Plongeur en Restauration

il y a 1 jour

ChamonixMontBlanc, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un(e) Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Mont-Blanc 5*, en CDD de remplacement d' 1 mois à pourvoir dès que possible.

**Description du poste**

**1. Gestion de la vaisselle et des ustensiles de cuisine**
- **Nettoyage**: Laver et sécher la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles de cuisine à l'aide de machines professionnelles (lave-vaisselle, lave-verres) ou manuellement pour les articles fragiles ou spécifiques.
- **Contrôle**: Vérifier que la vaisselle est propre et impeccable avant de la ranger ou de la redonner aux équipes de salle et de cuisine.
- **Tri**: Séparer les ustensiles et les articles par catégorie (verres, assiettes, couverts, etc.) pour faciliter leur rangement.

**2. Entretien des équipements et des espaces de travail**
- **Nettoyage des zones de plonge**: Maintenir les éviers, plans de travail, et machines en parfait état de propreté tout au long du service et à la fin de chaque journée.
- **Gestion des équipements**: Vérifier le bon fonctionnement des machines de plonge et signaler tout problème technique au responsable.
- **Respect des normes**: S'assurer que les procédures de nettoyage respectent les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment HACCP.

**3. Gestion des déchets**
- **Tri sélectif**: Trier les déchets (verre, papier, plastique, organique) en conformité avec les directives environnementales et les politiques de l'hôtel.
- **Évacuation**: Sortir les poubelles régulièrement et s'assurer que les zones de stockage des déchets sont propres.

**4. Collaboration avec les autres équipes**
- **Soutien aux équipes de cuisine**: Aider à nettoyer les casseroles, poêles et autres ustensiles en cours de service pour maintenir un flux de travail efficace.
- **Disponibilité**: Rester réactif et répondre rapidement aux besoins des équipes en salle ou en cuisine en fournissant la vaisselle ou le matériel nécessaire.

**5. Entretien général des locaux**
- **Nettoyage en profondeur**: Effectuer des nettoyages quotidiens approfondis de la cuisine et des espaces de plonge, selon les directives du chef.

**Qualités et compétences nécessaires**:

- Rapidité et efficacité dans le travail sous pression.
- Connaissance des produits de nettoyage et des procédures HACCP.
- Attention aux détails pour garantir un service conforme au standard 5 étoiles.
- Résistance physique et endurance pour supporter des journées exigeantes.

**Profil recherché**
- Expérience préalable dans un environnement de restauration souhaitée
- Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression
- Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Motivation, dynamisme et sens du service

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 mois

Rémunération : 2 050,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 28/12/2024

  • Plongeur en Restauration

    il y a 1 jour

    Chamonix-Mont-Blanc, France HC Chamonix Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que les ustensiles, la vaisselle et les équipements sont propres et prêts à l'emploi. Votre rôle est essentiel pour maintenir un environnement de travail efficace et...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France Alpina Eclectic Hotel Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un PLONGEUR POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d’une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravi(e)s de vous accueillir au sein de l’ALPINA ECLECTIC HOTEL de...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 2 heures

    Chamonix-Mont-Blanc, France VTF Vacances Temps plein

    **Offre d’emploi - Plongeur H/F - Saison d’hiver**: Village Vacances VTF Les Écontres - Chamonix (74) Contrat saisonnier du **15 décembre 2025 au 2 mai 2026** Au **VTF Les Écontres**, chaque membre de l’équipe contribue à faire passer de belles vacances à nos clients. Ici, l’esprit de la maison, c’est une équipe soudée, respectueuse et...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 5 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France Chalet hôtel le jeu de paume Chamonix Temps plein

    Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur sera responsable de maintenir la propreté de la cuisine et de soutenir l'équipe de service dans leurs tâches quotidiennes. Responsabilités: - Nettoyer et désinfecter les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les équipements - Assurer le stockage approprié...

  • Chef plongeur

    il y a 6 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France LA FOLIE DOUCE HOTELS CHAMONIX Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France SNC ALPINA Temps plein

    Nous recherchons un PLONGEUR POLYVALENT H/F. Attiré(e) par la montagne et la vie en station ? Vous êtes prêt(e) à vous lancer dans une nouvelle aventure aux côtés d'une équipe jeune et dynamique en pleine évolution ? Si la réponse est « OUI » à ces deux questions, nous serions ravi(e)s de vous accueillir au sein de l'ALPINA ECLECTIC HOTEL de...

  • Plongeur - Non Logé (H/F)

    il y a 3 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

    Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

  • Plongeur - Non Logé (H/F)

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, France La Folie Douce Hotels Chamonix Temps plein

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  • plongeur h/f

    il y a 2 jours

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France BREIZH Café Temps plein

    Plongeur H/FCDIBreizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors...

  • Plongeur en restauration H/F, non logé

    il y a 1 semaine

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Mont-Blanc Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de l'Hôtel Mont-Blanc 5*, en CDD saisonnier à pourvoir dès que possible.Poste non logé.Description du poste1. Gestion de la vaisselle et des ustensiles de cuisineNettoyage : Laver et sécher la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles de cuisine à...