Second de Cuisine

il y a 2 jours

Marseille e, France ORPEA - Résidence Les Jardins de Beauvallon Temps plein

**Et si vous rejoignez notre équipe restauration afin de mettre votre savoir au service des autres ?**

Le Groupe ORPEA, leader dans le secteur sanitaire et médico-social, est pour vous l’opportunité de rejoindre un environnement dynamique et porteur de sens, dont les valeurs sont axées sur la bienveillance et le respect de chacun.

Nous plaçons l’humain au centre de nos préoccupations, c’est pourquoi nous offrons à chacun de nos collaborateurs un parcours d’intégration sur mesure et un suivi du développement des compétences tout au long de votre carrière.

**Le chef de cuisine de la Résidence Les Jardins de Beauvallon à Marseille (13) recherche son nouveau second de cuisine H/F**

Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d’une vue imprenable sur un parc arboré.

Notre établissement est **une maison de retraite médicalisée** (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.

**Vous aurez pour missions principales**:
÷ Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides

÷ Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine

÷ Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents

÷ Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures

÷ Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef

÷ Réaliser le service aux convives

÷ Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires )

**Profil**

Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédezune expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir:
÷ Un parcours d’intégration complet

÷ Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne

÷ Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être

÷ Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)

÷ Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne ) et ceux que vous souhaiterez développer

÷ Du matériel de pointe

÷ Un travail d'équipe énergique

÷ Une dynamique de formations

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 900,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez-vous un schéma vaccinal complet ? (3 doses)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    acSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Marseille 9ème. **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 heures

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison et seconder le Chef Gérant. Vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts dans un établissement de santé. Vous garantissez la qualité de la prestation pour la satisfaction des convives et du client. Vous êtes un bon cuisinier et avez un goût pour l’animation...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 8 heures

    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Notre client, une institution bistronomique située au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, recherche activement un **Second de Cuisine.** Avec une équipe composée d'un apprenti, d'un chef expérimenté et d'un commis, le restaurant offre une atmosphère de travail stimulante et une opportunité idéale pour ceux qui aspirent à évoluer dans le domaine...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur La Roque d'Anthéron ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Second de Cuisine Centrale

    il y a 6 jours

    Marseille, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** à...

  • Chef de cuisine second

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Vos...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille 4e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ses établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille 4ème. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Marseille, France Xtras - PepperD Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine H/F pour notre établissement sur Marseille 8ème, une cheffe est actuellement en poste. C'est un contrat en 45h par semaine. L'employé se doit d'avoir de vraies compétences en tant que second de cuisine. Il/Elle doit savoir gérer une cuisine, les commandes, le management d'équipe et les créations de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Marseille 11e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille 11ème. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...