Assistant(E) Chef de Production en Cuisine Pour 6

il y a 3 jours

Belmontd'Azergues, France La Boîte Noire Temps plein

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et stimulant ?

Nous recherchons un alternant motivé pour rejoindre notre équipe jeune et vivante au sein de notre **laboratoire de production de La Boîte Noire**, situé à **Belmont d’Azergues**, pour approvisionner nos 6 **pizzerias**.

Sous la supervision de **Tom**, chef de production, vous serez formé(e) à l’art de la préparation en laboratoire de cuisine.

**Missions principales**:

- **Préparation des ingrédients** : Élaboration des différents ingrédients nécessaires pour nos 7 pizzerias (pâtons de pizza, sauces, garnitures, etc.).
- **Production des plats et desserts** : Création des desserts et préparation des plats en amont pour garantir un service efficace dans nos établissements.
- **Gestion des commandes** : Organisation et répartition des commandes pour chaque restaurant, en fonction des besoins spécifiques.
- **Gestion des stocks** : Suivi rigoureux des stocks pour assurer un approvisionnement constant des ingrédients, avec anticipation des besoins.
- **Organisation des commandes clients** : Préparer les commandes des clients pour garantir une livraison rapide et sans erreur.
- **Participation à l’organisation générale** : Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour maintenir un flux de production fluide.

**Compétences requises**:

- **Motivation et volonté d’apprendre** : Nous recherchons une personne énergique, qui n’a pas peur du travail et qui souhaite évoluer dans un milieu exigeant.
- **Sens de l’organisation** : Vous devez être capable de gérer plusieurs tâches à la fois, et respecter les délais.
- **Capacité à travailler sous pression** : La gestion des commandes pour plusieurs restaurants requiert une bonne gestion du stress.
- **Autonomie et esprit d’équipe** : Vous serez souvent amené(e) à travailler de façon autonome, tout en collaborant efficacement avec les membres de l’équipe.
- **Mobilité** **:Un véhicule est indispensable**, car le laboratoire est situé à Belmont d’Azergues, en dehors des transports en commun.
- **Dynamisme** : Vous intégrerez une équipe jeune et dynamique, avec une excellente ambiance de travail.

**Profil recherché**:

- Formation en cours dans le domaine de la cuisine (CAP, Bac Pro Cuisine, etc.).
- Permis de conduire obligatoire.

**Contrat**:

- **Type de contrat** : Contrat d’apprentissage
- **Durée** : 1 à 3 ans selon la formation.
- **Diplôme préparé** : CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine, ou équivalent.

**Avantages**:

- Rejoindre une équipe conviviale et motivée dans une entreprise en plein développement.
- Opportunité de se former sur différents aspects de la gestion de la production en restauration.

Si vous êtes **motivé(e)**, **volontaire**, et prêt(e) à relever de nouveaux défis, n’hésitez plus, cette alternance est faite pour vous

**Postulez dès maintenant** et rejoignez notre aventure

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : à partir de 455,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 09/09/2024

  • Chef-fe Gérant-e

    il y a 23 heures

    Belmont-d'Azergues, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Belmont-d'Azergues, France LA BOITE NOIRE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de production. Vous bossez du Lundi au Vendredi en horaire continue. Vous avez samedi & dimanche de repos Vous avez de l'expérience en cuisine Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous...

  • Chef(fe) pâtissier(e)

    il y a 2 semaines

    Belmont, France MONT CHAMP DU FEU HOTEL RESTAURANT SPA Temps plein

    MONT CHAMP DU FEU - Hôtel Restaurant Spa 4 étoiles en plein coeur de la montagne recherche un(e) chef(fe) pâtissier(e) pour épauler le chef de cuisine dans la préparation des desserts pour les 2 restaurants - La table du Champé, cuisine bistronomique et l'Auberge Hazemann, cuisine du terroir.Alliant produits frais, cuisine de saison et créativité,...

  • Employé Polyvalent Cuisine/salle

    il y a 4 jours

    Chazay-d'Azergues, France Bayer Temps plein

    **Employé polyvalent cuisine/salle (F/H/NB)** Si vous êtes une personne respectueuse, enthousiaste et motivée, avec un goût prononcé pour le travail bien fait et un fort esprit d'équipe, nous avons le poste idéal pour vous. Ce rôle polyvalent exige une communication fluide et une coordination constante entre le chef de cuisine, le responsable du...

  • Assistant(E) Comptabilite Controle de Gestion

    il y a 1 semaine

    Marcilly-d'Azergues, France MATFER BOURGEAT CORPORATE Temps plein

    **ASSISTANT(E) COMPTABILITE CONTROLE DE GESTION - LYON** **A propos de nous** Matfer Bourgeat est un groupe industriel 100 % français depuis 1814 (215M€ |1.000 collaborateurs). Nous sommes aujourd’hui leader mondial des équipements pour cuisines et laboratoires professionnels. Une réussite portée par une passion bien française pour le goût et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Belmont-sur-Rance, France SOGERES SODEXO Temps plein

    UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en œuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans la mémoire des patients : de nos ainés, des personnes...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 23 heures

    Belmont, France Synapse Consultants Temps plein

    L’Hôtel Restaurant SPA Mont Champ du feu est un établissement 4 étoiles, familial et à taille humaine situé dans un cadre verdoyant et montagnard. Il propose une cuisine bistronomique, raffinée et gourmande, élaborée uniquement à base de produits frais et locaux. Pour renforcer son équipe, le chef recherche un (e) cuisinier (ière) en CDI à...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Amberieux d'Azergues, France Le jardin gourmand Temps plein

    Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 41 000,00€ par an Capacité à faire le trajet ou à déménager: - Amberieux d'Azergues (01): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: - CAP / BEP (Requis) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Requis) - Second de cuisine: 1...

  • Agent de production F/H

    il y a 6 jours

    Belmont-Tramonet, Auvergne-Rhône-Alpes, France Synergie Temps plein

    Descriptif du postePoste d'agent de production à pourvoir sur toute la saison, pour une mission longue durée.Utilisation du CACES 1 dans le cadre des tâches quotidiennes. F/HProfil recherchéCACES 1 obligatoire et valideSérieux(se), motivé(e) et ponctuel(le)Capacité à travailler en équipeRespect des consignes de sécurité et de productionUne...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 jours

    Belmont, France Synapse Consultants Temps plein

    **L’Hôtel Restaurant SPA Mont Champ du feu** est un établissement 4 étoiles, familial et à taille humaine situé dans un cadre verdoyant et montagnard. Il propose une cuisine bistronomique, raffinée et gourmande, élaborée uniquement à base de produits frais et locaux. Pour renforcer son équipe, le chef recherche **un (e) cuisinier (ière) en CDI...