Agent en Charge Du Déconditionnement en Cuisine Centrale

il y a 3 jours

Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

**Présentation de la Collectivité**:
Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques.

Suresnes est au cœur d’un pôle économique majeur de l’Ile-de-France d’environ 600 000 habitants, le Territoire Paris Ouest La Défense, créé au 1er janvier 2016. Comptant aujourd’hui près de 50 000 habitants, près de 1000 agents s’attachent quotidiennement à offrir un service public performant et de qualité à l’ensemble des Suresnois.

**Pourquoi Suresnes ❓**

Vous avez l’opportunité de rejoindre une collectivité éco-responsable, qui porte haut et fort la question du bien-être au travail, de l’égalité professionnelle femmes-hommes, du handicap et du dialogue social.

Vous intégrez une direction innovante avec des projets modernes et ambitieux.

**Missions**:
**Déconditionnement des préparations froides et chaudes**:

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Matériel** : S'assurer du bon fonctionnement avant utilisation.
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Production** : Élaborer et conditionner les préparations selon les plannings.
- **
Qualité** : Respecter les circuits et modes opératoires.
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Contrôle** : Vérifier les DLC des produits à l'entrée dans l'atelier.
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Stockage** : Diriger les produits finis vers les secteurs spécifiques.
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Documentation** : Remplir la fiche suiveuse.
- **
Préparation** : Prendre connaissance de la charge de travail prévue pour le lendemain.

**Entretien**:

- **
Nettoyage** : Procéder à l'entretien et au nettoyage des locaux et équipements.
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Déchets** : Évacuer les déchets en fin de service.

**Suivi des normes d’hygiène et de sécurité**:

- **
H.A.C.C.P / P.M.S** : Appliquer les dispositifs et protocoles nécessaires.
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Sécurité** : Veiller au respect des règles de sécurité.

**Information et communication**:

- **
Anomalies** : Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement au chef de cuisine.
- **
Feedback** : Remonter les informations et difficultés rencontrées.
- **
Propositions** : Formuler des propositions pour améliorer la qualité des prestations.

Poste à pourvoir rapidement.

CV et lettre de motivation à adresser à l'attention de Monsieur le Maire.

**Formation**: CAP / BEP Cuisine ou expérience similaire

**Savoir**:
Techniques culinaires

Protocole de nettoyage Réglementations:
**Compétences Techniques / Pratiques**:
Application des règles Hygiène et sécurité
- ️

**Savoir être**:
Rigueur et organisation

Réactivité Communication
- ️ Créativité Écoute Travail en équipe
- Adaptabilité

  • Agent en Charge Du Déconditionnement Froid Et

    il y a 22 heures

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

    **Missions**: **Présentation de la Ville** Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent Polyvalent en Cuisine Centrale

    il y a 1 jour

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Cheffe / Chef de Production - Responsable de La Cuisine Centrale (F/H)

    il y a 2 semaines

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

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  • Agente / Agent en Charge Des Préparations Froides

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

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  • Agent Technique

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France EHPAD Résidence La Chesnaye Temps plein

    L'agent technique a pour mission de réaliser des opérations manuelles de diverses natures. **ACTIVITÉS PRINCIPALES** - Entretien des installations électriques, mécaniques, de plomberie, de maçonnerie, de métallerie, de menuiserie, de peinture, de signalétique - Participation aux opérations de maintenance préventive et curative - Ajustement, pose...

  • Chef de Secteur en Cuisine Centrale

    il y a 1 jour

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Ville de Suresnes Temps plein

    **Présentation de la Collectivité**: Collectivité éco-responsable, attractive et conviviale, reconnue pour la qualité de son cadre de vie et sa richesse faite de diversité et de mixité, Suresnes rayonne par son dynamisme et ses projets, porteurs d’innovations à la fois sociales, solidaires et technologiques. Suresnes est au cœur d’un pôle...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 3 jours

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

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  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Suresnes, France Yolo Temps plein

    **Second de Cuisine** **Devenez l’indispensable bras droit de notre Chef et co-pilotez une aventure culinaire unique à Suresnes !** Vous êtes organisé(e), polyvalent(e), et avez ce petit quelque chose qui fait de vous un(e) leader naturel(le) ? Vous rêvez de travailler dans un restaurant où l’on crée, innove, et s’amuse autant qu’on travaille...

  • Agent en Charge Des Offices Scolaires

    il y a 1 semaine

    Suresnes, France Suresnes Temps plein

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