Stage en Sommellerie

Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Stage en Sommellerie H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que stagiaire Sommelier vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende. **Vos avantages**: **Commencez votre stage dès Mars 2026, pour une durée pouvant aller jusqu’à 6 mois, et laissez-vous porter par une immersion professionnelle riche en arômes.** En complément de votre rémunération, profitez d’un "panel" d’avantages: - Remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 80%, pour faciliter vos déplacements. - Repas offert dans notre restaurant du personnel, avec un menu complet comprenant entrée, plat et dessert. - Un dîner d’équipe offert une fois par an par le Plaza Athénée, pour cultiver l’esprit d’équipe dans une ambiance conviviale. - Accès à une salle de repos pour vous ressourcer. - Participation à des activités “Dream Team” sportives et culturelles, pour renforcer les liens avec vos collègues d’autres départements. - Une assistante sociale à votre écoute pour vous “épauler” dans vos démarches administratives. - Présence d’une infirmière sur place 5 jours par semaine, pour veiller à votre bien-être. **La convention de stage est indispensable.** Vous rejoindrez un environnement où chaque jour est une occasion de progresser, où votre passion et votre énergie seront les bienvenues. **Vos tâches**: - En fonction de nos services à pourvoir, vous serez dirigé(e) au restaurant gastronomique Jean Imbert au Plaza Athénée ou au Relais Plaza, notre brasserie de luxe. Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe. **Voici les responsabilités qui feront de vous un véritable artisan de l’art du vin**: - Vous serez responsable de conseiller notre clientèle de hautes exigences ainsi que d’effectuer le service des vins à table en respectant les règles très précises de la profession. - Vous serez responsable de la cave du jour, veillant à la sélection et à la qualité des bouteilles prêtes à être servies. - Vous assisterez le Chef Sommelier dans la réception et le rangement des vins dans la cave principale, garantissant ainsi une gestion optimale de notre collection. - Vous serez responsable d’aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. Nos valeurs, à savoir **la passion, la personnalité, le respect, l’esprit d’équipe et la créativité,** vous guiderons au quotidien. En tant que Stagiaire Sommellerie, vous aurez l’opportunité d’incarner ces principes et de contribuer à la construction de notre héritage, vous serez au cœur de l'excellence et de passionnés qui sauront vous former, transmettre et partager. **Qui etes-vous?**: **Apportez votre dynamisme et votre passion à ce stage**: - Vous êtes titulaire d'une formation hôtelière et/ou d'une mention complémentaire en sommellerie. - Vous maîtrisez parfaitement l'anglais et le français. - Vous êtes motivé(e), avez le sens du travail en équipe et faites preuve d'une présentation irréprochable. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement où le luxe et l'élégance se rencontrent au quotidien. Localisation du poste **Localisation du Poste**: France **Lieu**: 25 Avenue Montaigne 75008 Paris **Langues**: - English (Fluent) - French (Mother Tongue)