Boulanger en Boulangerie Bio
il y a 5 jours
Chez Arsène Boulanger, nous fabriquons des pains et des pâtisseries biologiques de qualité. Attachés aux traditions et aux valeurs du bio, notre pain est le fruit d'un travail long et passionné, emprunt de méthodes de panification ancestrales. Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines bio, beaucoup de blés anciens, et sans aucun additif. Nous proposons nos produits sur différents marchés des Pays de la Loire ainsi qu'à des professionnels (magasin bio, restaurants...). Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un Boulanger (H/F) en CDI temps plein. VOS MISSIONS : En collaboration permanente avec la direction et l'ensemble de l'équipe production en tant que Boulanger (H/F), vos missions seront : Pétrissage des pâtes : pains au levain, 100% farines Bio, large gamme de pains spéciaux, farines de blés anciens. Travail en alternance au pétrissage, façonnage et au four. Vous deviendrez à terme autonome sur toute notre gamme de pains. Cuisson des pains au four à bois. Entretien général des postes de travail et du fournil. VOTRE PROFIL : CAP minimum avec au moins 1 an d'expérience. Nous vous assurerons une formation interne sur nos méthodes de panification au levain et en pousse lente (farines bio). Vos qualités : Passionné, dynamique, autonome, esprit d'équipe, créatif.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:1 an
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
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Boulanger (H/F) en Boulangerie Bio
il y a 2 semaines
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...
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Boulanger (H/F) en Boulangerie Bio
il y a 7 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps plein**Chez Arsène Boulanger, nous fabriquons des pains et des pâtisseries biologiques de qualité. Attachés aux traditions et aux valeurs du bio, notre pain est le fruit d'un travail long et passionné, emprunt de méthodes de panification ancestrales. **Nous travaillons avec des pétrins à bras plongeants, sur plusieurs levains, avec uniquement des farines...
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Boulanger Bio Au Levain
il y a 7 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire...
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Boulanger Bio Au Levain
il y a 2 semaines
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire...
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Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés
il y a 2 semaines
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...
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Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés
il y a 2 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...
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Vendeur/se en Boulangerie Sur Les Marchés
il y a 2 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire des...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 7 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 7 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire...
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Vendeur en Boulangerie
il y a 5 jours
Bouaye, France NO PAIN NO GAIN Temps pleinLes gentlemen boulangers recrutent !!! Du choix des matières premières, blés Bio 100% français, à la fabrication ancestrale au levain naturel, en passant par la vente au plus proche des besoins des clients, la Boulangerie Arsène propose des **pains et pâtisseries 100 % Bio de grande qualité**, faits avec amour !!! Pour compléter le savoir-faire...
