Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


JouélésTours, France Hotel Restaurant Campanile Temps plein

Fabriquer les plats à la carte en respectant la promesse client et produire les plats inscrits à la carte suivant les fiches techniques.

Préparer les différents mets et animé le buffet chaud

Assurer le service du chaud et travailler en étroite collaboration avec la salle.

Préparer et dresser les buffets hors d’entrées, dessert et chaud selon les normes de la chaine. Suivre le réassort lors des services.

Respecter l’ordre de préparation suivant les fiches techniques, les règles d’hygiène HACCP, de sécurité en vigueur, et les méthodes de travail de la chaine.

Préparer les plats du personnel, les pauses séminaires ainsi que la préparation de la salle de réunion.

Assister le plongeur dans le bon entretien de la plonge et de l’entretien des locaux.

Remplir les documents liés à l’hygiène, veiller au DLC et DLUO.

Garantir la satisfaction client en respectant les normes du groupe.

Gérer les objections, réclamations et attentes des clients

Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks selon les consignes

Ranger et surveiller les stocks de marchandises en respectant la marche en avant, transmettre les bons de livraisons après contrôle.

Assurer les inventaires de fin de mois en collaboration avec la direction.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 909,70€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Cuisinier

    il y a 6 jours


    Joué-lés-Tours, France Restaurant le Félicia Temps plein

    (H/F)Nous recherchons un cuisinier polyvalent pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant kebab, réputé pour ses produits faits maison. Si vous êtes rapide, propre, soigneux et que vous savez travailler en autonomie tout en reflétant une excellente image de l'entreprise, ce poste est fait pour vous ! Vos missions: - Préparer des frites maison,...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Joué-lés-Tours, France Résidence Debrou Temps plein

    La Résidence Debrou recherche un Cuisinier H/F en CDI Temps Plein à compter de décembre 2025. Les missions du cuisinier au sein de la Résidence Debrou sont: - Réception et vérification des marchandises, - Aide au déballage et rangement des marchandises, - Contrôle de la qualité et de la conformité des produits (respect des températures, absence...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 3 jours


    Joué-lés-Tours, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour l'un de ses **restaurants scolaires** situé à **Joué-lès-Tours**(37). **Contrat : CDI - INTERMITTENT...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    37300 Joué-lés-Tours, France Brasserie du Lac Temps plein

    Cherche cuisinier de métier, 5 ans d'expérience souhaités. Du lundi au vendredi 8h30/15h00 Samedi 9h00 15h00 Secondé par un aide de cuisine/plongeur Connaissance normes d'hygiène ( HACCP ), maîtrise des cuissons. Élaboration carte et plats du jour. Suivi des stocks. Organisation, propreté et rigueur indispensables. Type d'emploi : Temps plein,...


  • Joué-lés-Tours, France Antée Formation Temps plein

    **Vos missions en entreprise**: - Mettre en œuvre les techniques de base et les cuissons au poste entrées. - Confectionner et dresser à la commande des entrées froides et chaudes. - Mettre en œuvre les techniques de base au poste chaud. - Réaliser les cuissons longues au poste chaud. - Réaliser les cuissons minute et dresser à la commande des plats...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    37300 Joué-lés-Tours, France Hotel Restaurant Campanile Temps plein

    Fabriquer les plats à la carte en respectant la promesse client et produire les plats inscrits à la carte suivant les fiches techniques. Préparer les différents mets et animé le buffet chaud Assurer le service du chaud et travailler en étroite collaboration avec la salle. Préparer et dresser les buffets hors d’entrées, dessert et chaud selon les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 2 jours


    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de son développement, à Tours rue Colbert, Ma Réserve recrute un Cuisinier / Cuisinière H/F. Vos missions: Regles HACCP.Concevoir les menus et plats en collaboration avec la direction.Restauration type bistronomique le midi, restauration simplifiée le soir ( ardoises, planches, tartines.... ) Poste de (niveau 2 échelon 3 a niveau 4...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Joué-lès-Tours, France Ansamble Temps plein

    Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Joué-lès-Tours (37). Contrat : CDI Horaires : 6h-15h15 (Lundi, mardi, jeudi et vendredi) Nombre de...

  • Serveur Polyvalent

    il y a 2 jours


    37300 Joué-lés-Tours, France La Crêperie Temps plein

    Urgent recherche Serveur (H/F) Je recherche un(e) Serveur(euse) « pas de contrat étudiant » poste sur du long terme. Service du mardi au samedi midi. Et du mercredi au vendredi soir. Pour une reprise d’une crêperie traditionnelle sur Joué les Tours 10 septembre 2024. Poste: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les...

  • Cuisinier / Cuisinière

    il y a 1 semaine


    Tours, France MA RESERVE Temps plein

    Dans le cadre de son développement Ma Réserve Tours rue Colbert recrute un Cuisinier / Cuisinière H/F. Vos missions: Réceptionner et stocker les produits Préparer des garnitures, sauces et produits semi-élaborés Pratiquer les différents modes de cuisson ( haute et basse température) Maîtriser la conservation sous vide Votre profil: La...