Chef de Partie Patissier
il y a 1 semaine
Situé à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en étant décontractée permettant aux clients de se sentir à l’aise dès l’entrée au sein de l’établissement. On retrouve une clientèle d’habitués, une ambiance familiale et conviviale.
- **Brigade de 8 personnes en cuisine / pâtisserie**:
- **Equipe de 8 personnes en salle**:
- **40 à 50 couverts par service**
Des travaux de rénovation et de modernisation de l’établissement ont été réalisé il y a quelques années, tout comme une restructuration de la carte. Le gérant est soucieux du bien-être de ses équipes, il souhaite proposer de bonnes conditions de travail (vacances de Pâques, de la Toussaint, jour de Noël en repos etc.)
**CHEF DE PARTIE PATISSIER H/F**
En tant que chef de partie pâtissier, vous avez évolué au sein de maisons gastronomiques voire étoilées et avez 2 à 4 années d’expérience.
Vous aurez la charge de la réalisation des desserts pour le service du petit déjeuner, du midi et du soir ainsi que de la mise en place.
Sous les inspirations du Chef, vous réaliserez la création et les essais des futurs desserts et participerez pleinement à l’élaboration de la carte en cohérence avec la cuisine selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement.
Créatif, vous serez un collaborateur indispensable et contribuerez fortement à la renommée de notre maison et de ses ambitions.
Belle possibilité d’évolution si l’investissement est au RDV.
**Conditions**:
- **Salaire : 2000€ à 2300€ Nets par mois**:
- **39h par semaine - Horaires en coupures**:
- **3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et mardi)**:
- **Possibilité d’être logé sur place le temps de la période d’essai**:
- **(Idéalement être véhiculé)**:
- **Poste à pourvoir en CDI dès que possible**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 597,00€ à 2 987,00€ par mois
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 4 jours
Bordeaux, France Restaurant GAYA de Pierre Gagnaire Temps pleinLe Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse à Châtelaillon-Plage recrute **:UN(E) CHEF DE PARTIE PATISSIER H/F** Une occasion unique de rejoindre les équipes de Pierre Gagnaire, 13 étoiles au Guide Michelin. **Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vos missions principales...
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Chef de Partie Patissier
il y a 2 semaines
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...
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Chef de Partie Patissier
il y a 6 jours
Bordeaux, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinSitué à 45 min de Bordeaux, cet établissement propose une cuisine gastronomique étoilée au Guide Michelin. A la carte, on retrouve une cuisine traditionnelle française, avec des plats régionaux revisités, modernes et contemporains. Le chef de cuisine a fait ses classes auprès de chefs 2 et 3*de renom. La salle propose une atmosphère chic tout en...
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Chef de Partie
il y a 15 heures
Bordeaux, France The C Temps pleinBonjour les gâtés!! poste de 1 er chef de parite évolutif à pouvoir!!! Mise en place, suivi des stocks, gérer le service.... rien de conpliqué pour un pro!!! on est une équipe jeune entre 22ans et 34ans, on est à la recherche d'un chef de partie pour intégrer notre univers, dans une ambiance décontracté et cool!!! Un rythme de travail assez...
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Pâtissier (H/F)
il y a 6 jours
Bordeaux, France Atelier de Douceurs et Gourmandises Temps pleinNous recherchons pour notre production de pâtisserie purement artisanale et maison, gamme de pâtisserie définie par Philippe ANDRIEU Chef Pâtissier, un ouvrier pâtissier qualifié, expérimenté, soigneux, rigoureux, ayant le soucis du sens du détail, efficace dans son travail, ayant le sens de l'organisation dans le travail, et l'organisation de la...
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Chef Pâtissier
il y a 15 heures
Bordeaux, France Le Fournil de Napoléon Temps pleinLe Fournil de Napoléon recherche, pour sa boutique de Mérignac, **un(e) chef(fe) pâtissier(ère) en CDI 39h.** **Qui sommes-nous ?** Depuis son ouverture, le Fournil de Napoléon s’engage à produire des pâtisseries artisanales de qualité, faites à partir de produits frais, de saison et surtout locaux. De ce fait, vous pouvez enrichir vos...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Bordeaux, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinNotre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un Chef de partie pâtisserie. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront en partie les suivantes: - Etre responsable du suivi de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Encadrer les commis pâtissiers - Contribuer au bon déroulement du...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Bordeaux, France LE GABRIEL Temps pleinNotre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine et notamment **:1 Chef de partie pâtissier...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 6 jours
Bordeaux, France GT PALACE Temps pleinNotre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine et notamment **:1 Chef de partie pâtissier...
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Chef Patissier
il y a 15 heures
Bordeaux, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef Pâtissier pour un restaurant Bistronomique renommé sur le bassin d'Arcachon** **Entreprise** **PROFIL**: **Expérience préalable réussie en tant que Pâtissier** - Créativité, passion et souci du détail dans la conception des desserts - Capacité à gérer une équipe et à travailler en collaboration avec les autres membres de l'équipe de...