Chef de Partie

il y a 13 heures


La Rochelle, France SAS GUIMALIS Temps plein

Chef de Partie (H/F)

Nous sommes la Brasserie LE LOFT situé au coeur des Minimes. Nous travaillons une carte de brasserie traditionnelle avec salade, grillades, pizzas, pâtes ,burgers

Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats.

Vous travaillerez un dimanche sur 2 ou 3. Vous aurez un week-end de repos sur 5. Vous travaillerez sur 4.50 jours.

Vous bénéficierez d'un week-end complet de repos par roulement.

Responsabilités:

- Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies aussi bien chaud que froid
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Savoir tenir le poste chaud en toute autonomie
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé

Qualifications:

- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en service et manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/10/2024


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    _Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...

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    La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Partie - Restaurant - CDI - Niort** **Salaire 2100-2200; - euros net** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant bistronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives...

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    La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est une...

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    La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement - Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies - Organiser et gérer votre poste tout...

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    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

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    il y a 2 jours


    La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps plein

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    La Rochelle, France SARL 4SGT Temps plein

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  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...