Cuisinier en Restauration Collective Hospitalière
il y a 6 jours
**Description offre**:
Mission(s):
Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production.
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages (fiches
Conditions d’exercice du poste : Horaire en continu : du lundi au vendredi 6h30 - 14h30
8h/jour, dont 1/2h de pause repas
Déjeuner
RTT Quotité de temps de travail : 100%
**Nombre de jours**: 30
**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
Conditions d’accès au poste : - Détention du diplôme CAP/BEP Cuisine et / ou Bac professionnel Restauration - Expérience en restauration collective
Compétences attendues à terme : Connaissances (savoir) : Techniques culinaires / Equipements et technologies des matériels de cuisson / Liaison froide / Méthode HACCP / Techniques de nettoyage et désinfection des locaux
Maîtrise du logiciel de production, fiches de production, chiffres de commande client, enregistrements relatifs à son domaine d’activité
Capacités et aptitudes (savoir-faire):
Connaissances usuelles en informatique (word, excel, outlook)
Élaborer des préparations chaudes et/ou froides Élaborer des préparations chaudes et/ou froides en textures modifiées Choisir et utiliser les matériels et outils de travail adaptés Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel Assurer la totalité de la traçabilité des actions réalisées (déconditionnement, préparation, conditionnement, refroidissement, plats témoins, nettoyage et désinfection ) Rendre compte et/ou alerter sur des difficultés ou des dysfonctionnements
**Avantages**:
- RTT
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Cuisinier en Restauration Collective Hospitalière
il y a 1 semaine
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Description offre**: Mission(s): Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production. Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages...
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Cuisinier H/F
il y a 2 semaines
Aubenas, France Jubil Intérim Temps pleinJubil Intérim Aubenas recherche pour l'un de ses clients un Cuisinier (H/F) expérimenté et autonome. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un établissement soucieux de la qualité et de la satisfaction de sa clientèle. Missions principales Élaborer et préparer les plats selon les fiches techniques. Assurer la mise en place, les cuissons et...
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Second de Cuisine en Restauration Collective
il y a 2 semaines
Aubenas, France Centre Hospitalier d'Ardèche Méridionale Temps plein**Mission(s)**: Préparation quantitative de la production en collaboration avec le Chef de production. Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution, la traçabilité, en respectant la réglementation en vigueur en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les grammages (fiches **Conditions d'exercice du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 6 jours
Aubenas, France Sodexo Temps pleinInformations générales CUISINIER H/F - Cuisinier expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? - Si c'est le cas, Alors rejoignez SODEXO...
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Cuisinier en Restauration
il y a 2 jours
Aubenas, France Le Duguesclin 2 Temps pleinCherche cuisiner H/F avec expérience. - Élaboration des des entrée, plats et desserts - Gestion des stocks et commandes - Création et Élaboration d'un menu du jour - gestion de l'hygiène et traçabilité Poste à pourvoir des que possible. Travail du mardi au au samedi midi et soir. Les dimanches et lundis ne sont jamais travaillé Type d'emploi :...
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Agent D'entretien
il y a 1 semaine
Aubenas, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein**Missions et activités**: - La Région Auvergne Rhône Alpes recrute **deux agents d'entretien** pour le lycée Astier à Aubenas. Lycée d'enseignement général, technologique et professionnel, il propose également des formations post-bac et est labellisé Campus des Métiers et des Qualifications dans la filière numérique.Sous l’autorité du...
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Pharmacien Hospitalier Gérant H/F
il y a 1 semaine
Aubenas, France Adecco Médical Temps pleinVotre mission Adecco médical Cadres & Dirigeants recherche pour une grande Clinique Privée un pharmacien gérant en CDI (F/H) à temps complet, poste basé à Aubenas - (07) Acteur majeur de l'accès aux soins sur le territoire et disposant de projets d'établissements porteurs de nouvelles ambitions, c'est intégrer une dynamique de travail unique. Vous...
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Aide soignant — H/F
il y a 2 semaines
Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER SAINTE-MARIE DE PRIVAS Temps pleinRECRUTEMENT EXTERNE N° 196KQFK INTERNE N° 2024/561L'Association Hospitalière Sainte Marie recrute pour l'EHPAD St JOSEPH de Aubenas :AIDE SOIGNANT CDI 100% - H/FPRESENTATION DU GROUPE :L'EHPAD St Joseph, situé à AUBEANS est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes pouvant accueillir 138 résidents en chambres individuelles....
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Auxiliaire de Vie Sociale à Domicile
il y a 2 semaines
Aubenas, France LA VIE EN ROSE A DOMICILE Temps pleinLa Vie en Rose à Domicile recrute un(e) Auxiliaire de Vie possédant une expérience et des compétences significatives dans le secteur de l’aide à domicile, sur le secteur de St Etienne de Fontbellon/ Lavilledieu. Vous aurez en charge l'accompagnement de personnes en situation handicap. **Vos missions**: Seront d'assister ces personnes à la...
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Cadre de Santé — H/F
il y a 2 semaines
Aubenas, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE HOSPITALIER SAINTE-MARIE DE PRIVAS Temps pleinL'EHPAD St Joseph, situé à AUBEANS est un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes pouvant accueillir 138 résidents en chambres individuelles. L'établissement dispose de plusieurs unités spécialisées :Une unité de vie spécifique (CANTOU) : 12 lits, destinée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer de troubles...