Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 jour
**Missions**
- Gérer une salle avec une équipe de 5-8 personnes dont quelques stagiaires selon la période
- Entretenir une collaboration étroite avec l’équipe de cuisine
- Gérer les stocks et achats avec les fournisseurs, en collaboration avec le chef de cuisine
- Passer les commandes auprès des fournisseurs
- Présentation et mise en place des buffets
- Décoration de la salle
- Préparer le service des clients:
- Le buffet du petit déjeuner
- Le service du midi, pour une clientèle All Inclusive et clientèle extérieure
- La buffet du soir
- Assumer la responsabilité de : la tenue de la caisse, des stocks, des plannings, du bien-être des clients, et gérer leurs plaintes le cas échéant
- Former et animer le personnel au travail et dans l’esprit de la société
**Profil**
- Expérience solide dans la restauration et de gestion d’équipe
- Bon Anglais à l’oral
- Esprit commercial, car le contact du chef de salle avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle. Toujours trouver une solution à ses demandes.
- Grande disponibilité
- Ouverture d’esprit, esprit d’équipe, sens de l’accueil.
- Dynamique, méticuleux, propre.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois
Salaire : 2 304,00€ par mois
Programmation:
- Travail en journée
- Travail en soirée
Types de primes et de gratifications:
- Primes
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Manager/a. Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Les Deux Alpes, France Les Crêpes à Gogo Temps pleinLe restaurant "les Crêpes à Gogo" est une veritable institution aux 2 Alpes. Restaurant Atypique et Emblématique de la station. Etablissement de plus de 60 ans avec un décor INCROYABLE. MAITRE RESTAURATEUR, nous travaillons essentiellement avec des produits BIO et locaux Recherche A. Maître d'hôtel expérimenté(e) pour notre saison d'hiver 2024-2025....
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 4 jours
Les Allues, France Hôtel La Chaudanne Temps plein**Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, déjeuner, room-service et dîner à la Brasserie Le 80 - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...
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Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 semaine
Les Allues, France Hôtel Le Kaïla Temps plein**Sous l'autorité du Maître d'hôtel et du Chef Exécutif,** - vous serez en charge de la gestion complète du service petit-déjeuner, room-service et dîner au restaurant étoilé l'Ekrin - vous serez en charge de la gestion du stock - vous établirez les plannings - vous superviserez les équipes - vous remplacerez le maître d'hôtel durant ses...
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Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 1 jour
Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps pleinNous recherchons un(e) Maitre D'hôtel (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Maitre D'hôtel, vous serez responsable de diverses tâches liées à la gestion et au service dans un environnement hôtelier. Responsabilités: - Assurer un service client de qualité en répondant aux demandes et aux besoins des clients - Gérer les réservations et...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 jour
Les Allues, France Hôtel Le Coucou Temps plein**Descriptif de l'offre** Dominant la vallée, Le Coucou, hôtel 5 étoiles à Méribel de la collection Maisons Pariente s’est installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes, pour une expérience ski-in / ski-out. Joyaux de Méribel à l'élégante allure de chalet traditionnel, le Coucou est le seul hôtel avec piscine au...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 7 jours
Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein**Assistant maître d’Hôtel à Aix les Bains**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, véritable institution locale idéalement situé au bord du lac d’Aix-les-Bains, recherche un(e) assistant(e) maître d’hôtel pour...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, France Hôtel Les Glycines & Spa Temps plein**L'hôtel & SPA Les Glycines**, hôtel-restaurant 4*, est situé près des rives de la Vézère (24). L'établissement possède deux restaurants : "Le Bistro des Glycines" et le "1862" restaurant gastronomique qui bénéficie d'une excellente réputation grâce à son chef Pascal Lombard qui propose une cuisine gourmande et inventive. L'établissement est...
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Assistant Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
Les Belleville, France Assas Hotels Temps pleinSitué au cœur des Alpes, l'Ours Blanc Hôtel & Spa est un établissement de luxe offrant une expérience exceptionnelle à ses clients grâce à ses installations haut de gamme et son service personnalisé. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des souvenirs inoubliables pour nos visiteurs. ** HIVER 2024/2025** Ours Blanc Hotel &...
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Maître D'hôtel Responsable
il y a 5 jours
Donville-les-Bains, France HOTEL DE LA BAIE Temps pleinVous travaillez au sein d'un centre de thalassothérapie à côté de Granville. Le centre comprend un hôtel ** de 76 chambres et 1 restaurant. Nous recherchons un(e) maître d'hôtel dès que possible. Contrat sur la base de 43h hebdomadaire Attribution d'un week-end par mois et de 15 jours de congés en été Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire...
