Responsable Hôtellerie Restauration

il y a 1 semaine


Lyon, France DOMITYS Temps plein

Rattaché hiérarchiquement au Directeur de la résidence, vous supervisez l’équipe composée de serveurs en salle et d'agents service ménage.

Votre to do list ?

Encadrer et coordonner le personnel de salle et le personnel d’entretien et de ménage
- Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration
- Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l’équipe de salle
- Être attentif aux particularités alimentaires de chaque résident
- Assurer le service au restaurant
- Prendre en charge les suggestions des résidents et mettre en œuvre des plans d’action avec la Direction
- Assurer l’organisation et participer à l’entretien des appartements des séjours temporaires et permanents
- Garantir la qualité de service selon les critères définis par la Direction de la résidence et du Groupe
- Gérer les produits d’entretien, des chariots de ménage et des procédures correspondantes
- Gérer le planning de l’équipe
- Expérience managériale
- Affinité avec les séniors et sens du service
- Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration
- Expérience de 3 ans sur un poste similaire
- Maîtrise des outils informatiques
- Disponible un week-end sur deux

Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys...

vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d’une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence

Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l’œil ? Lancez-vous Postulez Nous avons hâte de vous découvrir



  • Lyon, France ADAPTEL LYON Temps plein

    **ADAPTEL LYON**, société de travail temporaire, spécialisée en hôtellerie-restauration et restauration collective, présent à Lyon depuis plus de 18 ans, recrute un(e) commercial(e) pour son agence de Lyon. **ADAPTEL accompagne une centaine de partenaires toute l’année sur les postes opérationnels (service, cuisine, étages, plonge, réception )....

  • Maître D'hôtel Traiteur

    il y a 3 jours


    Lyon 2e, France Restauration Temps plein

    **Description de la mission** Le maître d’hôtel est responsable de l’accueil du client, il le place à sa table, présente la carte et les menus, émet des suggestions notamment sur les accords mets vins. Les missions principales sont: - Répartition des tâches et activités en salle - Contrôle du déroulement des opérations pendant le service -...


  • Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Employe de Restauration

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...


  • Lyon 7e, France GL EVENTS Temps plein

    Descriptif du poste Votre rôle, si vous l’acceptez, est de superviser, coordonner et animer les services opérationnels commerciaux.Vous assurez la planification et la gestion des ventes de l'hôtel et la mise en place des actions commerciales et marketing.**Ce que vous devrez accomplir / vos tâches**: - Contribuer à la définition de la stratégie...

  • Responsable Commercial Chr

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Stephanie Temps plein

    **Intituté du poste **Responsable Commercial CHR (Café - Hôtel - Restaurant) (H/F) **Type de contrat **CDI **Localisation **Ile de France, France **et **Lyon, France **Secteur d’activités **Industrie **1. Les missions**: En vue d'atteindre vos objectifs de signature de nouvelles fontaines, vos missions sont de: - Développer la cible Café -...


  • Lyon, France Brasserie le Belooga à Villefranche sur Saône Temps plein

    Le Mercure Villefranche en Beaujolais recrute un(e) assistant(e) Maître d'hôtel. Nous recherchons une personne dynamique et créative, avec au moins 1 an de management en restauration. Vos taches seront: Assister le responsable restauration sur les commandes, inventaires et gestion du personnel Animer votre équipe et assurer le lien entre les...


  • Lyon 3e, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein

    Bienvenue à Lyon. Cet hôtel restaurant situé en plein coeur de Lyon vous accueille au poste de Responsable de salle. Véritable bras droit de la Direction de l'établissement vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de l'établissement. Restauration à base de produits frais et locaux. Vous accompagnez une équipe de 10...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 1 semaine


    Lyon, France Selcius Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un maître d'hôtel ou une maîtresse d'hôtel pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration de qualité. - CDI temps plein - 43h - 2400€ net en prise de poste, évolutif - Pointeuse numérique pour le comptage des heures - Avantages liés au poste **Profil recherché** Vous êtes...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 4 semaines


    Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant hôtels et restaurants dans la région, son : Responsable Restauration h/f CDI, Lyon Vous intégrez un double hôtel au coeur de Lyon en véritable chef d'orchestre. Vous veillez au bon déroulement de l'ensemble des points de vente : restaurant,...