Chef Pâtissier
il y a 6 jours
**L'Etablissement**:
Restaurant
- Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence.
**Nous proposons**:
- Un CDI,
- Un statut cadre
- Un travail hebdomadaire de 42 heures par semaine
- Un logement durant la période d'essai
- Une rémunération brut mensuelle de 4 500 €
**Vos missions**:
- Vous proposez vos desserts en collaboration du Chef de cuisine et dans la continuité de la carte,
- Vous gérez vos approvisionnements
- Vous répartissez la production à vos collaborateurs
- Vous envoyez vos desserts en étoilé, vos viennoiseries pour le petit déjeuner, et vos mignardises en chambre
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène
- Vous êtes autonome dans votre brigade composée de 5 personnes (2 sous chef, 1 chef de partie, 2 commis)
**Votre profil**:
- Vous êtes de formation en pâtisserie
- Vous justifiez d'expériences en restauration étoilée
- Vous possédez un esprit créatif
- Vous aimez les échanges d'idées
- Vous partagez vos connaissances par la formation de vos collaborateurs
- Vous animez votre équipe dans un esprit de pédagogie
**Les AVANTAGES du poste**:
- Vos suggestions, votre créativité sont attendues et écoutées
- Vous avez la gestion de votre service (budget, management, ratio, fiche recette, organisation, création)
- Vous travaillez avec l'un des meilleurs chefs du monde
- Vous avez un logement dédié pendant votre période d'essai
- Vous êtes à la campagne à quelques minutes de la ville
- Vous vivez en Provence, la mer est à moins d'une heure.
Type d'emploi : CDI
Salaire : 4 500,00€ par mois
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Chef Pâtissier
il y a 18 heures
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps plein**Description du poste** Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Pâtissier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la création et de la préparation de délicieuses pâtisseries pour satisfaire nos clients exigeants. Vous cherchez une boulangerie, pâtisserie ou vous pourrez exprimer...
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Pâtissier (H/F)
il y a 17 heures
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinLe nouveau restaurant de chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Pâtissier - CDI** - Temps plein 40h/semaine - salaire à négocier - Avantage en nature nourriture - Indemnité de nourriture - Possibilité de logement - Uniforme (entretien à l'Hôtel) **Mission principale***:Le pâtissier prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie,...
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Chef Pâtissier
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France GABLOU Temps pleinNous recherchons un **Chef Pâtissier expérimenté**pour rejoindre notre laboratoire de pâtisserie. **Vos missions principales**: - superviser et organiser la production pâtissière - créer et développer de nouvelles recettes en respectant la qualité et l'identité de la maison - encadrer et former l'équipe de pâtissiers et d'apprentis - veiller au...
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Chef Pâtissier
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant côté cour Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de desserts et de pâtisseries de haute qualité, tout en garantissant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Ce...
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chef patissier H/F
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le petit prince bar cocktail tapas Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. -pâtisserie sera essentielle pour offrir une...
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CHEF PATISSIER H/F
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Euro Consulting Hôtellerie Temps pleinNous recrutons 1 Chef Pâtissier (h/f) pour une grande maison étoilée dans le sud de la France. Expérience grandes maisons étoilées Michelin exigée. Candidat stable. Salaire autour de 4000 € net suivant profil. Poste à pourvoir pour Novembre / Décembre 2023 Si intéressé(e) ou l'un de vos colègues envoyez nous votre profil via le site. A très...
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Patissier/cuisinier
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Biscote & Biscotte Temps plein**Description** Nous recherchons un pâtissier/pâtissière ayant aussi une affinité avec le snacking. Le poste est atypique et complet puisqu'il s'agit de réaliser avec notre chef pâtissier les différentes recettes (pâtisseries, cakes, cookies, etc) mais aussi toute la partie snacking (sandwchich, quiches, pizzas, etc). 39h/semaine - Horaire 5h-13h 1...
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Apprenti Pâtissier
il y a 2 jours
Aix-en-Provence, France boulangerie bio noe Temps pleinApprenti pâtissier Vous avez de 18 à 30 ans, vous intégrerez, dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, une formation diplômante (CAP Pâtissier) en alternance en 1 ou 2 ans selon votre niveau d'étude, dans notre boulangerie et notre centre de formation situé à Aix en Provence (13). Rythme : 3 semaines en boulangerie et 1 semaines en centre. Sous...
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Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Maison Weibel Temps pleinVous êtes passionné par la pâtisserie artisanale et souhaitez participer à l'ouverture d'une nouvelle boutique fin novembre à Aix-en-Provence ? Nous recrutons un Pâtissier 39h motivé pour rejoindre notre laboratoire. Missions : Produire les pâtisseries selon les recettes et standards de qualité Participer à l'innovation de la gamme et aux...