Chef de Partie

il y a 2 semaines


Paris e, France Fitzgerald Temps plein

Venez participer dans la croissance d’une start-up qui transforme les restaurants de quartier poussiéreux en lieux festifs et évènementiels. Fitzgerald renforce son équipe.

Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse, n’hésitez plus et rejoignez nos équipes.

Votre mission : Gérer l’exécution de la cuisine du Fitzgerald pour apporté de le meilleur niveau de qualité possible tout en gardant de la régularité.
- Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
- Organise et supervise le travail des commis
- Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service

Rattachement : Chef de cuisine

Responsabilités
- Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie, conformément aux fiches techniques et aux process définies par l’établissement
- Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats
- Effectue l’envoi des plats dans le respect des délais d’élaboration des plats fixés par le chef
- Peut être amener a réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence, des événements, et des clients

Package salariale : CDI - Employé - 39h/semaine / Entre 2250 et 2500€ brut / Navigo pris à 100% / Prime annuelle

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 850,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France GROUPE FAMOSE Temps plein

    Le restaurant KINUGAWA RIVES GAUCHE situé au cœur de Paris renforce son équipe de cuisine. Situé en rooftop dans un lieu d’exception, l’établissement est ouvert pour le service du PDJ, du déjeuner et du dîner. Nous recherchons des professionnels passionnés et expérimentés en cuisine bistronomique à gros débit. En tant que Che/fe de partie,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 7e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie H/F pour l'un de nos restaurants situé à PARIS 07 (75) Type de contrat : CDI Pas de coupure - Pas de travail le week-end - Avantages sociaux : 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle d'Entreprise / repas fourni Vous participez à la production culinaire dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et garantissez...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 7e, France FLSK AGENCY Temps plein

    Si tu es un(e) chef de partie avec du talent à revendre et une soif de partager ta passion pour la cuisine, alors monte à bord de notre aventure culinaire chez Lagano ! Lagano en quelques mots: Dans notre coin sympa du 7ème, on s'apprête à faire des vagues avec notre cave à manger et à boire. Ici, le mot d'ordre c'est "Lagano" - prenons la vie...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Paris 7e, France Rech - Maison de l'Amérique Latine Temps plein

    **Au cœur de la Maison de l’Amérique latine et de ses jardins à la française, Rech propose une cuisine de la mer savoureuse, empreinte d’une touche méditerranéenne, évoluant au gré des marées et des saisons, et respectueuse de l’esprit originel de cette institution née en 1925 : de beaux produits, des préparations justes, l’évidence du...


  • Paris 7e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Dans le cadre d'un congé maternité nous recherchons un / une Chef de partie en patisserie Sous la responsabilité de notre Cheffe Pâtissière, vos missions seront les suivantes: - Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le chef de cuisine - Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    **Rejoignez l’équipe du Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier établissement emblématique de la marque MIIRO.** Situé au cœur du légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés, où le charme des ruelles pavées rencontre l’effervescence culturelle et artistique parisienne, le Grand Hôtel Cayré célèbre l’art de vivre à la française. Avec...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. Ouvert depuis Juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle florissante, et où les ruelles...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Venez rejoindre l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, le premier hôtel de la marque **MIIRO**. Ouvert depuis Juillet 2024, **Le Grand Hôtel Cayré** s'érige dans le légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris, où l'élégance des cafés historiques se marie à une scène artistique et intellectuelle florissante, et où les ruelles...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Paris 7e, France Le Comptoir des Fables Temps plein

    Le Comptoir des Fables situé à Paris 7ème, recherche pour compléter son équipe un demi chef de Partie/chef de partie. Salaire net à partir de 1800€ (selon expérience). Expérience au poste similaire demandé. Restaurant fermé Dimanche/lundi. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 7e, France Le Bistrot des Fables Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie confirmé ( ayant déjà au minimum 2 an d'expérience a ce même poste). Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 850,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Travail en journée - Travail en soirée Rémunération supplémentaire: - Heures...