Chef de Partie

il y a 1 semaine

SaintTropez, France AREV Collection Temps plein

Chef De Partie

**Descriptif de poste et missions Principales**

Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?

Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.

Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d’un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.

En tant que **Chef de partie**, vous serez en charge, sous la responsabilité du Chef exécutif et des Second de Cuisine, d’assister dans la réalisation des plats en veillant au respect des standards de qualité de votre service

Votre rôle consistera à veiller au bon fonctionnement de votre partie afin d’assurer la satisfaction de nos clients.

**Principales responsabilités**:

- Organiser votre poste de travail en assurant sa mise en place quotidienne
- Assurer la réalisation et l’envoi quotidien des plats chauds / froids selon votre poste et directives (cuisson, dressage)
- Veiller au bon déroulement des préparations culinaires pendant les services
- Gérer les stocks et réassort de son poste
- Participer aux inventaires mensuels de votre service
- Réceptionner et ranger les marchandises en respectant les règles d’hygiène
- Encadrer le personnel des demi-chef et commis de cuisine en veillant à ce que les normes de qualité et de sécurité soient respectées
- Nettoyer et ranger le matériel, ses espaces de travail en appliquant toutes les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

**Qualifications requises**:

- Expérience significative en cuisine et dans le secteur luxe
- Connaissance des normes HACCP
- Connaissance approfondie des techniques culinaire et des normes de qualité.

**Savoir être & les qualités personnelles**
- Passionné(e)Rigoureux(se), organisé(e)et soucieux(se) des détails
- Flexibilité pour s'adapter à l'évolution des besoins du service et se conformer aux directives du restaurant.
- Capacité à gérer la pression en situation de stress.

ATTENTION : Cette liste n’est pas exhaustive.

Contrat à durée déterminée, CDI envisageable dans le futur

Statut: Employé

Salaire : attractif

Poste logé, nourri

**_Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et contactez-nous en envoyant votre CV et votre lettre de motivation._

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Temps plein

    En tant que Chef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef De Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queChef de Partie chez Zuma, chaque plat raconte une histoire et vous jouerez un rôle clé dans la création d'expériences inoubliables. Grâce à vos compétences, votre leadership et votre souci du détail, vous contribuerez à notre réputation d'excellence tout en inspirant et en accompagnant les chefs juniors afin qu'ils s'épanouissent au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Zuma Saint Tropez Temps plein

    As a Chef de Partie at Zuma, every dish tells a story, and you’ll play a key role in crafting these unforgettable experiences. With your skills, leadership, and passion for precision, you’ll contribute to our reputation for excellence while inspiring and guiding junior chefs to thrive in our dynamic kitchen. Join our team for the summer season 2025,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cheval Blanc Temps plein

    LA MAISONCheval Blanc St-TropezA l'ombre de majestueux pins centenaires, Cheval Blanc St-Tropez offre un écrin de tranquillité face au golfe de Saint-Tropez. Dès son ouverture en 1936, la propriété se distingue par l'excellence de son service, discret et prévenant, et la passion qui anime ses 200 Artisans au quotidien.Récompensée à plusieurs...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Tropez, France Hôtel Byblos Saint-Tropez Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! Byblos Beach, situé sur la mythique plage de Pampelonne à Ramatuelle, recrute un Chef de Partie H/F pour compléter son équipe de la plage. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Saint-Tropez, France Hôtel BYBLOS Temps plein

    Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Entrez dans la légende ! L’hôtel Byblos** Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez recrute un Chef de partie H/F pour compléter son équipe de cuisine. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France Agapes Temps plein

    Nous sommes à la recherche, pour un Hôtel 5* à Saint-Tropez, d'un chef de partie Poste à pourvoir en CDD ou en CDI. Possibilité d'hébergement sur place pendant la période d'essai du CDI ou pendant le CDD Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 000,00€ à 2 621,00€ par mois Avantages: - Participation au Transport Programmation: -...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Saint-Tropez, France Restaurant Hera Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique. Le poste est logé uniquement pour une femme (logement partagé) En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de...

  • Chef de Partie Saisonnier

    il y a 7 jours

    Saint-Tropez, France Agapes Temps plein

    Pour le restaurant d'un hôtel 5* à Saint Tropez, nous sommes à la recherche de deux chefs de partie. CDD pour la saison à Saint Tropez, et possibilité d'embauche en CDI dans le groupe à Paris. Poste logé et nourri. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 1 706,18€ à 2 629,37€ par mois Horaires: - Périodes de travail de 8...