POSTE**: Le chef de rang assure l’accueil, le service, le suivi et l’encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies. Force de conseil, il oriente la vente des champagnes et de la food puis en assure le service. Il veille...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    **Position**: - Fondée en 1743, Moët & Chandon est une Maison emblématique du groupe LVMH, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses champagnes et son savoir-faire unique. - La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l’excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l’humain...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Épernay, Grand Est, France FULGURANCES Temps plein

    POSTE AU CELLIER BELLE ÉPOQUE DE LA MAISON PERRIER JOUËTLe Cellier Belle Époque est un espace unique, dédié à l'art de recevoir et à la mise en valeur des champagnes Perrier-Jouët. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons un·e chef·fe de rang pour rejoindre notre équipe saisonnière.DESCRIPTIF DU POSTE :Le/la de rang assure l'accueil, le...

  • Chef de Rang F/H

    il y a 6 jours


    Épernay, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    * Assure l’accueil personnalisé et le service des clients et des invités (petits-déjeuners, déjeuners et diners) * Participe à la gestion de la cave et aux inventaires * Par le plan d’actions mis en place, contribue à promouvoir l’image haut de gamme des marques * Conseille et assure les ventes * Organise et coordonne au quotidien le travail de...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    51200 Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    **Missions principales**: - Assure le service des vins et/ou des plats - Assure la manutention des bouteilles en cave - Participe aux inventaires - Contribue à promouvoir l’image haut de gamme des marques **Assure le service des vins et/ou des plats** Prépare la salle, prépare la vaisselle et dispose la table selon les instructions du maître...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 5 jours


    Épernay, France Partnaire Temps plein

    Notre client compte parmi l'une des plus prestigieuses Maisons de Champagne sur Reims. Cette marque conjugue héritage et innovation, authenticité et créativité, elle dispose d'un savoir-faire de vinification inégalé et un esprit novateur et pionner. Notre client cultive une forte culture de l'excellence et recherche des collaborateurs capables de...