Maître D'hôtel

il y a 2 semaines

Marseille, France Le Petit Nice-Passedat Temps plein

**Job opening criteria**:
Jobs:

- Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience:

- 3 to 20 years**Skills**:

- AnglaisPlaces:

- Marseille 07 (13), FranceConditions:

- CDI
- Temps Plein
- Télétravail non accepté

**The company**:
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue

Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisième en 2008.
Dans son restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, Gérald Passedat propose une plongée sous-marine, vous entraînant peu à peu vers le grand fond sur la base d'une pêche éco-responsable. En effet, la préservation des fonds marins étant une priorité, le chef fait découvrir à ses clients différentes espèces et cuisine uniquement des produits de saison.
Bien plus maison de famille qu'hôtel ou restaurant, le Petit Nice est une auberge marine hors du temps.

**Job description**:
Nous recrutons un maître d'hôtel pour notre restaurant étoilé.

**EN TANT QUE MAÎTRE D'HÔTEL**

Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.

Impliqué(e) dans la gestion opérationnelle quotidienne de l'établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec votre directeur de la restauration.
- Le/la maître d'hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente.
- Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
- Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
- Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité.
- Il/elle participe aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
- Il/elle s'assure de la bonne présentation de ses équipes.
- Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
- Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
- Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.

**BENEFICES **:_(Mettez en avant vos bénéfices)_

3 jours de repos en hiver et 2 jours et demi en été

Mutuelle d'entreprise

50% des frais de transport en commun pris en charge sur présentation d'un abonnement

Costume fourni et blanchi

**Profile description**:

- De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
- Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
- D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
- La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
- Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins un an à un poste et établissement similaire.
- Reference: 9d0c69da-9651-4a31-94d0-a869c12fc8e3

  • Maître / Maîtresse D'hôtel Et Assistant Maitre

    il y a 1 semaine

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un Maitre/Maitresse d'hôtel et son assistant Maitre d'hôtel (H/F)avec une expérience significative en restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Maître/Maitresse d'hôtel ou assistant Maitre d'hôtel (H/F), vous assurez une étroite...

  • Maître D'hôtel

    il y a 14 heures

    Marseille, France Hôtel Le Vallon de Valrugues & Spa Temps plein

    **Le Vallon de Valrugues & Spa est un hôtel de luxe 5 étoiles situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence (13). Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour notre restaurant gastronomique ouvert à l’année.** **MISSIONS : Vous êtes en charge du service du déjeuner et du...

  • Maître D'hôtel

    il y a 6 jours

    Marseille, France Hôtel Mercure Bompard Temps plein

    Nous recherchons un/une Maitre d’hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe du restaurant de l’hôtel Mercure Marseille Bompard. En collaboration avec le Responsable d'exploitation, vous serez en charge de l'ensemble des tâches afférentes à la bonne tenue du service en salle, garantissant une expérience client tout en...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Maitre d'Hôtel - Room-Service (H/F) – InterContinental Marseille - Hotel DieuVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queAssistant Maitre d'Hôtel - Room-Service(H/F)au sein deInterContinental Marseille - Hotel DieuDescription de l'offreBienvenue à l'InterContinental Marseille – Hôtel...

  • Assistant Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Les Z Temps plein

    A propos du restaurant Le République L’association La Petite Lili, présidée par le Chef engagé Sébastien RICHARD et réunissant de nombreux chefs et personnalités engagés, porte le projet du premier restaurant gastronomique pour tous. Ce nouveau lieu accueille et mêle autour de ses tables une double clientèle : des personnes fragilisées en...

  • Assistant Maître d'hôtel

    il y a 1 jour

    Marseille, France Vendôm Talents Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Assistant Maitre d'Hôtel - Room-Service (H/F) – InterContinental Marseille - Hotel DieuVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Assistant Maitre d'Hôtel - Room-Service (H/F) au sein de InterContinental Marseille - Hotel DieuDescription de l'offreBienvenue à l'InterContinental Marseille –...

  • Assistant Maitre D'hotel

    il y a 2 jours

    Marseille, France Hôtel Mercure Bompard Temps plein

    Nous recherchons un/une Assistant(e) Maitre d’hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre l’équipe du restaurant de l’hôtel Mercure Marseille Bompard. En collaboration avec le Responsable restauration, vous serez en charge de l'ensemble des tâches afférentes à la bonne tenue du service en salle, garantissant une expérience client...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Marseille, France BEST WESTERN Hôtel l'Orangerie Temps plein

    Nous sommes un établissement d'hôtellerie 4 étoiles, avec plus de 30 ans d'existence sur le bassin Nîmois. Hôtel de 37 chambres, chacune possède une décoration chaleureuse et unique au sein d'un bâtiment de style Mas Provençal. L'hôtel dispose de 2 salles de séminaire, d'une piscine et d'un espace détente. Nous avons décidé de démarrer une...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, France Domino Rh Temps plein

    Domino Staff Marseille recherche pour l'un de ses clients un(e) maître(sse) d'hôtel (H/F) En tant que maître d'hôtel vous supervisez la mise en place de la salle, coordonnez l'équipe de serveurs, accueillez les clients et les conseillez sur le choix des plats et des vins. Vous veillerez à la satisfaction des clients tout au long du service et gérez...

  • Maître d'Hôtel H/F

    il y a 4 semaines

    Marseille, France Domino RH Temps plein

    Domino Staff Marseille recherche pour l'un de ses clients un(e) maître(sse) d'hôtel (H/F) En tant que maître d'hôtel vous supervisez la mise en place de la salle, coordonnez l'équipe de serveurs, accueillez les clients et les conseillez sur le choix des plats et des vins. Vous veillerez à la satisfaction des clients tout au long du service et gérez...