Stage Sommellerie

il y a 6 jours

The Peninsula Paris, France The Hongkong and Shanghai Hotels Temps plein

Délicieusement parisien, l'htel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire en sommellerie pour une durée de 4 à 6 mois à partir de janvier.

  • Travailler aux côtés du Chef Sommelier Florent Martin et de ses équipes
  • Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,
  • Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.

Principales responsabilités :

  • Assurer les mises en place des vins au restaurant
  • Assurer le suivi du service
  • Participer aux dégustations avec les sommeliers
  • Assurer les tâches de mise en place, débarrassage et propreté de la verrerie
  • Assister l'équipe dans l'organisation de la cave, livraison, rangement des vins.
  • S'occuper de l'accueil et du service des clients.

Profil recherché :

  • Forte motivation,
  • Capacité d'adaptation,
  • Passion du milieu viticole,
  • Maîtrise de l'Anglais,
  • Convention de stage obligatoire.

  • Stage Sommellerie

    il y a 4 jours

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Depuis sa création en 1898, on est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l’esprit, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un...

  • Stage Sommellerie

    il y a 2 jours

    Paris 1er, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vous aspirez à évoluer dans le monde du luxe, Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail, Vous êtes un passionné de vins et spiritueux, Postulez ! Sous la supervision du Directeur de la Sommellerie, Florian Guilloteau et de son équipe, vous assisterez et seconderez le sommelier, le premier ainsi que le commis sommelier dans leurs...

  • Stage en Sommellerie

    il y a 2 jours

    Paris, France Hotel Plaza Athénée Temps plein

    Description du poste **Hotel**: Hotel Plaza Athénée **Métier**: Food & Beverage - Restaurant **Intitulé du Poste**: Stage en Sommellerie H/F **Contrat**: Stage **Classification d'emploi**: Temps Plein **Contexte**: Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que...

  • Stage Sommellerie

    il y a 16 heures

    Paris, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Apprenti Sommellerie

    il y a 7 jours

    Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein

    Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus récemment. Beaucoup d’autres projets sont en cours et la Team Pierre Sang s’agrandit de jour en jour...

  • Stagiaire(S) (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir la...

  • Commis de Sommellerie

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    UNE HISTOIRE...Cheval Blanc, groupe LVMH, crée une nouvelle vision contemporaine de l'hospitalité pour faire rayonner l'artisanat et l'Art de Vivre à la française.Depuis 2006, nos Maisons se développent à Courchevel, aux Maldives à Randheli, à St-Barth, à St-Tropez, à Paris, aux Seychelles et prochainement en Sardaigne.Rejoindre Cheval Blanc est...

  • Stage : Assistant Commercial (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France Legrand Support Temps plein

    Stage 6 mois- Paris (75)- - Publiée le 15/12/2025 **Description du poste** **Commerce** **Marketing / Communication** **Sommellerie** **Legrand Sommelier**est l’agence de distributions des **Caves Legrand** représentant 43 domaines. Notre équipe dynamique met un point d’honneur à promouvoir les artisans vignerons. Tout au long de l’année,...

  • Stagiaire F&B

    il y a 3 semaines

    Paris, France Groupe Jean-François Piège Temps plein

    Présentation de l'entreprise - RESTAURANT JEAN-FRANÇOIS PIÈGE Rejoignez les équipes du Chef étoilé Jean-François Piège Dirigé par le Chef Jean-François Piège, participez au développement de son entreprise et de ses établissements d’exception : Le Grand Restaurant / Jean-François Piège (Gastronomique 2 étoiles Michelin) Clover Grill La Poule...

  • Chef de Cuisine Recherche

    il y a 1 semaine

    Paris, France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    **CONTEXTE**: Avec l’intention de faire évoluer ses restaurants existants mais aussi de poursuivre son développement en France et à l’étranger, le Groupe HD désire **établir un atelier de Recherche et Développement en cuisine et pâtisserie** dont le travail et les réflexions seront à la **disposition de l’ensemble des restaurants et des...