Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Carpentras, France Pie Kafe Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant les opérations quotidiennes et en garantissant la qualité des plats servis.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des aliments et l'élaboration des menus
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace
- Participer à la préparation culinaire et à la présentation des plats
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en veillant à la bonne manipulation des aliments
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail
- Collaborer avec le chef ou la cheffe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les offres existantes

**Profil recherché**
- Expérience significative en restauration, idéalement en tant que second(e) ou dans un poste similaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Excellentes capacités organisationnelles et sens du leadership
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance approfondie des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 1 600,00€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025

  • Second de Cuisine

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  • Second de Cuisine

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    Carpentras, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Second de cuisine F/H** *** **CDI** **CARPENTRAS (84)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Enseignement** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! -...

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    Carpentras, France Parc naturel régional du Mont-Ventoux Temps plein

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    Carpentras, France Parc naturel régional du Mont-Ventoux Temps plein

    Les 2 emes Rencontres du PAT Ventoux Notre assiette fait des dégâts: comment réduire le gaspillage et les déchets?Carpentras (Maison du citoyen), le 23 septembre de 14h à 17h30.Le Projet Alimentaire Territorial (PAT) du Parc naturel régional du Mont-Ventoux, qui a débuté fin de l’année 2021, s’invite en toute logique dans la programmation du...

  • Cuisinier en Residence Services Senior

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    Carpentras, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER EN RESIDENCE SERVICES SENIOR H/F - « Rejoindre Sodexo, c'est une chance unique d'être aux JO de Paris 2024 ! Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer ! » Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et...