Responsable de Salle en Restauration

il y a 2 jours

Reims, France l'atelier entrecôte et volaille Temps plein

ALERTE : L'Atelier Entrecôte & Volaille, a pris ses quartiers à Reims et recherche ses nouveaux talents

N'attendez plus pour postuler, de belles opportunités vous attendent

Le poste : Responsable de salle H/F
Rémunération pour un temps complet à partir 2500€/mois

**Les responsabilités**:
Garantir le bon déroulement du service en salle par une organisation optimale de la salle et l’animation de l’équipe,

Participer à la gestion des RH de l’établissement, notamment au recrutement, à l’intégration et à la formation de l’équipe,

Participer à l’analyse du compte d’exploitation/activité du restaurant et à la mise en œuvre de son plan stratégique dans l’optique de développer le CA, optimiser les ventes, l’efficacité et la fluidité du service,

Mettre en place des plans d’actions correctifs consécutivement aux résultats d’audits et de visites de clients mystères,

Être responsable de la fiabilité de l’encaissement en faisant appliquer strictement les procédures de caisse,

Assurer la propreté de l’établissement au regard des standards de l’Atelier Entrecôte & Volaille et du cadre légal,

Assurer l’entretien et une utilisation conforme des outils de travail,

Appliquer la stratégie marketing mise en place par l’Atelier Entrecôte & Volaille,

**Cette liste n’est pas exhaustive.**

**Les compétences requises**:

- Accueillir et conseiller des clients
- Susciter la vente
- Manager une équipe et organiser l’activité en salle
- Superviser et coordonner un service dans le respect de nos standards,
- Motiver et former l’équipe en salle
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,

**Les qualités indispensables**:

- Rigueur, Exemplarité,
- Sens du terrain
- Sens du service au client,
- Aptitudes commerciales
- Leadership,
- Capacité à décider,
- Pédagogie,
- Esprit d'initiative, autonomie.

**Les avantages**:
Un repas sera servi avant chaque service pour démarrer le service du bon pied dans une ambiance conviviale. Paiement des heures supplémentaires, salaire négociable selon expérience, possibilité d’évolutions en interne.

Mutuelle prise en charge aux conditions HCR, abonnement titre de transport pris en charge à 50%.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Flextime
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de salle H/F

    il y a 3 jours

    Reims, France Clic & Tour Temps plein

    Chez Aquila RH Rethel, nous ne nous contentons pas d'être une simple agence d'emploi.Nous sommes des partenaires engagés, dédiés à soutenir nos candidats à chaque étape de leur parcours professionnel.Aquila RH Rethel, pour un grand groupe de restauration rapide, dont la valeur humaine est la première des satisfactions, recrute un Responsable de Salle...

  • Serveur (H/F) Cdi 15h Week-end

    il y a 4 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Villechétif (10) recrute** - SERVEUR WEEK-END OU SEMAINE (H/F) - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 15H/25H - Date début : dès que possible Vos missions sont: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les tables, -...

  • Serveur (H/F) Cdi 35h

    il y a 4 jours

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: - **Serveur H/F**: - **35H - 39H**: - **CDI**: - **_Permis b et véhicule souhaité._** Vos missions: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les tables, - Effectuer...

  • Serveur (H/F) Cdi 15h Week-end

    il y a 11 heures

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère (situé face au port de Mesnil-Saint Père - Aube 10) recrute**: - **Serveur**: - **Contrat étudiant en CDI**: - **15h week end**: - **_Permis b et véhicule souhaité._** Vos missions: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, - Débarrasser et redresser les...

  • Serveur (H/F) Cdi 35h

    il y a 2 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Courtepaille de Saint André Les Vergers (10) recrute**: - **Serveur (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 35H - Formation assurée et possibilité d'évolution **Vos missions sont dans le cadre du service sont**: - Participer à la mise en place du service, - Participer à l’envoi de tous les plats et boissons, -...

  • Adjoint de Direction Restaurant

    il y a 2 semaines

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Le Belvédère situé au 12 rue du Lac 10140 Mesnil Saint Père (face au port) recrute**: - **ADJOINT DE DIRECTION (H/F)**: - Type de contrat : CDI - Forfait horaire : 43h - Salaire motivant - Possibilité d'évolution Sous la direction du Directeur du restaurant, votre rôle consistera à: - Participer à la définition et à la mise en...

  • Employe Polyvalent Restauration

    il y a 1 semaine

    Reims, France Groupe de restauration Temps plein

    Le restaurant Courtepaille de Saint André les Vergers recrute: - Employé polyvalent cuisine h/f - CDI 35h **Vos missions sont**: - Veiller au réapprovisionnement régulier des produits - Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode "FIFO" **Production**...

  • Commis de Salle

    il y a 1 semaine

    Reims, France Réseau Alliance Temps plein

    Le saviez-vous ? votre agence Réseau Alliance Reims, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires. L'un de nos clients est à la recherche: - **Un(e) COMMIS DE SALLE (39h)** Vous aurez pour mission: - Faire les aller-retour entre la cuisine et la salle - Servir les clients - Dispose convenablement...

  • Agent de Restauration

    il y a 4 jours

    Reims, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    Informations générales Référence de l'offre: 2048 Type de contrat: Emploi permanent Lieu de travail: EPINAY SOUS SENART Vos missions La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...

  • Employé de Cafétéria

    il y a 1 semaine

    Reims, France Leader de la restauration collective Temps plein

    Segment : Enseignement restauration sur place POSTE : Employé de cafétéria H/F NATURE DU CONTRAT : CDI LIEU DE TRAVAIL : Saint-Maur des Fossés (94) MISSIONS: **FABRICATION** Ø Vérifie la conformité des produits utilisés et les DLC Ø Prépare l’ensemble des produits par assemblage en fonction de la fiche technique (préparations froides,...