Agent de Restauration Collective Titulairte Du
il y a 5 jours
**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**
AGENT DE RESTAURATION COLLECTIVE TITULAIRTE DU PERMIS CE
**CONTRAT**
CDD
**DESCRIPTIF**
Le Centre Hospitalier de Guingamp recherche un agent de restauration collective titulaire du permis CE à 100 %
DEFINITION:
Réaliser tout ou partie, des prestations en amont ou en aval de la production culinaire dans un système de restauration collective hospitalière et assurer des opérations de livraisons et de transports routiers.
ACTIVITES PRINCIPALES:
Déconditionnement, déboîtage, desensachage des matières premières
Nettoyage et prétraitement des matières premières
Conditionnement des préparations culinaires et confection des plateaux repas
Entretien des locaux et plonge vaisselle et ou batterie
ACTIVITES SECONDAIRES:
Transfert routier, aller et retour, du Centre Hospitalier de Guingamp vers le Centre Hospitalier de Carhaix de la remorque de limagerie à résonnance médicale. (Permis CE indispensable)
Livraisons des repas en chariots alimentaires
RELATIONS PROFESSIONNELLES LES PLUS FREQUENTES:
Responsable de la distribution et de la production culinaire pour sinformer des consignes de travail, rendre compte des dysfonctionnements, proposer des axes damélioration
Magasiniers pour lapprovisionnement et le réapprovisionnement
Diététiciennes pour lamélioration de la prise en charge nutritionnelle des patients
Cuisiniers pour les préparations culinaires
Responsable des services dimageries pour le transfert de la remorque IRM
TÂCHES A REALISER POUR LEQUELLES LE CANDIDAT PEUT ÊTRE FORME:
Utiliser les procédures de fabrication et de distribution
Respect de la nouvelle réglementation européenne « Paquet hygiène »
Connaissance de la démarche HACCP
Utiliser les protocoles dhygiène et de sécurité en restauration collective hospitalière
Evaluer la conformité de la prestation à effectuer, avec la commande
Travailler en équipe
Dresser des préparations culinaires
Utiliser les méthodes et procédures dhygiène des produits alimentaires
Evaluer la traçabilité des distributions
Utiliser les règles diététiques aux besoins des patients.
Accueillir les usagers du restaurant du personnel
Connaître les principes dune démarche dassurance qualité en restauration collective
**PERSONNE À CONTACTER**
**ETABLISSEMENT**
Centre hospitalier de Guingamp
17, rue de l'Armor BP 10548
22205 Guingamp
-
Agent-e D'entretien Et de Restauration
il y a 1 jour
Guingamp, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps pleinCheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...
-
Guingamp, France DEN.bzh 22 Temps pleinLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche sur le secteur de Guingamp Au sein du service vos missions sont : 1.Traitement des avis d'urbanisme -Réceptionner et analyser les demandes d'avis sur les projets d'urbanisme (permis de construire, autorisations, déclarations préalables) -Vérifier la conformité des...
-
Guingamp, France DEN.bzh 22 Temps pleinLe Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d'Armor recherche sur le secteur de Guingamp Au sein du service vos missions sont : 1. Traitement des avis d'urbanisme - Réceptionner et analyser les demandes d'avis sur les projets d'urbanisme (permis de construire, autorisations, déclarations préalables) - Vérifier la conformité des...
-
Responsable Production Culinaire
il y a 2 semaines
Guingamp, France Centre hospitalier de Guingamp Temps plein**Descriptif** MISSION GÉNÉRALE Planifier, organiser et contrôler la production de l’Unité Centrale ACTIVITÉS PRINCIPALES - Gestion et pilotage de la production. - Management/encadrement de l’équipe de production. ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES Participation aux repas animations des Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes...
-
Responsable Hôtelier
il y a 1 jour
Guingamp, France Centre hospitalier de Guingamp Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable Hôtelier **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le GHT d'Armor regroupe six Établissements publics de santé : Guingamp, Lannion, Paimpol, Tréguier, Centre hospitalier du Penthièvre et du Poudouvre (CH2P) et Saint-Brieuc. Ce dernier est l'établissement support du GHT. Le centre hospitalier de...
-
Agents Des Services Hospitaliers
il y a 1 semaine
Guingamp, France Centre hospitalier de Guingamp Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agents des Services Hospitaliers **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le GHT d'Armor regroupe six Établissements publics de santé : Guingamp, Lannion, Paimpol, Tréguier, Centre hospitalier du Penthièvre et du Poudouvre (CH2P) et Saint-Brieuc. Ce dernier est l'établissement support du GHT. Le centre...
-
Agent·e d'Entretien et de Restauration
il y a 1 semaine
Guingamp, France Region Bretagne Temps pleinRéaliser l'entretien courant des locaux et surfaces des établissements d'enseignement · Nettoyer et entretenir (dépoussiérer, balayer, aspirer, laver) les salles de cours, les bureaux, les couloirs et circulations, les installations sanitaires, les dortoirs, et les gymnases, etc · Utiliser les matériels adaptés en fonction des locaux et surfaces à...
-
Agent de Conditionnement
il y a 5 jours
Guingamp, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: L'agence CRIT Saint-Agathon, recherche pour un de ses clients, une entreprise basée sur Guingamp, un Agent de Conditionnement (H/F) Rattaché au Responsable de service, vous aurez pour missions: - Colisage : contrôler et étiqueter les...
-
Agent de Fabrication
il y a 5 jours
Guingamp, France Daunat Temps plein**Parlons de nous: **Depuis 1976, Daunat vous recharge en gourmandise en proposant des recettes généreuses, aux formats pratiques et adaptés à votre mode de vie. Cette histoire s’écrit grâce à nos 1600 collabor’acteurs qui apportent chaque jour une attention particulière à l’élaboration de chaque produit et incarnent ainsi pleinement nos...
-
Agent de Fabrication Vsd
il y a 2 semaines
Guingamp, France Daunat Temps plein**Parlons de nous** Vous recherchez: - Un groupe français, dynamique et innovant, solidement implanté localement depuis 45 ans qui fournit 500 000 repas par jour aux français. - À intégrer le secteur du snacking, un marché en croissance. - Une marque forte, porteuse de valeurs dans lesquelles vous vous reconnaissez : exigence, curiosité, simplicité...