Chef de Partie
il y a 13 heures
Chef de Partie (H/F)
Nous sommes la Brasserie LE LOFT situé au coeur des Minimes. Nous travaillons une carte de brasserie traditionnelle avec salade, grillades, pizzas, pâtes ,burgers
Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats.
Vous travaillerez un dimanche sur 2 ou 3. Vous aurez un week-end de repos sur 5. Vous travaillerez sur 4.50 jours.
Vous bénéficierez d'un week-end complet de repos par roulement.
Responsabilités:
- Préparer et cuisiner les plats selon les normes établies aussi bien chaud que froid
- Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine
- Savoir tenir le poste chaud en toute autonomie
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Qualifications:
- Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire
- Excellentes compétences en service et manipulation des aliments
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une excellente connaissance des techniques culinaires et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour le poste de Chef de Partie
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 300,00€ par mois
Horaires:
- Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 07/10/2024
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Chef de Partie
il y a 6 jours
La Rochelle, France LA DAME DE TREFLE Temps plein_Chef de partie H/F _ - Chef de partie H/F _ Le bar restaurant LA DAME DE TREFLE sur le vieux port de La Rochelle est à la recherche d'un nouveau collaborateur, véritable passionné de son métier, professionnel et rigoureux, travaille de produits frais, poissons, fruits de mer et viandes équipe de 3 personnes l'hiver et 6 en saison, horaire en continu et...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Bon Temps, La Brasserie de Grégory Temps plein**Le restaurant Bon Temps** situé à la Rochelle, recrute pour compléter ses brigades. Grégory révolutionne sa carte en proposant une cuisine goûteuse, plus simple dans une ambiance conviviale et décontractée. Le chef a souhaité vous faire déguster une cuisine de qualité en toute simplicité en sélectionnant les meilleurs producteurs de la...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Restaurant - CDI - Niort** **Salaire 2100-2200; - euros net** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un restaurant bistronomique Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. - Vous êtes responsable de la préparation des plats conformément aux directives...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe la Bonbonnière Temps pleinLe Groupe la Bonbonnière c'est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leur maman De cette amitié gourmandes, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Maman (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France LE CAFE DU NORD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire au sein de notre cuisine. Ce poste est une...
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Chef de Partie H/F
il y a 5 heures
La Rochelle, France Les Recruteurs Rochelais Temps pleinNous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef(fe) de Partie - Poste Chaud. Vos missions : - Préparer et superviser la réalisation des plats chauds en respectant les fiches techniques et standards de l'établissement - Garantir la qualité gustative, la fraîcheur et la présentation soignée des assiettes servies - Organiser et gérer votre poste tout...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis de...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
La Rochelle, France Restaurant Le Bar André Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie, sur le vieux port de La Rochelle, Le chef Johan LECLERRE, Meilleur ouvrier de France, recrute un profil : chef de partie de cuisine, avec expérience, poste à responsabilité, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, équipe stable, à l'année, vous serez entouré d'un chef exécutif, second et commis de...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
La Rochelle, France SARL 4SGT Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant situé en centre ville de la Rochelle, un Chef de partie H/F pour renforcer notre équipe. Vos principales missions: - Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service, - Préparer et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service, - Contrôler le stock de sa partie et...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps pleinLe Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,Le chef Johan LECLERRE , Meilleur ouvrier de France , recrute un chef de partie de cuisine, avec expérience, pour cette Brasserie historique de La Rochelle, poste à l'année , vous serez entouré d'un chef exécutif et commis de cuisine.salaire en fonction de votre...